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某些人习惯用大麦，但是一些人却认为大麦会带来困扰。多吃大麦的鸽粪，稀糊且便臭。大麦的麦芒较长，实际饲养过程中，鸽子不喜欢吃大麦。比较喜欢其他诸如豌豆、红花籽、高粱等。可以说大麦在我们的印象中，一直是“麻绳皮提豆腐皮——左右提不起来”。但用大麦跟别的饲料进行必需氨基酸含量的比较后，将会发现用大麦是个明智的选择。
1.赖氨酸 鸽子在换羽期不能缺少赖氨酸，大麦的赖氨酸含量较豌豆少，但却比玉米和大豆高。鸽体在利用脂肪酸时，赖氨酸会发挥重要的功能，同时它也有助于压制病毒（包括疱疹病毒）。此外，身体在产生副肉精时，也得在赖氨酸的协同下才能完成。
2.苯基丙氨酸 若以芝麻相比较时，大麦的供应量只能是它的3/4，同时色氨酸和甲硫氨酸的含量也很低。
3.甲硫氨酸 甲硫氨酸对肝脏有解毒的作用，预防肝脏的脂肪化，且是一种很好的抗氧化剂，能加强维生素B12的作用效应。大麦的甲硫氨酸含量只有芝麻的一半，芝麻是最佳的供应源，比豌豆略高，跟大豆不相上下。
4.色氨酸 跟色氨酸的高级来源芝麻相比较，大麦的色氨酸含量是它的80％，但是却只及玉米一半，比豌豆则略高。色氨酸是在身体有足够的维生素Ｂ6的贮存时才有效用。
5.异亮氨酸 大麦的异亮氨酸含量是豌豆的2/3，并不比玉米、花生、芝麻和小麦差多少。
6.白氨酸 含白氨酸最高的是高粱，大麦的含量是它的40％，约达玉米含量的一半。
7.缬氨酸 大麦缬氨酸的含量是最佳供应源米的70％。
8.羟丁氨酸 大麦的羟丁氨酸含量约达玉米、大豆、豌豆和荚麦的80％。
在这里谈谈我的感受，以前曾听闻大麦好，尤其是在休息时用。去年底，我购买了一整袋大麦。在日常的饲喂中，总能在食盒里看到剩下的大麦。而后加入到育雏饲料中，还是放多少剩多少。看来大麦犹如“黄油面包”，对吃惯了“豆浆油条”的本土鸽，实在是无法适应。
鸽粮商更是不愿意进大麦，绝大多数鸽友也是和我有同样感受。没办法，只能采用各种方法饲喂，总不能浪费吧！现在我的鸽子不讨厌大麦了，其实就是一个适应过程，习惯了就好。
经过对大麦所含各种必需氨基酸含量含量的比较后，我们得出一个结论，那就是所有对大麦的负面言论纯属偏见。大麦所含的各种必需氨基酸平均且丰富。要是鸽子不喜欢大麦，比较喜欢吃别的谷物，这跟大麦本身的营养价值扯不上关系。
何况大麦较豌豆、芝麻的价格低，在当前饲养成本高涨的情况下，实在是物美价廉的不二选择。
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