信鸽的习性分记忆力，适应性，情感，性行为和一般行为五大类。 　　不管是肉用鸽，还是观赏鸽或是信鸽，都有记忆力，但信鸽的记忆力最强。 　　鸽子的适应性可表现在：１环境一改变，鸽子立即受影响，例如受惊吓，鸽子就不敢回果；鸽棚改动一下，鸽子好几天不敢进棚等．２鸽子成群在飞翔，空中常遇到别的群体，有时好几个群混在一起，但最终它们又会分开．３鸽子虽会挑食，一旦换了饲料，也很快会适应．超远程放飞，鸽子要半个月或１个月才能回巢，路上也是靠打野食为生，这需要对饮食有很强的适应性，否则不能生存． 　　鸽子是有感情的，鸽子是一夫一妻制，一经配对，终身不渝．有时配偶一方丢失，另一方会焦虑不安．久别重逢时，那种奔放的情感就表露无遗了． 　　鸽子除了一般的性行为之外，还有＂同性恋＂和＂精神性恋＂．双雄可以配对抱窝，双雄也可以配对，称为分离制　流行于欧美，尤其是比利时，即将选手鸽雌雄分开喂养参赛，可再细分为司放雄鸽的鳏夫制和司放雌鸽的寡居制．具体方法是将雄鸽和雌鸽分离，只在集鸽前让雄雌鸽相聚，通过刺激鸽子对配偶的眷恋促其快速归巢．分离制的管理须有宽敞的巢箱，每间鸽舍最多只能养１０羽鸽子，一般要三四岁才能逐渐发挥其优势．分离制适宜于６００千米以内的＂同性恋＂．一般每次下４颗蛋，但下的蛋都是无精蛋．鸽子的＂精神性恋＂是指将一对鸽子分开二笼，中间隔着一道铁丝网，把胸雌分开，使它们可望不可及，在这种隔着相爱的环境下，雌鸽不交配，但也会下蛋．　 　　鸽子的一般行为指的是鸽子的衔草营巢，抱窝产蛋，孵化，育雏等习性．