电解质是指在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物，例如酸、碱和盐等。凡在上述情况下不能导电的化合物叫非电解质，例如蔗糖、酒精等。     鸽友常说的电解质是指“鸽用电解质”，现摘录一段王国忠 李兵的《电解质的应用与配制》：    现在各种品牌的鸽用电解质层出不穷，价格也十分昂贵。难道电解质的成本很高，或是原料十分稀缺吗？答案是否定的，原料很便宜，采购十分方便，自己配制成本低廉，效果可靠。电解质由四种成分构成：一、葡萄糖；二、氯化钠（食盐）；三、氯化钾；四、碳酸氢钠（食用小苏打）。这些原料除氯化钾需在化工商店购买（500克装，纯度99.5%以上），其余三种在超市可一次性购齐。其各种成分作用如下：　　葡萄糖是机体各种活动及体内一切合成所必须能量的主要来源，能促进肝脏的解毒功能，增强心肌力量。　　氯化钠是体内必须的矿物质，其有多吃多排，少吃少排的特点，一般不宜缺乏。　　氯化钾，钾离子为神经冲动传导，肌肉收缩及心脏自动机能所必需。但过量也可引起心搏停止。食物中含量充足，如消耗过量则需及时补充，有不吃也排得特点，易缺乏，需及时适量补充。　　碳酸氢钠。为碱性物质，主要治疗酸中毒。    配制为例：　　葡萄糖 1000克 　　氯化钠 175克 　　碳酸氢钠 125克 　　氯化钾 75克     使用时按饮水器的容量配制成0.3—0.5%的浓度供鸽饮用。