2007年7月4日  星期三      盛夏烈日炎炎，在这个酷暑难耐的季节里，西瓜是清热防暑的上品。吃了三十多年的西瓜，只吃了它的糟糠，却丢弃了它的精华。原来西瓜最有价值的是瓜皮。今天无意中在网页看到西瓜皮的妙用！　　西瓜皮味甘性凉，晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”，具有良好的清热解毒作用，一般用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系统感染等多种疾病。　　新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用，对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。　　夏季温度高，人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少且色黄等不适。这时，便可取新鲜西瓜皮200克，洗净切碎，银花9克洗净。将二者一起放入锅内，加水适量，大火煎煮30分钟，用纱布过滤取汁，加入白糖30克制成“翠衣银花饮”饮用。此外，西瓜皮还具有较好的解酒作用，盐渍瓜皮拌以糖醋的醒酒解毒功能堪属上乘。       我突发奇想要给我的鸽子来次“瓜皮大餐”，于是把吃剩的西瓜皮放在鸽笼里，没想到我的爱鸽们非常喜欢这道“瓜皮大餐”。希望在鸽子身上西瓜皮也能发挥上述的功效。如果试验成功我会向鸽友们极力推广！   鸽子真的好喜欢吃