紧迫--在人类世界里,就是工作或运动及环境造成身体的紧张/压力/甚至许多生理上的反应,鸽子也是一样,在此将紧迫在鸽子身上分为下列几项紧迫 ---1.良性紧迫    2.建设性紧迫   3.非建设性紧迫    4.破坏性紧迫  (以后再加以解释) 赛鸽随着育种之改良与营养之改进及管理之进步，其生长与生产性状日益增高，对外在紧迫之影响亦愈为敏感，例如受高环境温度、运输、剪喙、预防注射、密饲或疾病等紧迫之影响，往往造成生长减缓，甚或死亡之损失，尤其台湾气候高温多湿，赛种鸽受紧迫之影响甚钜。现场之饲养管理常以供给鸽只维生素、电解质等，以降低紧迫之不良影响，以期减少损失，抗坏血酸(维生素C)即为常用以对抗紧迫之一种维生素。 抗坏血酸(维生素C)简介 ---抗坏血酸(ascorbic acid)或称维生素C为Szent-Gyorgyi(1927)于肾上腺皮质所发现，而于1993年由Haworth与Hirst首先研究确定其化学结构式并描述其特性。在同一时期，Reichstein等人研究出人工合成方法，稍后Szent Gyorgyi与Haworth将此维生素命名为ascorbic acid。抗坏血酸为水溶性维生素，具D、L二种结构型，在自然界中仅左旋者(图1)具生物活性，是一种强还原性之维生素，故可做为抗氧化剂。抗坏血酸广泛存在于动物体组织中，但以肾上腺、脑下垂体中之浓度最高，此外肝脏、脾脏、脑亦含量高。抗坏血酸进入动物体内后，主要经异化作用代谢产生二氧化碳，由呼吸道排出体外，而由粪、尿排除之原形抗坏血酸及代谢物仅占少量。 动物处于紧迫状态下之反应--在动物处于紧迫状态下时，紧迫因子刺激中枢神经系统，在紧迫的第一期(警报期)，主要作用于肾上腺髓质，致使髓质分泌儿茶酚胺(catecholamine)；第二期(抵抗期)，透过下视丘、脑下垂体，最后作用肾上腺皮质，造成肾上腺糖类皮质素(corticosterone)之大量分泌，在此荷尔蒙的作用下，将动物体内平时用于生长、繁殖、免疫等非必须功能的贮存物质、营养分，转而应用于产生能量抵抗紧迫之必须功能，而使动物存活下来。但若肾上腺皮质衰竭进入第三期(衰竭期)，肾上腺糖类皮质素分泌不足或缺乏，则造成动物死亡。 饲粮中添加100ppm抗坏血酸，可显著提高种公鸽之精子浓度，精液量及总精子数；而饲粮中添加150ppm抗坏血酸亦可显著提高公鸽之精液量与精子数。Peebles与Brake(1985)试验发现，夏季热紧迫下，饲粮中添加50或100ppm抗坏血酸，可提高种鸽之产蛋率、受精率及受精孵化率；降低早期胚胎死亡率、增加蛋比重及孵出之雏鸽数.