杨红 张颖 文/图 　　一排排鸽笼排得整整齐齐，白色、灰色、棕色各类品种的鸽子啄着食槽里的粮食，上万只鸽子咕咕咕地欢叫……7月18日，笔者走进丹棱县仁美镇中心村七组王正先的养鸽场，看到王正先全家老少齐上阵，有的给鸽子喂食，有的打扫鸽笼，有的给乳鸽注射疫苗…… 投资30万养鸽     说起养肉鸽，两年前王正先还是个门外汉，而今却成了拥有上万只鸽子的专业户。办养殖场之前，王正先只知道父亲懂一点养鸽技术，养了几十只鸽子。由于目前养猪的市场风险太大，有养殖经验的他诞生了养鸽致富的念头。     “刚开始我和妻子算了算账，觉得有搞头，又加上朋友们的支持和帮助，我开始走上了养鸽之路。”正在给鸽子打扫卫生的王正先告诉笔者，他有不少朋友在成都做生意，朋友们知道他要在丹棱养鸽子，帮他在成都联系了好几个养殖专业户，带他去参观学习并联系销售。有了明晰的发展路子，王正先养鸽的信心更足了。     2010年，王正先拿出积攒的30多万元，建鸽舍、买种鸽、请技术员到养殖场现场指导。“9万多元建起了这个1000多平方米的养鸽场，9万多元修建了鸽网，10万多元买了种鸽2000多对，说实话，30多万元花进去，压力挺大。”王正先说，最终他还是顶着压力坚持下来。 优质鸽市场好     “鸽子是非常爱清洁的动物，环境不卫生会影响鸽子的生长和品质。”说起养鸽子的心得，王正先讲得头头是道。他养的鸽子不但个大、肥嫩，烹饪后还有一种特别的清香。如今，他的鸽子在丹棱县已供不应求，养鸽场年产值已达60多万元。     “这200多只鸽子是小李家办酒席要用的，我们得赶到下午2点前杀好给他们送过去。”王正先的妻子麻利地拔着鸽子毛。据她介绍，现在乡村办酒席，大多数都会有“炖全鸽”这道既营养又美味的主菜，他们养的鸽子不仅在本县的农家酒席上亮相，洪雅好几个乡镇的酒席上也有它们的踪影。据悉，他家的鸽子主要供应火锅店、餐馆，“目前我们已跟两家火锅店，好几家餐馆签订了订货合同。每月销售肉鸽4000只左右。”王正先说。     “我是专门来这儿给孙子买鸽蛋的，现在城里的孕妇、小孩大多数都要吃这个，鸽蛋太不好买了，听朋友说这儿的蛋多，很多人都来这买，我也来凑个热闹。”68岁的刘成龙常常来这儿买鸽蛋。就靠这个鸽子蛋，王正先家的收入也不少，市场价每个4元，每年要卖8万多元。     “鸽子全身都是宝，不仅鸽子、鸽蛋卖钱，鸽毛、鸽粪、内脏都可以卖钱，鸽胗还是一种重要的中药材。”王正先的母亲端着满簸箕的鸽胗，笑着告诉笔者。 带动大伙一起富     “我看到老王的鸽子喂得那么好，就跟着他干。刚开始我买了300对种鸽，向他学习自繁自养的技术，现在我已有种鸽800多对。”拜师王正先的牟军告诉笔者，一对种鸽一年可繁殖20只左右乳鸽，预计今年繁殖的乳鸽、鸽蛋总产值将突破10万元。     王正先的养鸽产业发展得红红火火，尝到甜头的王正先决定带动一批人发展养鸽产业，王场的牟军就是其中一个。     王正先先后在丹棱县仁美、王场、中隆等地发展了10多家养殖户，现在又在洪雅县、蒲江县发展了4家养殖户，他免费为他们提供技术指导，组织学习，并帮助销售。目前这10多家养殖户已初具规模。