翻譯、整理: 翰典公司  邱淑芬  886 (0)956276150 雅虎部落格:  tw.myblog.yahoo.com/fitpigeon 台灣鳳山郵政8號信箱   83099           推薦平常餵食(每週一次或兩次)綠色蔬菜。 綠色甘藍菜和萵苣是非常好的飼料, 信鴿也喜歡啄食切好的根部。           切記, 買回的蔬菜必須至少清洗3次才能餵食信鴿。(去年我接過一案例, 一位大陸內地鴿友曾經餵食未清洗的蔬菜造成鴿子數日腹瀉) 這是因為大部分的蔬菜都已經噴灑殺蟲劑(有毒性)。 某些鴿友餵食洋蔥或大蒜, 給予少量時它們有正面的效果。 有的說法, 這些有味道的植物會驅趕寄生蟲(譯者: 其實沒有這效果); 有些人甚至認為它們在腸內微生物有相當正面的作用如抑制沙門桿菌。           當情況需要食物成分的改變(從冬季道繁殖季, 或從繁殖到比賽季), 鴿友應記住在那時刻整個消化系統對特別的飼料會及時調和一致。 假使突然地改變飼料, 體內無法迅速及時調整然後接著問題會發生。           每年信鴿因腹瀉問題到我的診所大多是因為飼料的組合(成分)突然地改變把牠們帶入亂序的情況。 不可避免地, 突然改變飼料之後即使沒有外在的徵兆出現, 信鴿的狀況會變糟。  信鴿飼料聞著有霉味、腐壞或潮濕都是不好的, 莢豆類、穀物和種子永遠必須是高品質。           蛋白質、碳水化合物和脂肪的總計必須調節去符合信鴿當時目的的需求。蛋白質的百分比太高了, 體內必須擺脫這過量或發生中毒。 這 “過程” 置許多器官於不尋常的需求和帶來危險, 它們可能無法繼續正常功能。 如果蛋白質含量太低或某種主要的蛋白質缺乏就無法製造新細胞。           當餵食飼料內的碳水化合物太少, 釋出的能量就不足。 如果鴿子食用太多碳水化合物, 體內會儲存過量如脂肪般有所有相關的障礙, 供應飼料中的脂肪也要有相同的考量。 太少或太多的礦物質或維他命同樣地會導致障礙。 雖然如此, 它似乎是最小的障礙但是盡全力可能地防止讓信鴿有障礙。           幸運地鴿子自行均衡飼料內溫和的偏差, 以此避免出問題。 整個新陳代謝的過程可以調節得好, 兩個外在的極端就避免了。因此不要太多也不要太少。 這就是為何儘管事實上有鴿友於飼料種類有很大的矛盾但是他的鴿子還有好的樣子。           這只是個案。假如每樣飼料滿足了某種最低的要求, 它一定含所有主要的營養物而鴿子一定要習慣於它。 改變每日飼料的成分絕對不要突然實行。           為了消化, 飼料必須分解成小塊。 哺乳動物用牙齒, 鴿子用砂囊內的粗砂石和小圓石來幫助消化。假若在砂囊內沒有「石磨」, 腸無法吸收營養品。 雖然粗砂石和水, 就其本身而論非飼料但是它們佔每日飼料的主要部分。粗砂石不應太粗糙但是它需要十分堅硬, 如此便不會很快地磨損耗。 鴿子沒有足夠的粗砂石可以聽其支配, 為了維持適當數量的石頭在砂囊內牠會撿食極小的砂礫。 當砂囊內沒有食物時砂礫會製造一種特定的聲音, 這個磨擦的聲音很容易和「嘎嘎聲」混淆。粗砂石是很重要的, 對鴿子一直是有用的。           許多書和鴿報總是用列表方式比較不同種的飼料和種子的營養。經由每日飼料的營養價值來評論和解釋較普遍的特質, 列出如下: 含水量:         飼料的含水量之測定依據下列方式: 每日飼料的定量樣品在攝氏101.67度乾燥直到它的重量沒有再改變。 重量減少是因為乾燥過程含水量的測量。假使, 例如10盎司的飼料經過乾燥降為8.8盎司, 含水量是:                   10- 8.8  (10﹣8.8) : (10:100) -------------     X 100 = 12%                     10   粗蛋白質量:         飼料的粗蛋白質含量是真蛋白質組成到一個淹沒的程度, 其餘小部分由似蛋白質物質(醯胺)組成。真蛋白質和醯胺幾乎總是含相同量的氮。氮含量的比例相當約16%。           當研究飼料時氮含量決定於可以被計算出的粗蛋白質量。假設氮的百分比測定是4%, 例如:    100  -----------  X 4 = 25%    16 粗蛋白質(以100盎司的飼料為根據)   可消化的粗蛋白質含量:         意指飼料內之粗蛋白質一部份是動物可以消化的。另言之那部分是不會和糞便再排泄出。 例如每天消費25公克的粗蛋白質, 5公克的粗蛋白質在糞便中再出現, 可以消化的淡白質量, 25 – 5 = 20 公克。 脂肪量:         由定量的飼料樣品溶解於醚來測定。每樣被醚溶解, 如脂肪, 經常涉及像粗脂肪。 因為除了真脂肪(通常佔最多的成分)外, 醚溶解其他物質的小量(例如蠟、某種維他命和染料)。   粗灰量(礦物質含量):         由定量的每日飼料樣品在攝氏455度燃燒成灰來測定。 灰組成的複合物有: 鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫、硒、鐵、銅、錳、鋅、鈷、氟、碘等。   粗纖維量:         粗纖維主要的組合物是在植物細胞壁的構成物(纖維素、木素、矢水戊醣)。