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赛鸽的营养需要之蛋白质
赛鸽的羽毛、皮肤、骨、肌肉、内脏以及体液都是以蛋白质为主要成分，幼鸽的生长、发育，成鸽的发情、产蛋、鸽乳分泌都离不开蛋白质。
赛鸽的蛋白质缺乏表现为皮下水肿，尤其是眼圈和脚胫部最明显，羽毛生长不良，换羽迟缓，新羽无光泽，体质差，常有慢性腹泻，幼鸽长僵，母鸽不下蛋，体力不济，不能持续飞翔，反应迟钝。赛鸽过多摄入的蛋白质会被机体排泄出去，造成浪费，会加重肝、肾等排泄组织的负担。在实际管理中，蛋白质缺乏的症状比较明显，而过量则不易察觉。根据大多数鸽友的经验，在日粮中作为蛋白质来源的豆类饲料以20%-30%为宜。
赛鸽的营养需要之脂肪
脂肪是赛鸽机体细胞的组成部分，是活动时能量的主要来源，与维生素的吸收和代谢有密切的关系。
赛鸽缺乏必要的脂肪会影响机体对其他营养物的吸收，引起代谢机能低下，身体消瘦、生长发育停止、生殖机能紊乱，换羽延迟甚至不换羽。脂肪过量（过肥）则可以从赛鸽的腹部扪到或看到积累的大量脂质。过肥对赛鸽的不良影响主要有：因高血脂而无法参加需要剧烈运动的竞翔赛事；缺乏活力，母鸽难产的概率增大；羽毛易脱落或诱发啄羽现象；有时会因机体酸中毒而猝死。
需要特别说明的是，国内鸽友对脂肪的作用还缺乏正确的认识，“职业”鸽友在饲料管理中普遍存在脂质饲料限制过严的问题，舍内的鸽子均有不同程度的贪吃脂质饲料的趋向，必要脂肪缺乏的情况似乎远多于脂肪过量的情况。
赛鸽的营养需要之维生素
各种维生素在体内的需要量都很小，但是一旦缺少就会造成不良影响。
维生素A缺乏的赛鸽在暗环境下视觉不佳，易得结膜炎。口腔、消化道、呼吸道易感染病菌。
维生素B缺乏的表现症状是抗病力差，食欲不振，贫血；母鸽产蛋次数少，蛋的受精率低；幼鸽脚趾畸形弯曲，生长缓慢甚至停止；容易患多种皮肤疾病。
维生素C缺乏症在赛鸽中的表现是体重下降、精神状态差；阻碍机体对多种矿物质的吸收；身体容易受伤，特别是翅膀和足的骨骼变脆，容易骨折。
维生素D缺乏对幼鸽的影响尤大，表现为步伐不稳，甚至不能站立；身体畸形，龙骨长成“S”形。成年鸽则多表现为羽毛稀疏无光泽，易落易断，运动量大时会突然抽搐。
维生素E缺乏主要影响赛鸽的生殖。雄鸽求偶行为不明显、鸽蛋无精、雏鸽早期死亡率高等情况有时可以从中找到答案。
赛鸽的素食习性和每天在外放飞的饲养方法使得它们基本上不会患维生素缺乏症。但鸽友须注意的是，如日粮中多喂颗粒饲料而缺乏新鲜饲料，在雨季鸽舍光照不够，新引进的种鸽常关不放等情况都可能导致维生素摄入的不足。通过每周1-2次补充青绿饲料，或者在饲料中有针对性地添加维生素制剂可以解决维生素缺乏的问题。
赛鸽的营养需要之碳水化合物
碳水化合物即为能量饲料，它是赛鸽一切日常活动能量的来源，健康的赛鸽有自主的饥饱感觉，只要每天按时定量喂鸽，不存在碳水化合物过量或缺乏的问题．每天自由散放而不喂的鸽子可能会有碳水化合物摄入不足的情况，但可以通过傍晚进巢后补喂饲料的途径得到改善。在实际操作中，鸽友应该了解各种能量饲料的热值能效，尤其要在冬季、赛前和大强度训练时期提供热值较高、较耐饥的饲料，以利于赛鸽的身体健康。
赛鸽对碳水化合物的需要量很大，让它们吃饱是饲养的基本要求。
赛鸽的营养需要之矿物质
赛鸽的健康需要多种矿物质的维持，特别是几种主要的元素（钙、磷、钠、硫、氯、铜、铁、锌、碘、硒）与赛鸽的生长发育、配对繁育、日常活动的质量都有关系。如缺钙造成的软骨病、产软壳蛋，缺磷导致的骨质松脆，缺钠引起的脱水，缺氯诱发是啄羽，缺铁造成的贫血，缺碘导致发育不良，缺铜引发的肠胃功能失调等等，都会影响养鸽质量。
在鸽舍内常年提供盐土基本上能够满足赛鸽矿物质的需要。喂给全价颗粒饲料也可以起到类似作用。
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