躯干的组成部分。羽翼的根部。其结构与整个骨架有关。飞行时负担并支持整个身体的部位。肩膀越厚，羽翼越强壮有力，飞行力也就越强。肩膀是否有力，还要看它是否具有柔顺性。故从肩膀的强弱可判断鸽的身体强健与否。紧紧压住鸽的两个肩膀，可测定其骨骼结构是否有力。凡反抗剧烈的鸽，其骨骼结构必劣；而骨骼结构良好的鸽则较少有这种情况出现。