兽医师迪威德访谈录 我自小就开始养鸽子，而这一点都不足为奇。在我小时候的那个年代里（1950年代），几乎家家户户都在养鸽，我家左边、右边和对面的邻居，我的叔叔、伯伯、舅舅和我爸爸的同事们，大家全都在养鸽，赛鸽就等于是全民运动。当时生活艰苦，身为一家之主的大男人们为养活一家妻小庸碌奔忙，赛鸽因而变成他们寄情和减压的最佳业余嗜好。光只在帝尔堡（Tilburg）这么个小镇里，养鸽户就有1500个，比利时全国则共约有20万养鸽人口。当时也有赛鸽冠军强豪，不过他们和其余普罗赛鸽大众的差异并不像今日这般有天壤之别。他们的专业度也根本不能与现代强豪相比。比利时和荷兰的赛鸽风貌是在外国鸽友来这里买鸽后才开始大为改观的。小时候，当大人们谈论赛鸽时，我只有在一旁乖乖“听讲”，嘴巴张得大大的份儿。而且不管大人们嘴里头怎么说来说去，赛鸽冠军也总有这几位：狄尔巴（Delbar）、詹森和荷兰的杜萨顿（Dusarduyn）。如果谈到赛鸽作家，他们说及的也不过是这几位：杨．亚尔特（Jan Aerts），凡．丹．荷克（van den Hoek）和彼得．迪威德（Piet de Weerd，别号“肥棕佬”The fat brown man)。他们便是当时鸽坛几位名字响当当的大人物。* 第一次接触我从小就喜欢乡下，现在我虽然年纪大了，但我还是喜欢乡下。其实我喜欢牛粪味多过于汽车的臭汽油味。我还在念书的时候，只要天气晴朗，我都会挟着书本，踩着脚踏车到乡间的树林去，然后一边读书一边聆听林中小鸟的歌唱，以及享受周遭大自然的气味。有一回我在树林里碰见一个约略跟我同龄的男孩。“你叫什么名字？”我开口问道。“汉克．迪威德。”他回答说。“你是不是那个某某某的儿子？”我再问道。他点点头，并回答说：“是的，我就是某某某的儿子。” 时光飞逝。汉克的父亲彼德在2001年便已88岁，如今在家安享天年。不过他仍然十分关心鸽界的一举一动，而且现在他可以自称是“那个某某某的父亲”了。长江后浪推前浪，如今换他的儿子汉克以专业赛鸽兽医师闻名鸽坛。当然无庸置疑地，托他父亲的福，汉克更在海外建立出声望。 如今他的客户广布全球25个国家，不过他认为这也和他早在年轻时，他便比其它有志成为兽医师者更了解英语的重要性和勤习英语有关。当然，我这不是说迪威德便是全欧洲最好的赛鸽兽医师。他只是专事鸽病的25位兽医师里的一位。我安排与迪威德兽医师进行一次访谈，这并不表示他便是万事通，但至少他在鸽病方面的知识比一般鸽友先进专业得多。* 常见鸽病夏拉肯（以下简称“问”）：你见过的鸽病一定千奇百怪，但你能不能告诉我“前三大鸽病”，也就是最常见的前三种鸽病是什么呢？兽医师迪威德回答(以下简称“答”)：这个答案比你想象的复杂得多。首先我们必须把老鸽和幼鸽分开来谈，鸽病甚至还依夏季和冬季而不同。我个人认为老鸽的“前三大疾病”依序是──呼吸道病症、毛滴虫和副伤寒。幼鸽则稍有不同，依序是──呼吸道病症，然后是“腺病毒/大肠杆菌”，最后是毛滴虫。在荷兰和比利时，我们常把“腺病毒/大肠杆菌”相提并论，因为这两者经常携手而来，但我要再次重申，它们又不像我们想象的那么简单，这点请容我稍后再做说明。* 副伤寒（ 沙门氏菌 ）关于这个鸽病，我有三个疑问。问题1：有一本德国鸽志说，80%鸽子都会感染这个疾病。感染率真有这么高吗？你个人意见又如何？ 问题2：每年秋天，我没先让鸽子做检验便施行为期两周的沙门氏菌预防疗程，我这样做是对是错呢？问题3：比利时强豪普罗斯．罗森（Pros Rossen）和德瓦（Derwa）多年来都采取与我相同的做法。结果他们都很满意，除了一件事情以外：过多鸽子过早丧失生育的能力。他们怀疑这可能要归罪给他们使用的副伤寒预防药物（Chloramphenicol 和 furaltodone）。真是这样吗？答：副伤寒其实比一般人想象的还普遍得多。我检验过的鸽子愈多，我就愈惊讶它们大都带有沙门氏菌。我会说80%是有点夸大，但确实约有40%鸽子带有沙门氏菌。你和其它强豪的做法正是我会给每位鸽友的建议（无论检验出沙门氏菌与否，每年一律进行为期两周的预防）。当你饲养的鸽子超过50羽鸽子时，你很容易就被蒙蔽，以为它们没罹患副伤寒。施药预防并不保证百分之百的鸽子都能免于患病，但至少能确保不发生许多问题。至于你提问的最后一个问题，我不认为鸽子过早丧失生育能力是和药物有关。我认为那是因为对鸽子过度苛求引起的，它们周复一周地被派去比赛，鸽友必须为此付出代价，而这个代价就是它们耗损太快。让鸽子的生育能力尽量持久的方式就是给它们自由，若是情况许可的话，给它们一个宽敞的运动棚活动。我会说：运动棚的空间愈大愈好。小运动棚会“杀害”被囚禁在里面的囚犯。所以给鸽子自由，让它们有空间飞翔吧！【笔者附言：有一次我到日本拜访一位专买荷兰和比利时昂贵全国冠军超级鸽的大鸽商。我很惊讶地发现一些昂贵的高价铭鸽竟能自由地出舍飞翔。我心里纳闷着：“这个家伙怎敢冒着大风险，让这些钜资买来的鸽子这么自由呢？” 那个日本鸽商瞧见我的疑问便解释：“那些在屋顶上的鸽子全是我花大钱买来的超级鸽，但它们到了8岁或更老以后就一个接一个地逐渐不能生育，而我把它们买来是要它们帮我育出后代卖钱的。但我能拿它们怎么办？我知道有人15岁或更老的老鸽都还能育雏卖钱，这事虽可能但并不多见。买老鸽后代的人里有许多其实都被骗了，现在我们能经由检验做DNA对比，希望这有助于遏止这类欺诈的行为。当我买来的超级鸽不再能生育时，我又能怎么办？所以我让这些不能生育的鸽子自由外飞，反正我也没什么好再损失的了。它们真飞丢的话我也认了。但你知道情况是怎么演变的吗？没错，它们的确有许多飞不见了，但没迷飞的却开始能再生育了。我想这是“自由”使然。以上是那个日本人亲口告诉我的话，而他的话又和兽医师迪威德的想法不谋而合。给鸽子自由是很重要的，狭窄拥挤的鸽舍会摧毁掉鸽子的潜质。】* 再谈副伤寒问：如今一般人对治疗副伤寒的见解是，初期最好先施予鸽子1～2周的抗生素，然后再给它们接种预防疫苗。这种做法正确吗？哪种疫苗最好？还有人宣称在赛季期间接种鸽子的巢态会更好，因此它们比赛的成绩也跟着更好。真会这样吗？答：我不支持给鸽子注射副伤寒疫苗的做法。20年前我便已不赞同这项做法，现在我仍抱持反对态度。因为今日的疫苗不见得就比早期的好，20年的研究并没让我们对副伤寒有多少突破。相信我吧！我知道我自己在说什么，因为我对沙门氏菌一向特别有兴趣。我知道有些人在赛季里给幼鸽接种，这些人以为这便能刺激它们的巢态。就我的意见来讲，我认为那只是以讹传讹的迷信做法。我还要强调副伤寒在欧洲只会在冬季期间盛行，病菌似乎在湿冷的天气里特别猖狂。每年10月我的行事历总脱不了这一套：我接到各地鸽友打来的电话，而他们说的总是一样──鸽子染患副伤寒。还有一件事情值得注意。秋季换羽期间（欧洲、日本和北美洲），短期间换新全身羽毛对一羽鸽子的体能耗损很大，所以这时鸽子更形脆弱，因此它们感染各种疾病的机会也就愈大。沙门氏菌便是其中乘机肆虐的一种病症。假如秋季天气干燥的话，副伤寒便蛰伏到冬季才爆发。我发现亚热带国家里的情况也一样：天气遇潮湿，副伤寒的病号就愈多。* 风险问：对于副伤寒我还有一个疑问。鸽友怎样能防范不让副伤寒爆发呢？答：首先我要告诉你的是，副伤寒和鸽子的健康好坏是两码子不相搭嘎的事儿。我知道有人说健康良好的鸽子绝不会生病，那是胡说八道。有许多鸽蛋没能授精或有许多幼雏夭折在巢窝里时，鸽友最好提高警觉。我会说这有90%的机率是鸽子得了副伤寒引起的，而这和鸽子健康好坏完全无关。即使是得到全世界健康冠军的鸽子都会感染副伤寒。至于你的问题，我认为我们的确能够防范副伤寒。而哪些鸽舍最容易感染副伤寒呢？. 1. 育种场2. 由不同鸽舍引进许多外鸽的鸽友我的意思是说，除非你事先采取预防措施，否则来自不同鸽舍的鸽子接触愈多，染患副伤寒的机会就愈大。副伤寒这种疾病的危险度比一般鸽友了解的还严重得多。你知道经常情况是怎样的吗？一开始鸽子出现状态不好的状况，鸽友喂饲它们各种药物做治疗，但却从未想到它们真正的病因是：副伤寒。对于这个疾病，我最后的意见如下：许多兽医师（大学兽医系毕业生）无辜地遭受“无能”的控诉。鸽友把鸽子的粪样送给一个兽医师，而兽医师又把粪样送到化验实验室去检验。假如化验室验出粪便里有沙门氏菌，那么鸽子铁定感染了副伤寒。但如果粪便里没发现有病菌，那并不表示鸽子就没得病！！！而且也有可能一个粪样里没有病菌，另一个粪样里却发现有。我想每个鸽友最好记取这种情形：假如你鸽舍里的鸽子健康良好，你最好不要随便引进外舍的鸽子，这是保持鸽子健康的最佳方式。但对雄心万丈的鸽友来讲，偶尔引进外鸽混种又是他们不可或缺的步骤。所以我赞成你的做法：每年给鸽子施药做预防。当然还有以血液做检验的可能性，这也是较安全保险的一种方法。* 怪事问：怪的是球虫或链球菌（streptococci）经常随沙门氏菌并发。这只是巧合或是其它因素导致的呢？答：这种情况再正常不过，不能说是巧合。正常来讲，球虫不是什么严重的大病。只要鸽子健康，鸽舍环境良好，我是说鸽舍不过于潮湿的话，鸽子就很少会感染球虫。不过，当鸽子虚弱时，不管原因是什么，情况可就大相径庭了。沙门氏菌和链球菌当然会让鸽子的身体大为虚弱下来，这时球虫便有了侵袭的机会。只要鸽子状况正常，球虫就不成为什么大毛病，而且我要警告各位千万不要在赛季期间下药做球虫预防或治疗，有些球虫治疗药就是所谓的巢态终结者。所以，我的建议就是──千万别心存侥幸，每年帮鸽子做沙门氏菌预防，但别在赛季里施行。