我的电脑曾经数次崩盘，诸多资料消失不见。《听，北京的声音，2008秒》，也在某次崩盘中消失了。这是当年迎奥运时北京广播电台的出品。这段声音记录了北京人生活的方方面面，有鸽哨声、自行车铃声、檀板丝弦，也有合唱团大妈的歌声、三里屯的摇滚……当年听过这段声音，我便想哪种声音最能代表北京，是京剧、是摇滚还是大妈们的歌唱。 　　传统如京剧，全国各地几乎都有京剧团，天津、上海京剧水平可能比北京还高，用京剧代表北京不合适。现代如摇滚，北京是全国摇滚乐队聚集地，但哪儿没有两三个摇滚乐团呢？大众如大妈们的歌唱，北京大妈唱歌，哪儿的大妈不唱歌？ 　　我想还是鸽哨声最能代表北京。倒不是只有北京人做鸽哨、玩鸽哨，但北京的鸽哨制作最精、声音最美。随便找个上世纪八九十年代描写北京的影片，都会有这样的场景，镜头摇向天际，一群鸽子从四合院屋顶起飞，穿云而过，同时响起悠远清亮的鸽哨声。现在描写北京的影片还会这样拍。 　　什么是鸽哨，大部分人都不熟悉。鸽哨是佩戴在鸽子身上的哨子，鸽子飞动带动气流穿过鸽哨发出声响。制作鸽哨的材料是葫芦和竹子。葫芦做的鸽哨圆形，竹子做的管状。在葫芦和竹子截面上嵌入竹片或者其他贵重材料，开一个长方形的口，鸽哨就做好了。别看我说的简单，要做一把合格的鸽哨，是很复杂的手艺。鸽哨可以单独使用，也可以把几种鸽哨联缀在一起形成组合，如三联、五联、七星、九星等等。 　　说到北京鸽哨，先要说北京鸽子。北京人养鸽子历史悠久，特别在清朝，八旗子弟有闲有钱，把养鸽子当成重要的消遣方式。在这我还要说一下，过去北京人或者中国人养的鸽子，不是广场上放飞的和平鸽。这种西洋鸽子国人是不屑玩的。当然他们玩的也不是信鸽，旧时除了军队和大侠，似乎没什么人对飞鸽传书有兴趣。 　　老北京人玩的是中华观赏鸽。这种鸽子从野鸽驯化而来。野鸽也称鹁鸽，颜色灰黑，现在偶尔还能看到。通过对野鸽的选择性杂交培育出中华观赏鸽。这种选择方式近似于对金鱼的培养，是国人的生物学。观赏鸽也像金鱼一样种类繁多，能达到上百种。从大类上说有点子、两头乌、铁翅、黑玉翅、墨环儿等。您要对这个有兴趣可以看看《清宫鸽谱》，各种鸽子都有详细图解。 　　养鸽子毕竟不光为看样子，不会飞也白搭。放鸽子才是玩鸽子的重点。手持竹竿将鸽子轰上天，看着头鸽带领鸽群列阵似的翱翔，鸽群随着自己手上的动作忽东忽西、忽上忽下。突然别的鸽群冲过来，立即组织本队和“敌军”交战，两军战后，还将别人的鸽子裹了回来。这时养鸽人志得意满，心情就像得胜的将军。 　　当此时，只看鸽子飞翔已不过瘾了，鸽哨要登场了。给健硕的鸽子拴上鸽哨，飞翔中鸽哨发出鸣声，人的乐趣也从视觉扩展到听觉。根据鸽子强壮程度，挂上不同种类和数量的鸽哨，越强壮挂的越多。不同的排列组合，声音也变得丰富，有的鸽哨负责低音，有的负责高音，天空成了交响乐舞台，鸽子是乐手，养鸽人成了作曲家和指挥。 　　老北京在鸽哨声中安静了，城市的嘈杂被悠扬的乐声覆盖。碧空中的鸽群，俯视青砖灰瓦的北京城，再次冲向更高的天空，谱出北京最美的声音。 　　逐渐城市高楼林立，鸽子失去了生存空间，鸽哨声虽还顽强占据北京最美声音的宝座，但在这座城中也几乎听不到这悠远的声响。著名学者王世襄有感鸽哨的凋零，写出了名作《北京鸽哨》。虽有王先生热心推动，城市发展的脚步却不会为鸽哨而停下。当年王先生放飞鸽群的芳嘉园15号，也在铲车下化为飞灰。今年是王世襄先生诞辰100周年，天堂会有他喜欢的鸽哨声吧。