威廉·吉尔特
威廉·吉尔特出生于1940年，一直从事邮递工作。他出身于养鸽世家，也正是因为这个原因，他自小便酷爱养鸽。威廉·吉尔特1975年以前仅参加短距离比赛。但是不久后，他便退出了当地的地方鸽会，加入安特卫普省联合鸽会，加入到参加各项中距离比赛的队伍中。
威廉·吉尔特不但在之前的短距离比赛中获得过出色的成绩，自从他转战中距离比赛后仍然屡获佳绩。1977年获得比利时中距离快速鸽第5名；1980年再次摘得亚军的称号；1982年被评为中距离鸽王第3名；1984年在安特卫普赛鸽联会所举行的24次中距离比赛中，他就获得过16次首奖；1985年他又一举包揽了比利时中距离鸽王前三名以及一岁鸽鸽王的第1、3、4名。从此他的养鸽生涯正式步入了黄金时期。
但是天有不测风云，人有旦夕祸福，威廉·吉尔特先生早早的就离开了他心爱的养鸽事业。在他仙逝后，他的鸽舍由他的儿子继续经营。
威廉·吉尔特夫妇
威廉·吉尔特的鸽子的特征与起源
威廉·吉尔特所饲养的种鸽主要来自贺雷曼系、詹森系、戈马力系、霍夫肯系以及凡登布希等。但是其鸽子最主要的来源是来自凡登布希配詹森的最著名的配对，也就是说它来自于幕利门的“白鼻号”系列。
鸽子的羽色大多为黑雨点白条，体格健壮，肌肉富有弹性，瞳孔收缩灵活，眼砂色彩艳丽。属于非常典型的中距离鸽系。
米：他的鸽子从羽色上讲很像前不久在波治赛上夺冠的乔斯.佛卡门的鸽子。主要以两类为主：一类是很深的墨绿色；一类是灰色的鸽子，除此之外别的羽色不是很多。威廉·吉尔特先生在1998年的时候出过一本《种鸽目录册》，这个目录册里，大概有108对种鸽，其中80%是灰色的，有10%几是雨点色的，有很多是深色的雨点。其中灰色的像亚斯米系列，黑色的是潘特尔系列。在他的种鸽配对里面我们没有发现绛色和红轮色的。不过倒是有3只左右是白花色的。
有一个现象特别奇怪，他的一些鸽子，部分尾羽是白色的。他还有些鸽子虽然底色是瓦灰色的，但是上面有很大块的绛色的斑点。
与此同时米星老师还强调，威廉吉尔特的鸽子在80年代跟90年代有很大的区别，80年代之前他深色的鸽子非常之多，80年代后灰色的鸽子则占据了鸽舍的主流.
威廉吉尔特的骄人战绩和名鸽
米：威廉吉尔特给我们最大的影响是连续在1979年、1981、1983、1985年的国际鸽联奥林匹克运动会上，九次代表比利时参赛，并取得了显赫的成绩。尤其是在阿姆斯特丹、东京、布拉格和波尔图所举行的四届F.C.I.国际鸽联奥林匹克信鸽品评赛中，威廉·吉尔特一共获得了9枚金牌。因此，在80年代中期，欧洲很多赛鸽期刊上都刊登了他的鸽子图片。
威廉·吉尔特参加F.C.I奥林匹克运动会鸽王评比的鸽子
在1985年F.C.I奥林匹克运动会上夺冠的三羽鸽子
威廉·吉尔特有很多大名鸽，他的这些大名鸽也都出自名门。他的鸽舍中的鸽子，较老的血统有狐狸号、米罗号、玛丽号、飞神号等等。也正是这些知名的鸽系帮助威廉·吉尔特先生创造了自己独特的鸽系。而在他的鸽系中，尤以“水牛号”最为出名，仅次于“水牛号”的还有“卡罗号”、“卡半号”等大名鸽
“水牛号”
“卡罗号”
“卡半号”
威廉·吉尔特的鸽子的中国缘
米：很多国内的鸽友对威廉吉尔特先生都很熟悉，因为改革开放以后的1989年，上海中科院引进了8羽外籍鸽，这是我国第一次从外国引进种鸽，而这八羽外籍鸽正式威廉·吉尔特的鸽子。
另外，威廉·吉尔特的大名鸽之一，曾在2003年的一次拥有万羽参赛鸽的国家赛中获得亚军的鸽子，最后流入中国。来到中国后，被命名为“新水牛”。而大家所熟知的威廉·吉尔特最有名的鸽子就叫“水牛号”，可见这羽鸽子实力是多么的强劲。
值得一提的是，本期嘉宾米星老师，也是威廉·吉尔特鸽子的饲育者，他所饲养的威廉·吉尔特鸽子曾获得国内公棚赛冠军的好成绩。
威廉·吉尔特是一位非常谦虚、低调的人。尽管自己早已声名在外，但是他的鸽子从未卖过“天价”。很多威廉·吉尔特的鸽子都以是工薪阶层能接受的价格出售到鸽友手中。所以威廉·吉尔特先生受到了世界各地鸽友的爱戴。
威廉·吉尔特的鸽舍
不过虽然威廉·吉尔特先生品德高尚，但是部分“唯利是图”的人，打起他的注意。在本次节目的最后，米星老师和卢春江老师提醒大家，在卖威廉吉尔特的鸽子时要注意，威廉·吉尔特鸽子的血统书具有明显的特点，一定要把握住。
首先，虽然血统书的章式不是很大，但是在血统表左上角上会有威廉吉尔特父子的照片，左下角有他的私章，私章上盖有一只鸽子，并附有有威廉吉尔特的名字
其次，威廉·吉尔特先生的雄性的鸽子90%以上都会起一个名字，而他的雌鸽99%以上是不起名字的，只是标上羽色和后面的三个号码。而且雄鸽所起的的名字很有意思，有叫迪奥的、有叫香奈儿的、还有叫阿童木的。
第三，威廉·吉尔特先生在最后的十年间，他引进了不超过10羽种鸽，这些鸽子在血统表上只写号码，其上代都不写名字
最后，二位老师还强调，威廉·吉尔特先生所有的血统书都是用手写的。
鸽友互动
鸽友提问：威廉.杰尔特的鸽子体形很大吗?,能不能说说眼睛的情况?
米：我们所说的威廉.杰尔特的鸽子比较大，是特指他的雄鸽。而他的雌鸽体型都是比较适中的，外形也很秀气。另外本人之前拿到的威廉.吉尔特的100羽鸽子，都是2岁以上的砂眼鸽，可能有个别的黄眼鸽，但是因为数量很少，因而无法考证到底哪个眼睛的鸽子比较好。但是有个特点可以跟大家分享的是，威廉.吉尔特的砂眼鸽子，其砂眼里面有很多都是蓝底或灰底。另外，威廉.吉尔特的鸽子相对来讲比较适合空气较湿的地方比赛。比如威廉.吉尔特的鸽子在中国南方的许多公棚都有不错的表现，而南方的空气湿度要比北方的大很多。