(一)人工孵鸽技术    采用人工孵鸽代替自然孵鸽，一是使种鸽免去孵化任务，缩短产蛋间隔周期，增加产蛋量；二是避免亲鸽孵化时由于各种原因造成破蛋、冷死蛋等的产生，从而提高孵化率和出雏率。正确掌握人工孵鸽技术，可使孵化率从亲鸽自然孵化的68％提高到人工孵鸽的88％。具体操作技术如下：    1、取蛋    在每天晚上8时以后，全部取出种鸽产的鸽蛋，过早过迟，均对人工孵化带来不良影响。取蛋时须将蛋窝一同取出，以免种鸽恋巢抱窝影响下一轮产蛋。同时，做好种鸽产蛋时间和鸽蛋标记记录，并建立档案。鸽蛋保存温度不能高于20℃，也不能低于5℃，且通风。若有条件，可将种鸽蛋放在18℃的保温箱或蛋库保存。    2、孵化    为了管理方便，可连续取蛋4天后，把所有的种蛋一次性放进孵化机孵化。以后每隔4天为一个孵化进蛋周期。孵化温度全期控制在38．3——38．8℃，比孵化鸡蛋略高0．5-1℃。相对湿度为50％——55％。每天翻蛋4——6次。鸽蛋孵化到第12天后，要每天抽出蛋盘1次，在孵化机外凉蛋，使温度降至30℃后再放回孵化机内。    3、照蛋    鸽蛋每批孵化5天后，要进行第一次照蛋；孵至10天时进行第二次照蛋；孵至16天时，进行第三次照蛋。每次照蛋均及时取出无精蛋和死胚蛋，以免影响孵化效果。孵化至17——18天，雏鸽开始出壳。    (二)人工哺育乳鸽技术    采用人工哺育乳鸽，是一项科学性较强、要求卫生条件很高、操作细致的技术。搞好这项工作，对于提高乳鸽肉质，增加乳鸽产量，提高养鸽经济效益等将起着重要的作用。具体操作技术如下：    1、设备    喂鸽器：将吸球或注射器(去除针头)改作小容量喂鸽器。设置较大容量的桶式喂鸽器，包括吊桶式喂鸽器、脚踏式喂鸽机和手枪式电动气控喂鸽机等。育雏保温箱：供1——7日龄乳鸽保温用。育雏鸽笼：一般可制作成长2米、宽1米、高0．5米、网眼1厘米的长方形镀锌网眼鸽笼，供8——16日龄乳鸽人工育雏用。17——26日龄乳鸽用笼式鸽笼，4—6只为1笼。    2、育雏    经17-18天孵化，雏鸽出壳，即进入育雏室，置于保温箱或保温室内。l——4日龄温度要求37——38℃，5—7日龄温度要求34—36℃，用吸球喂鸽器或注射式喂鸽器进行人工饲喂；8—15日龄，转入平面雏笼，温度要求30—13℃，后再逐渐降至常温，此时开始用较大容量的桶式喂鸽器进行饲喂；16-26日龄，用笼式鸽笼育肥出栏。在整个育雏过程中，一定要注意通风和保温，给雏鸽提供适宜的生活环境，以促进雏鸽生长发育。    3、乳鸽科的配制    乳鸽人工哺育技术能否成功，最关键的是乳鸽料的配制。应按照不同生长日龄的饲养标准和营养需要来配制全价日粮。具体配方：1-5日龄，肉雏鸡料24％、豆粕粉57％、奶粉10％、骨粉4％、食用油5％，外加发酵粉2％、速补14每公斤10克、蛋清每100克1个、禽用微量元素正常量，呈流质；6—10日龄，肉雏鸡料43．5％、豆粕粉43．5％、奶粉5％、骨粉4%、食用油4％，外加发酵粉1.5％、速补14每公斤5克、蛋黄每100克1个、禽用微量元素正常量，呈糊状；11-26日龄，肉雏鸡料62％、豆粕粉32％、骨粉3％、食用油3％，外加发酵粉1％、速补14每公斤2克，禽用微量元素正常量，呈干湿料。配好的乳鸽料，在使用时加入适量的温开水，搅拌均匀，凉至40℃再饲喂。    4、人工哺育乳鸽的注意事项(1)应在少量试验总结经验的基础上再全面铺开。可先实行产鸽哺育1周后再进行人工哺育，在基本能掌握人工哺育技术后，再逐渐实现全程人工哺育。(2)实行人工哺育乳鸽，一定要抓好健雏关、温度关、乳鸽料配制关、哺育技术关和病从口入关。只有抓好这五关，才能有效地保证乳鸽健康地生长发育。