羽毛(Plumage或Feather)-1　◎絨羽(down feathers): 羽毛直接被覆在翼下及腹部者，具有保暖作用　◎體羽(coverts或body feathers):覆蓋在其外部者　飛羽(contours或body feathers):在雙翼上，可分主飛羽和次飛羽，前者是鳥類飛行必備，萬一有缺其一、二者，飛行即受影響。羽毛(Plumage或Feather)-2　不正常換羽可能隨時發生:　(1)營養性: 食物中缺乏或不足必需的成份，如維生素A, niacin, tryptophan, 泛酸，folic acid, 碘。　(2)環境與季節: 春夏秋冬四季或所處的環境改變，都是自然或強迫換羽的因素。　(3)年齡:皮膚及附屬構造　◎鳥類皮膚薄又近透明　◎鳥類皮膚沒有汗腺構造，故排熱作用只好靠開口加速呼吸或鼓動雙翼增加通風。成鳥在孵化期間胸腹羽毛會掉毛，而血管變得明顯豐富，有保溫之作用。　◎皮膚之痛覺神經分布較少，使得外科手術較易進行，而因體溫較高，皮膚不容易感染化膿細菌，所以傷口之復原較快，用藥節省。骨骼系統　◎鳥類骨骼之特徵是骨質輕且易骨折，屬氣骨，因氣囊接上四肢長骨及肋骨、脊椎、坐骨、胸骨等，讓鳥類適合飛行，也因此骨折不容易以鋼釘固定。　◎母鳥在交配季節來臨時，骨質增加20%，以做為產蛋準備，如果不適時提供鈣磷，則易有軟骨症，並產下粗蛋殼或薄蛋殼。　◎頸長且具彈性，可180oC，頭骨聯成一整塊以符合啄食物，強狀又有力。胸骨有龍骨之突起以讓大塊肌肉附著上去，胸肌之主要重量約佔身體重量之20%。眼睛　◎眼睛在臉部所佔面積比例算大，雖然眼球活動範圍有限，但因頸部可做180oC轉動可補助其不足。鳥類眼睛仍可分辨色彩。聽覺　◎耳朵之構造因沒有耳葉不易自外觀看出，對太高或太低較不靈活。心臟　◎鳥類也一樣，心臟分成4個空間，即2心房2心室。呼吸系統　1.氣管:分成2支氣管處有稱氣管峽結(syrinx)，等於人類之聲帶，是鳥類發聲的主要器官。　2.肺臟構造　3.氣囊: 共有10個(即腹部、後胸、前胸、鎖間、頸部)，但鎖間常合而為一，因此只剩9個氣囊，其最大的作用是減輕飛行重量，並增加氣體交換，但卻造成外界病原體之容易侵入。消化系統　◎特徵在於可消化約等於其體重量20%之食物，因此其104-112oF之體溫，及活動力可容易維持，因上顎強而有力，雖然缺了牙齒仍可撕裂食物。另一個特徵是唾液少，取而代之的是嗉囊的軟化作用。　◎消化道可分嗉囊、肌胃和腺胃的第一部份(胃構造)，及腸管(小腸、大腸及盲腸)的第二部份(腸管構造)，盲腸不發達非常短。另附屬的肝臟及膽囊。口腔 -1　◎口腔內食物殘渣塊長久的黏著，造成舌頭及上下顎的活動受阻和畸形亦是畸形的原因之一 　◎食物塊引起的Aspergillosis, Candida二次感染更加重Beak畸形的病情。 口腔 -2　◎口腔中因受傷、潰瘍和堵塞的外物使得流口水或黏液　◎Vit A的缺乏使得口腔中有濃稠、白色或乳白色黏液充滿　◎Trichomonas之感染，檢查黏液可找到病原。消化系統 - 嗉囊　◎嗉囊大又肌肉強壯，有哺乳作用，非真正乳汁而是剝落的上皮，因含有豐富的蛋白質稱鴿乳，是幼鴿30日齡內成長的主食。消化系統 - 腺胃及肌胃　◎腺胃: 是肌胃前的一個類似袋狀者，食肉者其分泌的消化液，消化能力強，幾乎可消化骨頭　◎肌胃: 吸蜜及食果實者肌胃容積少，而吃種子者肌胃發育完整，即肌肉層厚實，角質層表面粗糙。 皮膚疾病 -1　◎寄生蟲是較常見引起皮膚疾病的病因，Red mite (Dermany-ssus and Ornithonyssus), 　◎Ticks, Fleas, lice　◎昆蟲(pigeon fly, black fly)。皮膚疾病 -2　◎Pox virus和黴菌favus fungi (Trichophyton) 亦是病原之一。　◎有些消毒劑沒充分稀釋時容易引起鳥類細緻皮膚的灼傷及皮膚炎。 換毛不良 - 1影響換毛因素：　a.營養: 蛋白質、維生素和礦物質的缺乏　b.溫差激烈變化、潮濕和過於乾燥，自然光線不足，飼養籠過於狹窄。生人或其他動物之打擾　c.寄生蟲之寄生如mites, flies, lice等　d.甲狀腺之甲狀腺素缺乏或食物中缺乏碘　e.其他荷爾蒙不平衡　f.遺傳上的問題。骨骼受傷　◎當鳥飛行所造成的骨折部位不外乎在四肢、脊椎和頭蓋骨，應儘速復位才可加速癒合，X光線之診斷可幫忙找出骨折部位 　◎骨頭之表面(periosteum)當受傷時，出血水腫有炎症細胞浸潤稱Periostitis，進一步的造成下層骨髓發炎或化膿細菌感染 關節炎因素：　a.機械性的傷害　b.長期關在潮濕又暗的地方　c.感染性關節炎感染性關節炎　◎感染在關節附近，關節部位經觸摸後有溫熱感，由於關節液增加有疼痛感，並有明顯跛腳。如果關節腔有肉芽組織形成則造成關節的僵直。　◎Staphylococcus 感染是感染性關節炎最常見細菌病原，在急性期使用廣效抗生素(Tiamulin) (KEFLEX)，以飲水或注射連續5-10天。慢性的病變著重於結締組織的軟化，包括使用salicylate (aspirin)，hydrocortisone。下痢之診斷　◎下痢是因吃到刺激或不潔、油脂太高、乳品類食物而引起的腸管道疾病　◎注意年齡、有傳染性否、食物種類及新鮮度、飼養管理情形及其他種種狀況　◎如果只是一隻鴿子的單獨發生則要考慮是否食滯、腹腔的腫瘤及異物，突然的生病但未有任何消瘦，可能要考慮急性感染或中毒。下痢之治療　◎急性感染的情形則要迅速給抗生素如(10號鴿爾爽Doxcin-plus)　◎較慢性的病程則要提供整腸劑如(1號安腸寧Andelin)及綜合維生素礦物質製劑，尤其Vit B12。由胸肌之明顯消瘦必須注意一些慢性病，如Aspergillosis、大的腫瘤、腎病和TB感染 。肝炎和胰臟炎形成之原因　◎十二指腸及其他段的小腸一旦有嚴重的炎症變化，通透性增加的結果使得毒物和細菌進入血流，並讓更多的白血球聚集於腸管璧。充血和局部增加的血流使得腸管黏膜腫脹，阻礙膽汁及胰液的流出，腸管蠕動增加亦使得消化不完全，肝臟及胰臟亦受影響而有肝炎和胰臟炎 。　◎一般性的感染一般性肝炎和胰臟炎之影響　◎胰臟的傷害往往造成自己消化不良現象，也造成廣泛的腹膜炎　◎肝臟亦是所有感染的聚集地，在不當的食物、缺乏運動和毒素的影響都可造成脂肪變性，cirrhosis是較後期的病變　◎在鸚鵡常有腫瘤的發生而影響消化作用。呼吸系統之疾病　◎喉頭氣管常由於Vit A缺乏所造成上皮之黃色壞死而堵住呼吸的順暢　◎滴蟲、白色唸珠菌症等的感染寄生，除了也會造成堵塞外，也有食慾不振和體重減輕的臨床症狀 呼吸系統之診斷及治療　◎眼瞼及眼下窩竇有了炎症病變，水樣分泌液自鼻孔流出的症狀稱可利查症狀(coryza)，主要感染病原是黴漿菌和披依菌，如果病情嚴重水樣轉變成濃液，則有堵住呼吸通道，甚至肺炎發生而死亡　◎此時則需使用抗生素做治療，但披依菌感染時，則迅速做淘汰以免傳染開來氣管炎和支氣管炎(Trachitis, Bronchitis)　◎氣管和支氣管常常一起因感染而發生炎症，甚至引起Syringitis而失聲，故對平時常有悅耳的鳥聲，其失聲時得檢查氣管通道的病變，gapeworm, ILT, 之感染和thyroid gland tumor或腫大肺炎(Pneumonia)之診斷及治療　◎因刺激物質或病原微生物感染、腫瘤所引起肺臟之水腫和炎症的病理變化，Streptococcus, Staphylococcus是一化膿性的感染病原　◎敗血症而來的Pasteurella, Yersinia, Erysipelothrix, Salmonella, E. coli, Mycoplasma感染亦是肺炎的可能細菌病原　◎Tetracycline spiramycin是廣效性抗生素，Quinolone是格蘭氏陰性菌的有效殺菌物質 碳水化合物之需求　碳水化合物在植物中以糖、澱粉、五碳糖、纖維素存在，其中只有澱粉可被鴿子體內消化。種籽、豆科等所含的碳水化合物約有40-75%，剛好可提供鴿子維持高體溫(41.8oC)所需，相對於脂肪，鴿子攝取較多的碳水化合物，不容易有過多的脂肪堆積。脂肪之需求　脂肪為長鏈脂肪酸之甘油脂，雖為碳水化合物有相同的碳、氫、氧三元素組成，但含氫量甚高，故脂肪所含能量是同單位重量碳水化合物含量之2.25倍。種籽含有的脂肪組成相較於穀物及豆科是較高的，因此，若讓鴿子攝食過多的種籽，容易有體內脂肪的堆積，對鴿子而言是不利於競翔，且影響繁殖。另一方面，種籽所含脂肪中屬不飽和脂肪酸為主，其中的亞麻酸及花生脂酸是鴿子生長必需的，是鴿子本身無法合成的，當缺乏時鴿子表現不良，肝中有脂肪堆積(即脂肪肝)，呼吸道易受感染，產蛋率及孵化率低下，產蛋量減少。幼年公鴿在完全缺乏脂肪之實驗下表現生長遲鈍，睪丸、冠不發達。　由於脂溶性維生素A、D、E在脂肪中存在，而不飽和脂肪酸易在空氣中氧化酸敗的特性，而破壞脂溶性維生素，因此，在夏天高溫有陽光直接照射的場所應盡量避免存放飼料。蛋白質之需求　動物體中，蛋白質是構成體質的主要營養素，細胞中含有的營養素中，蛋白質的百分比最高，而氨基酸是組成蛋白質最小單位，共有約25種氨基酸為已知主要組成成份，它是鴿體組織重要營養素。飼料中的蛋白質經鴿子的消化器行消化過程後，蛋白質即分裂成各個小單位的氨基酸，經鴿體吸收後又重組成個體自身的蛋白質，這種必須經由消化過程而得來的外界氨基酸稱之為必需氨基酸(Essential amino acid)，而鴿體內自行合成者稱之為非必需氨基酸(Non-essential amino acid)。臨界氨基酸是飼料組成中的蛋白質最不容易獲得足夠量的氨基酸，必須給予特別注意的，有離氨酸(Lysine)、甲硫氨酸(Methionine)、胱氨酸(Cystine)及精氨酸　(Arginine)。2號康得穩Contidiemix含高量臨界氨基酸可適當給予。當做鴿子飼料一部分的穀類，其蛋白質百分比不算高，只有11%，而且缺離氨酸及甲硫氨酸，故把穀類當做唯一蛋白質來源時，會有氨基酸不平衡的缺點，故必須考慮多種蛋白質來源的原料來組成，相反的，綠豆的蛋白質蘭含量有19.4%，所以豆科是最有效率的蛋白質來源。鴿子繁殖期前、中補充足夠的蛋白質，可提高產蛋率，但必須注意過量也是有害的，亦即造成尿酸的升高並在腎臟、關節、及內臟器官堆積。鴿乳的主成份是蛋白質。營養缺乏症　◎營養上常有維生素A和D、礦物質的缺乏　◎軟骨症(Ricket)是幼鳥的常發疾病，特別是長腿品種的幼鳥。Ca:P = 1.5:1 或3:1，其他如Mg之缺乏，Parathyroid hormones之不平衡影響Mg, Ca平衡　◎Beak內Ca沈澱不夠而軟嘴痛風症　◎痛風症(Gout)除了發生在內臟之漿膜面外，在皮下及關節腔內也形成痛風，可見白色乳糜樣物質沈積　◎蛋白質的過量攝取或不良蛋白質的誤食，飲水量的不足　◎治療: 改善食物內容(降低蛋白質量和增加飲水量)，飲水中添加Vit A，Vit B6 ， Histidine可促進蛋白質，氨基酸代謝和改善修復腎臟細尿管上皮細胞。軟骨症(Ricket) - 幼鳥　◎治療上維生素D3經口或注射，及提供新鮮食物，另外Calcium gluconate之注射或lactate tablet磨成細粉加在食物中，20%或40%注射用的Ca gluconat稀釋10-20倍飲水給予也可，同時一般綜合維生素製劑也應加強。　　6號鴿得利含維生素A及維生素D3， Calcium gluconate，Calcium pantothenate在幼鴿成長期每週補充二次。軟骨症(Osteomalacia)-成鳥　◎Osteomalacia是成鳥的軟骨病，在副甲狀腺有長瘤或受傷或老年Parrot常有本病的發生　◎常下蛋的母鳥，Ca吸收又不夠，此時長骨部份容易骨折，脊椎骨鬆及柔軟　◎成鳥的軟骨病是可逆的，治療上把公鳥移走，照顧的幼鳥亦移至他母鳥照顧，Calcium, P, Vit D3的補充。肌肉疾病 　◎最常見是肌肉dystrophy，和Vit E, methionine的缺乏有關，嚴重程度的病變則使得受影響肌肉完全不能活動而萎縮。VIT B群之需求　◎腳弱、屈指的肌肉神經症狀:可能是Thiamine, Riboflavin缺乏。　◎神經症狀非常顯著的頭向後看、顫抖，動作不協調可能是aneurine, pyridoxine, folic acid之缺乏。　◎羽毛生長不良，或失掉色素，可能是riboflavin, pathothenic acid, folic acid，但French moult, 蛋白　　質缺乏，甲狀腺或腦下垂體疾病也不可忽略。　◎在腳無毛處或頭部的嘴邊、眼周圍有皮膚炎病變的皮痂是缺乏riboflavin, pantothenic acid, biotin, Vit A。VIT B群之需求　◎腳弱、屈指的肌肉神經症狀:可能是Thiamine, Riboflavin缺乏。　◎神經症狀非常顯著的頭向後看、顫抖，動作不協調可能是aneurine, pyridoxine, folic acid之缺乏。　◎羽毛生長不良，或失掉色素，可能是riboflavin, pathothenic acid, folic acid，但French moult, 蛋白質缺乏，甲狀腺或腦下垂體疾病也不可忽略。　◎在腳無毛處或頭部的嘴邊、眼周圍有皮膚炎病變的皮痂是缺乏riboflavin, pantothenic acid, biotin,Vit A。