文：哥登恰默士兽医、文姆彼特兽医、左特塔勒博兽医 翻译整理：冯骏鸽坊0956276150 部落格：cht.tw/x/7ctb6 台湾高雄市凤山区邮政8号信箱83099 大蒜和益生菌能否一起使用?因为我认为大蒜是天然的抗生素会杀死益生菌的菌。 可能你会想：多无关紧要的问题!不可能具有任何的意义……。如果你这么想，你可能错了。 我们能够利用植物萃取物像大蒜的生物碱或牛至的有效成分。这些东西直接地影响细菌，杀死它们或防止它们繁殖就如抗生素所做的事。 大蒜重要的生物碱是蒜头素。蒜头素有强大的制菌作用，对抗如链球菌属、葡萄球菌属、假单胞菌属和大肠杆菌属。它也有制寄生虫的与抗霉菌的作用。这些细菌和寄生虫有某些酵素含硫，而蒜头素摧毁这些酵素进而杀死细菌和寄生虫。蒜头素也破坏有益的肠球菌之酵素，因此减少了肠菌的数量。 此外，大蒜的有效成分帮助消化，因此防止起因于没有消化的食物所引起的疾病发展。它们加强免疫系统及抵消自由基清除剂以使全身强壮。不是偶然的而是有系统地使用大蒜萃取物提高鸡只和其它家禽的生产量约10%。这是非常重要的，因为大蒜是天然物质，因此在许多情况下我们可以避免使用抗生素。 不过，就像其它任何东西，大蒜会被给予过量。太过量时大蒜会摧毁大多数的肠益菌能在肠道内造成无菌的发炎，所以应该避免给予过量的大蒜。 谨记所有这些理由，依我的看法喂予大蒜后给予益生菌是有利的。 为这论题，我主导一简单的检验室实验。我拿出一个培养基用于让细菌成长，一片大蒜、一滴纯水和极少量的一些含数种有益的肠菌型之益生菌。 我们看到特别的细胞平碟培养之浅培养皿(它的直径约10公分)。在此皿内有血琼脂基，似胶的物质混合着鸡血。大部分的细菌在培养器内保持在37℃稳定的温度时能够很快地在血琼脂基上繁殖。 我们用玻璃杆在琼脂表面上精确地铺上一滴样本。然后我取极少的益生菌溶解于一滴纯水内，接着把这滴铺上血琼脂基的整个表面上。接着我取一片大蒜挤压出一小滴蒜汁，然后把这滴大蒜汁涂在血琼脂基的半边表面上(在右边)。我把浅培养皿放入培养器一天让细菌繁殖。 这细菌培养的结果在培养皿内有无数的小白点，它们是细菌的菌集落。每一菌集落是针头大小含约十亿的细菌及每个菌集落真正地从一细菌属浮现。(在单一天期间内)当然，这些是有益的细菌因为它们是来自益生菌。 毫无疑问地，在血琼脂基的右边比起左边有非常少的细菌菌集落。因此我们可以推断大蒜的生物碱阻断益生菌的益菌生长或是杀死它们很多。 这益生菌含几种不同种类的肠益菌：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、比菲德杆菌及屎肠球菌。我认为这些菌中的一些种类对大蒜的生物碱有抵抗力的。大蒜无法毁灭它们所以它们能够生存甚而繁殖。 这小小的实验说明了： ~大蒜的生物碱确实杀死大量的益生菌和细菌。 ~假如我们使用含几种不同种类肠菌的益生菌可能的机会是在它们之中有些种类对大蒜是有抵抗性的，因此它们从大蒜的生物碱中存活及能够在肠内增殖。 我们能做些什么? ~要求兽医检验我们所使用的益生菌。 ~假如大蒜杀死益生菌或者我们无法做这样的检验试验时，我们就不应把大蒜和益生菌同时使用。 ~如果我们的益生菌内的菌对大蒜是有抵抗的，我们可以同时使用它们。 ~倘若大蒜的生物碱杀死一些种类的菌但是别的种类存活(如在我们的试验案例)，我们可以一起使用它们，但是之后我们应给予额外的益生菌。 或许你会说这些都很有意思，但是没有太多重要性，假如你是这样说，恐怕你错了。 如果我们给鸽子大蒜一周一次，大蒜的生物碱将杀死有些种类的肠益菌，所以短时间在肠内的益菌会是稍微更少，然后呢?的确，它看来似乎没有那样大的威胁，但是我们稍微来做点计算!假设有用的肠菌被破坏百分之一或二，那么消化的效率和速度会减少百分之一或二。如果消化和肠蠕动变缓慢了，留下的排泄物量会增加一点~只有百分之一或二即约半公克则赛鸽的体重会多出半公克。 然后呢?什么是半公克?半公克这事……我们用人来比喻：让我们来想象一万公尺的赛跑。赛跑者体重约72公斤，跑10公里。鸽子是400公克体重，牠要飞行约900公里~在牠的体内有半公克的额外体重。甚么额外的体重将是对鸽子因比例的负担?72公斤=180x400公克，即赛跑者的体重是鸽子的体重180倍之多。所以如果鸽子带着额外的半公克体重则赛跑者应是带着180x0.5公克=额外的90公克。只有90公克，就人而言根本不太多。然而长距离赛鸽飞行比人跑得距离远多了：大约是更远的90倍。90公克带着更远的90倍=8.1公斤!长程赛跑者手上拿着8公斤的哑铃赛跑还有赢的可能性吗? 另外的例子，在错误的时间给维他命会增加鸽子的体重，甚至是几公克不是仅半公克!某些制菌剂扰乱鸽子体内的水平衡也能使体重变得过重。或者另一方面如果我们选择不正确的治疗及由于这样，鸽子会喝得比所需要的水更少量，也保证惨败。 备注 大蒜的生物碱是天然物质，虽然它们摧毁大部分或小部分的肠益菌并不代表它们是鸽子身体的更多负担，颇相反地它们使免疫系统更强大。 在抗生素的情况下情势完全改观。抗生素就像武士身上的沉重盔甲，如果它被精挑细选的，抗生素能够使系统免于病原菌，但是同时它代表身体上额外的负担。还有如果我们必须送武士参战，倘若他穿着这些沉重的盔甲是很有帮助的，当然他不会在敌人之中赢得赛跑，但是至少他会存活。 假如我们选错抗生素不但不能摧毁敌人，情形甚至是更糟，因为病原菌对着它已经有抵抗性。病原菌没有被消灭反而是繁殖，身体承受疾病和因抗生素造成的负担~好似武士穿着沉重盔甲赛跑是无帮助的。不当的抗生素治疗之后鸽子不是感觉渐渐变好反而在更恶化的情况。这样的治疗完全毫无价值更是不利：赛鸽没有优胜的可能性并且只有很小的返巢机会。 当然有我们可以在比赛季使用的抗生素。这些表现友善的抗生素不会对鸽子的身体或肠益菌呈现太强的负担。但是没有太多这样的抗生素，所以我们必须极精确地使用它们，尽可能对我们的选手鸽系统造成少的负担。 食盐能引起鸽子心功能不全吗? 食盐，化学符号NaC1，是所有生命形式不可少的东西。大多数动物包含人类，从牠们吃的食物获得足够的盐以维持健康和生命。 在所有的动物包括人类，无疑地有比维持健康所需的食盐量还想吃更多的盐欲望。到这样程度以致不美味的东西加入舔盐或盐砖时动物会很快地吃掉。摄取过多的盐能够有各种可怕的结果，它是否有有害的影响视整个食入的量和吃的时间长度而定。 在一冗长的时间摄取过多的盐将导致口渴度增加，造成大量喝水，引起升高的血压和心脏疾病(包含慢性心脏衰弱)，肾脏疾病，中风(脑出血)，急性失明，诸如此类。 很快地吃入大量的盐通常是发生于让盐饥渴的动物自由摄取食盐;增加的口渴度和饮水增多能造成动物死亡，原因是牠无法应付血容量增加。 许多优胜的鸽友惯用的方法是一周喂食数次少量的盐。依此方法他们的成绩不错，好像没有副作用。其它的优胜鸽友从不喂鸽子食盐，用他们的方法成绩也很好。 建议：不要在赛前喂食盐!食盐会在鸽子的系统内保存许多水，因此鸽子变得体重过重。粗盐容易让鸽子过重或甚至使牠们中毒，因为鸽子喜欢啄食闪烁的小微粒。 甚么是芦荟及它有什么裨益? 芦荟是像仙人掌般的植物之学名，它有多肉短剑状的叶子内有透明又浓又黏的凝胶体。它是古老的植物来自非洲并且数世纪以来就熟知它作为医疗植物或盆栽医生。古代的埃及人称它为「永生的植物」还把它放入埋葬的法老王之坟墓内。 芦荟Aloe表示闪亮的有苦味的东西之意。多年来，此植物被视为主要的治疗药，常常被用在皮肤表面上或作为饮用。叶子的主体充满凝胶体含96%水与其它4%含75种已知的物质。当把它应用在伤口时芦荟凝胶是温和麻醉剂，缓和痒、减轻肿胀和疼痛;它减轻灼伤也较快痊愈(灼伤以凡士林处理时痊愈需12-18天)。它有制菌和制霉菌的特性而且它刺激纤维织母细胞，此细胞负责伤口愈合。不论何时使用于内用和外用，它看来有多种各样有用的效能。作为痕量元素和微量元素的天然来源，卢会使免疫系统强壮及病后快速复原。 我阅读过一些关于苹果醋的撰文所以我每周喂饮我的鸽子。不过我在美国的朋友使用柠檬汁。依你的看法，柠檬汁有和苹果醋相同的效能吗? 苹果醋可以拌饲料以使肠的内含物成酸性让肠成为益生菌或「好」菌容易接受的地方。令人担忧的病原菌像沙门杆菌属或一些大肠杆菌群不会在酸的环境繁衍及不能移居肠内，因此降低它们感染鸽子与引起疾病的可能性。 柠檬汁实行完全相同的功能，使肠的内容物变酸。苹果醋比较上有低百分比的某些矿物质和维他命对鸽子是有用的。在另一方面，柠檬汁有丰富的维他命C，虽然鸽子能够自己制造。维他命C帮助抗病毒疾病。结论是你的朋友是对的，柠檬汁与苹果醋无异。 然而这两种产品有酸的气味因此由于这原因必定只使用它们于拌饲料。它们不是美味的因此加入饮水内会使得鸽子饮水减量直到牠们能习惯这味道。这在比赛鸽的体能和状况将有负面的强烈影响。 备注 维他命C是最显著的抗紧迫维他命。虽然鸽子的系统能够自己制造，可是在沉重难受的紧迫之下鸽子体内的维他命C需求量大增因此可能需要有补充的摄取量。以不断的每日剂量规定我们可以有效地减少紧迫的有害作用。主要建议用于非常炎热天或冗长的运输期间或生病。 维他命C一个非常重要的特性是它协助身体抵消和逐出有毒的物质。因为大多数抗生素于身体系统是有毒性的，维他命C是有帮助的，尤其是在较长的抗生素疗程的情况。 假如骨骼肌工作辛苦及拍翅频率不断地变换，相对的氧气缺乏表示一段时间之后在肌细胞内无可避免地发展乳酸，这也有毒性，破坏细胞的作用。维他命C于乳酸造成更大的破坏之前帮助从肌细胞移除乳酸。基于此因，如果赛前和返回后立刻给予维他命C是非常能发生效力的。 你宁可给你的鸽子蜂蜜还是果糖? 蜂蜜是生物的物质含维他命、痕量和微量元素与碳水化合物相同。但是不要过度使用。 两者都不错，视你方便取得而定。平均来说，蜂蜜有约40%果糖和30%葡萄糖之混合。两种糖用于准备鸽子翔赛都是理想的并且作为能量的来源加快牠们赛事后的恢复。 葡萄糖在许多生物的生命包括人类，是关键糖，生产能量。它可由肝细胞积聚进入它的储存形态已知为肝醣，或它可以被并入脂肪制造，是翔赛的重要燃料。回想在美国当研究员静脉注射葡萄糖给饥饿的幼鸽，注射后在3分钟之内葡萄糖快速转换为脂肪酸!这是惊人的脂肪快速产生而我们可以应用这事实帮助我们的鸽子准备参加每周即将来临的赛事。 虽然葡萄糖被许多物种的动物使用为主要的糖作为燃料来源。于鸽子，果糖在脂肪制造扮演令人关注的角色。比如葡萄糖，果糖被充分吸收从肠入近旁的血管输送它到肝脏被新陈代谢(利用)。 果糖于信鸽翔赛的重要性存在于几个事实。于鸽子，大抵来自果糖的新陈代谢的脂肪生成量超过所有其它集体的碳水化合物!另个很重要的一点是于鸽子，果糖的新陈代谢和它的转换脂肪得到非常高的新陈代谢优先~我们可以使用关键事实协助我们准备鸽子每周的比赛! 留意蜂蜜含近乎40%果糖和大约30%葡萄糖，于脂肪生成的两种重要的糖。就所有的赛事论构成脂肪储存的进行包含更艰难长距离多关赛，这信息提供另个实用的线索。当然，在渐接近交鸽的几天内除了使用这些糖之外，给予高比例的榖粒和一些高脂肪榖粒。 使用葡萄糖，果糖或蜂蜜时不可日复一日地使用它们是重要的概念。原因是许多酵母和霉菌，同样无害的和危险的菌株也都使用这些糖为它们的生命过程，包含生殖。如果酵母或霉面对这些糖太多天，能够大规模地繁殖及开始入侵嗉囊壁和其它的器官，它们能够造成严重生病与死亡。基于这些原因，使用糖于鸽子时最好是一次最多一两天。 在饲料内加入小麦胚芽油有甚么好处? 小麦胚芽油伴随喂料内碳水化合物(糖)是给鸽子的另一个能量来源。这油品也是维他命E好来源。伴随痕量矿物质硒、维他命E也保护细胞体膜抗因某种破坏形态的氧气称作过氧化物造成的变性性变化。身为鸽友，我们当然十分想要这种保护鸽子强有力的胸肌。 维他命E和硒于免疫系统的发展和维护是很重要的。像维他命A、D与K般，维他命E是脂溶性维他命可以被储存在体内;反之维他命B群和维他命C则是过量就会被很快排出体外。我的看法是鸽子不仅应接收维他命E更是在同时得到全范围的其它水溶性与脂溶性维他命。因此我的选择在饮水内加入综合维他命一周一天或是顶多两天。因为鸽子面对的有些不友善的细菌确实地也在维他命中繁衍，所以最好每次只有短时间给与维他命，顶多一两天。注意维他命也是强有力的物质，一点点能维持很久。 水碘做何用? 熟悉的水溶性的碘(碘在水内)是卢戈耳氏碘，碘酒是碘在70%酒精内。已知产品为7.5%~10%碘载体是碘结合络合剂比如聚维酮让小量的碘释出。碘在强烈的浓度是杀菌剂(消毒剂)，虽然其它的产品可能是比较好。碘溶液有广泛的活动及杀死细菌，病毒和霉。在这一点上，于使用任何碘消毒剂之前所有微量的鸽粪要刮掉及刷掉是很重要的，否则水碘和碘载体很快地失去效能。 以微量，充分的碘供应甲状腺调整身体功能代谢率。碘不足的一个结果可能是甲状腺肿即甲状腺显著的变大因为它努力从流入的血液尽可能抽出多量的碘。顺便一提，似乎制造嗉囊乳的鸟类比如鸽子和有些鹦鹉品种与鹦鹉类的鸟对碘有高需求。 碘于新陈代谢的进行也扮演关键的角色，于无瑕的羽毛生长是大角色。因此赛鸽的碘供应不足导致的飞行表现下降的原因有很多。以这观点来看，我认为重要的是我们的鸽子可使用散装多种矿物调合，在其内许多其它矿物之中还含有痕量矿物质碘和硒。 什么是南非高粱? 南非高粱是高碳水化合物(70%以上)的榖粒，无论鸽子处于那种活动：休息期、繁殖、翔赛等，于供应能量给牠们是有帮助的。由于它的能量含量所以常常被用在比赛喂粮内。顺便一提，我所了解的是南非高粱、红高粱与白高粱是相同的谷粒不同的名字。 为什么白花子的纤维高? 未去壳的白花子是高纤维(25%以上)的原因是外壳的纤维是高含量。如此高量的纤维是要注意的因为它们能够妨碍平时喂料内谷粒的可消化性，因此一般看法平时喂料内就整体来说不要超过纤维5%。相同的情况应用于谷粒比如未去壳葵花子。葵花子本身含的纤维刚超过6%。 野豌豆对鸽子是有益的? 是的，尤其是作为平时喂料内蛋白质的另种来源。这提出重点，身为鸽友的我们应仔细看我们喂食我们鸽子的谷粒/种子甚至都不是单样的更是要看在平时喂料中所含的营养成分。换言之，我们需要仔细看平时喂料内那么多公斤的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维等……而且不一定是单种谷物。毕竟，当每样东西在砂囊内被磨成糊及在肠内处理时单一谷物的本体没有多少甚么差别。在这个意义上，野豌豆可以成为平时喂料内蛋白质含量基本的不错之配料。 为什么有那么多不同种类的玉米可用?它们不是都完全相同吗? 从营养学的观点，我大抵会同意许多种类似乎有相似的营养值。我揣测在多种玉米当中的差异主要是与地理上和气候上有关。因为它们是在炎热、潮湿、抗昆虫和其它的害虫等各种不同情况下存活及茁壮的能力而被慎选的。 料斗式喂料机是怠惰的人做事的方法或者像这样喂鸽子有帮助? 似乎于不同品种的鸟，时时喂食与用漏斗喂料机喂食相比之下前者造成体内脂肪很大量聚积。多年来在这点上我的随意想法之一导引这疑问：较短距离赛用漏斗机喂食会是实用吗?(有些鸽子很习惯这喂食方法)由于这喂食方法制造较少量的脂肪而中距离到长距离赛事用手喂食因为需要更多量的脂肪?对此我不知道答案，但是在实际操作层面会建议漏斗机喂食多种各样的谷粒让牠们在任何一定时间挑选牠们想要的谷粒种类与数量好确实地达到准备鸽子翔赛的目标。我的经验是在比赛期间漏斗机喂食只要牠们很习惯这喂食方式，在任何时间都不要过度喂食，就像手喂食一天一两次，牠们会是轻盈、有浮力、紧贴的羽毛、有准备的与出于自愿的飞行。 海藻对鸽子有甚么益处? 来自海中的绿色植物，有时称『海蔬菜』举例如海草灰是碘的好来源。海藻其它的矿物质含量也高，特别是钙、铁、镁、磷、钾。它也是维他命不错的来源包含胡萝卜素(维生素A原)、维他命C、D与B12。鸽子对这些物质的需要供应也可以透过用综合维他命加入饮水和散装、多种矿物也含碘之调配矿物。购买矿物调配内含法定量的硒伴随维他命E好防范细胞膜变性而且也协助免疫系统的发展。 喂食父母鸽高比例的花生对在巢内的幼鸽会造成甚么伤害? 花生含约30%蛋白质和近乎50%的脂肪。我想起往昔的爱尔兰杰出鸽友杰基帕特里克在他的著书【TheThoroughbredRacingPigeon】写道："几年前我以极佳的许多野豌豆蛋白质含量28.6%喂育我的第一窝小鸽。然而许多幼鸽并未曾因此饲育出比较好羽质或极佳的外表。然而我看不出老鸽的情况有甚么不对之处除了，或许吧，牠们的尾根那边比平常稍微宽些(是体内脂肪的证据)，可是由于牠们看来很好，我就没有注意这点。直到在短距离、较轻松的赛事我开始失去牠们及我的最好鸽子在鸽舍内突然死亡，我才惊觉因喂食这极过高的蛋白质谷粒带来严重的状况。" 他继续说藉彻底的减少平时喂料内蛋白质的比例能救援老鸽的情形。基帕特里克先生认为用这高比例的蛋白质喂料哺育幼鸽时能够处理成长的需要因为牠们把喂料内的蛋白质变为肌肉、骨骼和羽毛，但是他予以警告由于他继续这极丰富的喂食，最终使牠们的健康受难。来自过去的智慧和警告!在鸽友之中有一看法即冗长时间喂食高蛋白质谷粒可能造成肾脏受损和促成痛风(尿酸的结晶体在内脏表面和在关节内)。 在美国做的研究显示平时喂料含约18%蛋白质对能胜任的生育力、受精卵孵化率、生长与幼鸽的发育是理想的，而当给予更高比例的蛋白质时没有更多的进步。在这些平时喂料内我认为鱼粉或大豆被用于作为蛋白质来源是不错的。我认为我们喂食家畜包含我们的鸽子定量喂食需要供应某种程度的均衡，它可能是高比例花生同时提供许多好的蛋白质和脂肪(及非常低比例的碳水化合物)却不一定是供应均衡比较好的定量喂食。也许杰基帕特里克于过高蛋白质含量使用的看法，到今日是有根据的而那么多年以前他们就觉得是。我相信营养物的适度价值，特别是用谷粒像花生类有如此高含量的蛋白质和脂肪。虽然我会同意用它们于育种的定量喂食，但是我认为使用花生的比例是补足其它的谷粒以使整体的喂食比例约为18%蛋白质好完成育种的定量喂食。 花生提供什么东西，让它们成为长距离鸽友组成武器库之整体的一部分? 花生含近乎约50%的脂肪和30%的蛋白质。花生的大量脂肪含量使之利于使用，可添加在体腔内急需脂肪的脂肪储备。 不管如何，在平时喂料内高比例脂肪和高比例蛋白质能够使肝脏减少脂肪量的制造，再一次我认为使用花生应适度因为它的高含量蛋白质和脂肪，可以在平时喂料内藉增加其它的高脂肪谷粒像葵花子。举例，在比赛的最后几天不是满嗉囊的花生而是或许每一天6-7颗整粒花生。 由于高碳水化合物谷物主要是用于增加脂肪储备，因此它们明显地是用于准备鸽子翔赛任何距离之主要谷物。不论是短程或长程赛，从花生或葵花子等添加脂肪是保险单确保适当地供应燃料给鸽子好让牠们翔赛领先。 在美国的研究显示当加入5%脂肪于一群赛鸽之平时喂料时牠们的精力和持久力在超过322公里赛事与没有补充脂肪的赛鸽群因而精力较少和持久力不耐比较下之下是改善很多。假如在交鸽前最后几天喂予高脂肪谷物，那么在喂料内也含高比例碳水化合物谷物：玉米、米、小麦等是重要的，甚至糖比如葡萄糖加入饮水内。这是因为假如喂食高碳水化合物(谷物/葡萄糖)之同时喂食高脂肪谷物似乎较少妨碍肝的脂肪生成。回想10%脂肪喂食鸡时肝脏能够生产的脂肪量着实地让人吃惊竟减少了40%。 另个观点：尽管在比赛为时还用了多种的谷物，我认为不应允许鸽子变得过重而是身体应该保有膨胀如气球、轻盈、有浮力的感觉，在某种程度上是增进的状态之表示。然而，对于长距离赛鸽还有明显的需要去确定能够得到，尤其是要有足够的燃料，脂肪，方可成功地完成赛事。另外，基于此因长距离赛鸽不能像短距离赛鸽般保持体重轻盈，总而言之要提供燃料给长距离赛鸽应付每周的翔赛飞行。 关于使用花生作为翔赛用脂肪来源，使我想起格拉斯高大学慕立根教授做的一些研究，如下。 冗长飞行之能量几乎独一地从体脂肪库内储存的脂肪转来使用，而且既然知道脂肪能量含量，慕立根教授测定翔赛的鸽子在飞行期间每小时使用约2.85公克脂肪。如果这些鸽子在比赛的第一天飞行14小时，那么第一天牠们会使用14X2.85=40公克的脂肪。 下一个问题是：这些鸽子还保留多少脂肪以继续第二天的飞行?他早先的一些研究显示在鸽舍内强健的成鸽有18%的平均体脂肪含量。所以体重500公克的健康鸽子开始比赛时是500公克X0.18=90公克的脂肪。在第一天赛事飞行14小时用掉40公克脂肪之后，这些鸽子会剩下约50公克的脂肪出发比赛。倘若鸽子第二天必须飞行至少另一个14小时，会使用又一个40公克的脂肪，其意谓第3天在路途上会发现这些鸽子处于若干严重的麻烦因为只剩下10公克的脂肪。这脂肪量会只够于在最后的4小时持续的快速飞行。那么以目前来看，这些鸽子会变得疲累并且必须开始搜寻食物，更不用说全部这3天的飞行下牠们更大的需求是水。 这资料有些地方显然地强调在准备任何已定的赛事期间秤重鸽子的体重的重要性。如哈腾少校那么多年以前指出，于交鸽日接近时在他的鸽子之中有些最佳赛鸽的体重稍微增加。 幼鸽刚断乳该喂食高蛋白质调配料? 依我的看法，是的，只要蛋白质比例不会超过18%太多(假定到20%)。接下来几个月这些幼鸽是继续成长和发育，鉴于这原因可以使用牠们在巢内所喂食的调配料，即定量喂食含量不高于约18%的蛋白质。如前所述在美国做的研究报告，这个比例的蛋白质是理想的而不是更高的比例。 当幼鸽开始在舍外飞行1小时或更久，及在严格的训练开始时平时喂料可以修改为能够制造较多的能量，透过增加的谷类的谷粒(如玉米、麦、米等)比例和一些高脂肪谷粒。赛季之后，老鸽与幼鸽都可以以18%蛋白质定量喂食，藉换羽的重要时期构成和修复组织。或许最有用的方法会是使用多数非荚豆谷粒比如大麻子、油菜子、去壳葵花子等等，加上高量蛋白质不含医药之家畜用球型饲料内含大豆、鱼粉或动物来源蛋白质粉;因为此品有多种氨基酸，所有的这些可补充在平时喂料内高比例的豌豆和豆类。 在冬天月份喂食鸽子较差的谷粒以避免牠们处于最高状态，你能看看任何好坏吗? 假如你指较差的榖粒是有病害的、发霉的或质量差的榖粒，答案是：不好!如果你指的榖粒像许多大麦加上小麦，一些豌豆或豆类等是另一种的好质量，在这静止、休息、没有活动期间喂食，我认为答案是好! 依我的看法，没有活动期间是休息和休养的时候但是我持续认为在我们的阮囊有限之内还是应该喂食好质量谷粒。定量喂食不需要上等的但是换羽之后应该供应足够的能量让鸽子能隔绝抗寒加上一些量的蛋白质好让鸽子保养与修复需要的所有组织。 然而，提早育出的幼鸽在元月初期间挂足环的那些天，即意谓提早配对的繁殖鸽甚至是在第十支主羽重新长出之前配对的，最好保持繁殖鸽在18-20%蛋白质的定量喂食以确保理想的生育力、质量好的鸽蛋、充分的受精卵孵化率、幼鸽的生长与发育。