生姜对沙门氏防御有效果 因为，年初在报纸上看到生姜对各种感冒菌及沙门氏菌有防治效果，本人试着用它去做防御沙门氏。以下是我半年来用生姜防沙门氏的办法：    用适量的生姜（洗净面上的泥土灰尘）拍碎或切成米粒大，用锅或烧水壶装适量的水，然后将拍切处理过的姜放在适量的水中，再放到大火上去熬，熬开后再用温火熬，直到闻到有生姜气味，端下待其冷却灌入饮水器（也可以个别注射到嘴里）。    此方法简单但过程可能较长，不如用西药来得省事。但是绝对绿色环保，另外无毒副作用。至于经济帐那就大家算吧！我是一个新手，年前总是时不时有鸽子拉水便，有一次还出现歪脖子，还挂掉了好几只，同事说用阿莫西林，还说防沙门氏要用持久战。    现在我用生姜水替代了阿莫西林。我采用每月初用一次（两天连用），出现异常现象就用一次（三天连用）。用生姜防沙门氏半年，我不敢说治疗也有效，但是防御沙门氏我敢说是绝对有效的。从年初至今半年快过去了，我的鸽子经历了元月的冰冻，春天的雨季，正在健康成长，现在正在接受夏天炎热的考验。据说生姜还有开胃活血散淤的功效，对鸽子有没有用我就不清楚了。