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卡尼汀研究的意外收获

2007-11-29 18:10:41 舟山詹森鸽舍

      有道是∶这个世界不缺少发现,但缺少发现后的思考。“苹果从上往下掉”大家都“发现”了,但只有牛顿“思考”了,正是这种最稀缺的“深度思考”,才有了“万有引力”。在我们这个瞬息万变的赛鸽世界,无数个事实己经证明,一个小小的发现也许能够改变一个人的一生,或一个行业乃至社会的前进步伐。鸽界里,就有那么一小部分人∶他们是不为追求终极赛绩目标,而喜欢快乐享受养鸽全过程的赛鸽理想主义者。他们自然会从一些小小的发现往下延伸,去探求更多、更深远、更精进的赛鸽未知世界,成全自己强烈的求知欲望,把一个个看似平常的课题带入下一节课堂。从十几年前对卡尼汀的耳闻,到系统原理的渗透和实际操作了解。让我对动物运动营养研究产生了极大的兴趣。坦白的说,卡尼汀(肉碱)以动物营养代谢调节剂的身份从畜禽养殖动物的饲料添加剂到运动竞技动物的营养补充剂的转换,让我这个一直关注动物营养保健品发展的鸽界人看到了一些相关研究的方向和方法。也许正应了那句话——重要的不是所站的位置,而是所朝的方向。生物药理学中对卡尼汀(肉碱)类维生素B的解读,让我一直在思考——还有没有类似于其它维生素族群的新型营养品或添加剂被发现应用?能否也能够象肉碱一样从简单的畜禽养殖进入赛鸽应用研究?强烈的好奇心,让我有所发现∶与卡尼汀的类维生素B族特性VBt一样,类维生素E族药物VEt二氢吡啶进入了我的研究视野,并用多年时间把它悄悄引入到赛鸽中阶段运用。药理学提示∶维生素E作为动物体内重要的抗氧化剂,可阻止多不饱和脂肪酸及胆固醇的氧化,改善肌肉品质。而二氢吡啶作为一种新型的抗氧化剂及动物促生长剂,具有天然抗氧化剂维生素E的某些功能。它最早应用于动植物油的抗氧化剂,医学上用作心血管疾病的防治保健药物。20世纪70年代,前苏联专家拉托维亚发现其对畜禽具有促生长作用,从此世界各国相继展开了相关的研究。我国对二氢吡啶的研究始于20世纪80年代初,并在二氢吡啶的生物学功能、作用机理以及在动物生产上的应用中总结出了众多的研究成果。并有专家指出,作为一种新颖、饲喂安全,无任何毒副作用的多功能绿色饲料添加剂。二氢吡啶在畜禽养殖中其主要功能可概述为:      1. 提高家畜、家禽、鱼、虾、和蚕等动物的生长增重及饲料转化率。       2. 提高家禽产蛋率,增加蛋重。       3. 提高奶牛的产奶量。       4. 提高屠宰率,增加肌内脂肪含量从而改善肌肉品质与风味。       5. 具有维生素E的某些功能,提高机体免疫力,可作为油脂、饲料等的抗氧化剂。       6. 增加精子数量,提高精子活力,改善动物的生产与繁殖性能。       7. 就其功能而言,在水产和畜禽生产应用可替代左旋肉碱。 二氢吡啶最大作用在于调节动物内分泌和免疫力二氢吡啶可显著提高血清甲状腺激素水平,甲状腺激素在机体的生长发育过程中,广泛参与调节机体代谢,是禽类正常生长发育以及维持正常生殖非常重要的因子。体内T3水平与生长率呈正相关。T3水平升高在一定程度上可促进细胞分化、组织器官发育,在神经、肌肉、骨骼和性腺发育中起作用。另一方面可能还与二氢吡啶抑制了糖皮质激素的分泌有关。此外,二氢吡啶还可提高下丘脑、腺垂体中cAMP的含量,促进体内多种蛋白质的合成,从而促进畜禽的生长发育。二氢吡啶可改善机体的免疫功能,提高机体免疫力。二氢吡啶可使血清中新城疫抗体滴度比对照组提高25.62%(P<0.05),使ANAE淋巴细胞百分比比对照组提高25.12%。在雏鸡日粮中添加二氢吡啶可提高雏鸡血清中T、B--淋巴细胞的数量,同时增加胸腺和腔上囊的重量。二氢吡啶进入动物体内的主要作用机理就是它具有抗氧化作用,抑制脂类化合物的过氧化过程、形成脂保护层,抑制动物体内的细胞组织老化,具有天然抗氧化剂维生素E的某些功能,同时它还能提高动物对胡萝卜素和维生素A的吸收利用。提高血清中的甲状腺素、血清促卵泡激素(FSH)、促黄体素(LH)及AMP的浓度和降低血清中皮质醇的浓度,促进畜禽生长发育、繁殖性能及增强免疫功能。它不仅对幼年动物具有良好的促生长作用,还可提高种畜的繁殖能力、母畜的泌乳能力。另外二氢吡啶能够显著地增强小肠的活动,并能减缓小肠食糜后移,有利于小肠消化吸收,从而提高饲料利用率。而且其代谢完全、无毒副作用,在动物体内几乎全部参与代谢,通过粪尿的排泄物和标记代谢物占到全部食入药量的97%~99%,因而对动物不产生突变和胚胎中毒。是众多专家所推荐使用的理想饲料添加剂,是农业部首次批准在我国使用的促生长剂。聪明的读者一定会思考,具有众多特定功效,与卡尼汀(肉碱)一起同年代进入科研者视线的二氢吡啶为什么历经二十年研发,名声怎么也没有象卡尼汀(肉碱)一样涉及到更多领域产生更多影响?直到我和多位参与实验者亲身使用体验后才找到答案。1、卡尼汀易溶于水,二氢吡啶不溶于水,唯有通过拌料一法投喂,使用不方便!2、卡尼汀使用剂量虽小,但可以通过溶水后分拆成单位剂量使用,而二氢吡啶使用剂量更小,不容易掌控单位剂量。3、卡尼汀物理性能仅是吸潮性,二氢吡啶本身易氧化,正常情况下存放30天,损耗30—35%。因此质量不稳定。二氢吡啶醋酸脂质量虽稳定,但因其有效活性比二氢吡啶下降30%左右,因而在实际中少采用。直到数年前,笔者得知国内相关机构和研究单位在生化实验基础上研制成功包衣复合型二氢吡啶成品添加剂,即在原药粉外通过专门技术裹上一层包衣,解决了在使用过程中二氢吡啶质量不稳定情况。在实际试验中获得良好效果的信息。辗转朋友采购到产品并投入到赛鸽的各阶段应用试验。本文即是作者利用手中掌握的资料,结合二氢吡啶在赛鸽中的使用心得汇编所著,希望对读者有指导作用。二氢吡啶对种雌鸽的影响原理二氢吡啶通过提高机体内SOD的活性,可有效清除体内自由基,抑制脂类化合物的过氧化过程,维护细胞膜的结构和功能。这不仅降低了卵细胞的损伤程度,提高了有效卵细胞的个数,而且还延缓机体衰老,从而延长了产蛋周期。同时,二氢吡啶提高了促卵泡刺激素(FSH)、促黄体素(LH)水平和下丘脑、腺垂体中cAMP含量,说明二氢吡啶通过增强下丘脑、腺垂体的内分泌机能,促进了腺垂体FSH和LH的分泌,从而促进了卵泡的生长和发育,抑制了卵泡萎缩。                   二氢吡啶通过影响维生素D3的代谢或肠道细胞基底侧面膜上的钙依赖性ATP酶活性直接或间接地促进了肠道对钙的吸收;它还与存在于子宫中的碳酸酐酶的活性有关,因为该酶能够催化蛋壳腺粘膜中代谢性CO2水合生成HCO3-的反应。这两种可能都可以使更多的钙沉积到蛋壳的表面,使蛋比重和蛋壳相对比重增加!直接提高了种雌鸽的产蛋质量。   笔者与合作者分别在多羽九二、九三年出生的高龄种雌鸽中连续使用二氢吡啶近一年时间,在07年春使两羽停产的母鸽自然产蛋,数羽受精不正常的种雌鸽连续数孵成功繁育出幼鸽,蛋质和作育出的幼鸽均无异常现象。还明显感觉得高龄死翅种鸽在活力上与以往比较的增强。 二氢吡啶对种雄鸽的影响原理   雄性动物的生殖机能依赖于生殖器官与下丘脑和垂体之间的相互调节,即下丘脑-垂体-性腺轴。激素FSH、LH和T是精子发生、形成和成熟过程中最为主要的激素。科学家已通过动物实验证明∶二氢吡啶明显提高了小鼠血清中FSH、LH和T的含量,参与了小鼠的下丘脑-垂体-性腺轴的调节,从而影响了小鼠的生殖机能,改善了小鼠的精液品质。   笔者在本棚对死棚六、七年以上,九六、九七年出生的种雄鸽投喂二氢吡啶后,己显作育不正常的高龄种雄都连续三孵作出了幼鸽,衰老的体质得到了明显的改善,延长了种鸽的使用周期。 二氢吡啶对比赛鸽的影响近年来,在赛鸽运动营养保健中有一个新名词不断出现——锁水。在禽畜养殖中这个名词的解释就是“肌肉系水力”,即肌肉细胞保持水分的能力和肌肉细胞脱水后恢复水分的能力。这一研究思路为赛鸽运动营养和恢复手段的完善创立了一个新的研究课题。二氢吡啶可保护膜脂中不饱和脂肪酸链及维生素A不被氧化。膜脂主要受自由基攻击而发生过氧化作用,自由基的连锁反应使自由基不断增加,过氧化反应不断加快,使脂肪酸链断裂而破坏膜结构。二氢吡啶能抑制这种过氧化作用,提高生物膜中6-磷酸葡萄糖酶的活性,稳定膜蛋白和结合酶,而膜的功能主要是由膜蛋白担负的,这就说明二氢吡啶对维持细胞膜系统的正常构造和正常生理功能有积极作用。科研工作者经研究,结果表明饲料中添加二氢吡啶对肌肉的系水力具有改善作用,这正是由于二氢吡啶的抗氧化性对生物膜起到抗氧化作用,从而保护细胞膜免受破坏,有益于维持肌细胞膜的完整性,进一步阻止了肌浆液从肌细胞膜中流出,起到改善肌肉的保水性能的作用。目前,我国尚没有合成的二氢吡啶赛鸽产品面市。在赛鸽中的最佳添加阶段及最佳添加量、与其它抗氧化剂之间的关系等问题还有待进一步研究。使用二氢吡啶时应避光防热,避免与金属铜离子混合,因铜是特别强的助氧化剂。它与某些酸化剂的混合使用,可增强效果。经笔者和多个试验鸽舍从种鸽护理、产卵孵育、幼鸽操训、训赛等阶段不同剂量和方法对赛鸽进行拌料投喂。明显感觉到种鸽活力增加、幼鸽发育出众,特别是当年幼鸽的换羽速度和质量明显强于同期繁殖的投喂其它营养保健品的幼鸽。幼鸽进入训赛期肉质的提高和运动后的恢复都获得了意想不到的效果。在公棚和地方的大奖赛中投入少量的参赛鸽而获得了较为显著的成绩。为二氢吡啶在赛鸽运动中的全面使用积累了第一手的资料。笔者也向这几位冒着风险,自愿接受笔者药物试验方案的鸽友表示敬意和谢意。是他们相信科学的态度和对笔者人品鸽技的信任,在不同地域和竞赛环境里投入使用,并将他们的使用心得第一时间反馈给我总结,完善。通过这些研究,为二氢吡啶的应用提供了更为广泛的科学依据和为赛鸽运动生理学研究增加新的内容!

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