《原创》 作者  叶银洲     大蒜是我们日常生活中必不可少的佐料食品，很多鸽友在平时也把它用在信鸽的保健上。我问他们：是怎么用的。他们说：捣碎或用整瓣直接泡水给鸽子喝。我说错了！这说明你们都不懂大蒜该怎么用，把大蒜先切成片或捣烂后必须放在空气里15分钟，它跟氧气结合后产生大蒜素。大蒜本身没什么药理作用，只有大蒜素才有强大的药理作用。现在世界上发达地区都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道，他们每个礼拜都吃，为什么？大蒜是抗癌之王！是大蒜素的作用。     我还告诉大家，大蒜不能加温了再吃。大蒜加温等于零，吃了白吃。     这些都是70多岁的齐国力老专家给我们讲的课，我整理给大家，即健鸽友的身体也健信鸽的体质。齐老是北京医科大附院的内科主任，《外国医学》杂志主编…。