怎么看也觉得这文章标题像是广告词，其实不是这样的。 　　今天看到海霸王推出够买海霸王“海底鸡”礼盒送，海霸王詹森优秀种鸽的活动。看来这又是一个获得海霸王优秀种鸽的捷径，想得到海霸王精品的鸽友们肯定不会放弃这个机会。但大家可能对“海底鸡”很陌生也不知道它其他的食用方法，这样一来全家人整天吃开罐即食的罐头，时间长了家里人肯定会埋怨你买这个完全是为了得到海霸王鸽子。 　　海霸王所说的“海底鸡”其实是金枪鱼。金枪鱼也称鲔鱼、吞拿鱼。它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋高度洄游鱼类。由于它们生活在水深100米～400米的大洋深处，其洄游范围限于盐度高的外洋，较少接触污染较严重的近海和沿岸水域，其肉质受到近海的污染程度非常低。加上金枪鱼自捕捞、运输、加工至消费之前各个环节要求都非常严格，完全保证其营养成分的保留，因此，金枪鱼肉是可以放心食用的绿色食品。 　　金枪鱼活动旺盛，生命力很强。由于金枪鱼必须时常保持快速游动和大量进食，才能维持身体的供给，因此有强劲的肌肉，肉质柔嫩鲜美，蛋白质含量高达２０％，但脂肪含量很低，俗称“海底鸡”。其膳食功效也有很多，可以防止动脉硬化.降低胆固醇含量.能够激活脑细胞，促进大脑内部活动.能够有效预防缺铁性贫血.提到人体新陈代谢保护肝脏.还能预防缺铁性贫血提供人体所需要的各种氨基酸，最后一个功效会使女人们很感兴趣，金枪鱼对人体除过上述这么多好处外，因其鱼肉脂肪低.热量低，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的，是现代女性轻松减肥美容的理想选择。食用金枪鱼对各个年龄阶段的人来说真是有百利而无一害，看来这“海底鸡”要比地上跑的鸡营养强了。 　　看完金枪鱼的功效咱们再说说它的食用方法。海霸王是做罐头和速冻食品的，这海霸王牌的“海底鸡”也肯定是罐头喽。罐头食品经过特殊工艺使原料味道鲜美更以储存方便携带，以前那种填加各种防腐剂的罐头以被现在的无菌.真空包装技术取代。罐头的食用方法也很简单，要么开罐即食.要么配以蔬菜等原料烧制成菜食用。要是您不会做菜整天如一日的开罐即食，那再好吃的罐头也会被你吃腻的。海霸王这次的活动页面上有几道海霸王推荐的简餐，但我觉得这个太简单了点，而且这是简餐不是菜。所以我想告诉大家几道用金枪鱼罐头做的菜，并教给大家这些菜的具体做法，使大家在吃的方法上有更多的选择。如果你还能亲手做上几道用“海低鸡”做的菜来刺激全家人的味蕾，那也可避免了全家人认为你买这些是为了鸽子的嫌疑。 咱本来就是为了全家人的健康才买的，要不买它做什么你说对吧！  呵呵 　　其实金枪鱼罐头有多种食用方法，比如将土豆煮熟去皮，切成指甲片，酸黄瓜去皮去心切成指甲片，10克洋葱切末，番茄去皮切丁，与金枪鱼一起放在碗里，撒上盐、胡椒粉，拌匀，装入盘中。再将剩余的洋葱切圈放在色拉上，盘边放生菜点缀。可以做成金枪鱼色拉；又比如可以用辣酱将金枪鱼两面涂好，腌2小时，用平底锅煎金枪鱼20至30秒钟，放在盘子中央成扇形展开，就成了金枪鱼大餐。 　　现在就教大家做几道简单的家常菜，你可要好好学了啊！ 　　实例1.   海底鸡扒油麦菜 　　原料：油麦菜.海底鸡罐头.葱.蒜  　　调料：盐 味精 糖 食用油 生抽 老抽  香油 料酒 湿淀粉   　　初加工：海底鸡切1厘米见方的丁，整棵油麦菜洗净切寸段 ，葱蒜切成米。 　　烹调：1.锅里先加水等烧开后放少许盐和油，再将油麦菜下锅汆水，断生后捞出沥干水整齐的摆在盘子里。2.空锅上火烧热到入少许油，待油温5--6成热时候下葱蒜米煸炒，等出香味后下入切好的“海底鸡”丁，然后烹入少量料酒加入3-4汤勺的水（小汤勺.调羹），然后根据“海底鸡”罐头的底味调出你觉得合适的口味，等烧开后勾少许淀粉，待汤汁浓稠后点入香油然后起锅淋在刚才摆好的油麦菜上，这样一道海底鸡扒油麦菜就可以上桌了。   　　口味鲜香 鱼味突出 　　注：  此菜根据陵鱼油麦菜改良 　　实例2 　　“海底鸡”烧豆腐 　　原料：海底鸡罐头（油浸口味） 日本豆腐 木耳 青菜（西兰花）小番茄 葱姜蒜 　　调料：蚝油 盐 味精 糖 生抽 老抽 湿淀粉 干淀粉 香油 　　初加工：“海底鸡”切寸段   日本豆腐切圆段 木耳掰成大片 大棵青菜从根处一分为四    葱切马蹄葱 姜切小菱形片 蒜切片 　　烹调：切好的豆腐拍上干淀粉下锅炸成金黄色沥赶油。锅里留少许油下葱姜蒜炒香，然后倒入少许蚝油和切好的“海底鸡”翻炒几下，再给锅里加入开水（高汤）烧上几分钟，可以利用这时间调味（红烧味型）。然后下入炸好的豆腐与鱼同烧，这时不要再用勺子搅动，轻推就可以了（怕豆腐被捣烂）。大火烧上3-4分种后下入其他原料，等其他原料熟后开始用老抽调色然后勾欠淋香油出锅。 　　此菜经 红烧豆腐 小黄鱼烧豆腐 等 改良 　　豆腐鲜嫩 鱼香扑鼻 口味甜淡适中 色泽明亮    　　其实用“海底鸡”罐头可以做很多种菜。高档的.低档的.家常的都可以做，只是换了换原料，举一反三动动脑筋你就可以有不尽的享受。　　 　　看到上述这些我想鸽友们对“海底鸡”也有所了解，也学会了两道最简单的家常菜。买它回家不但得到了海霸王的优秀种鸽，还使餐桌上多了一道对全家老少都有益处的人间美味，这可真是一举两得啊。