什么是啤酒酵母？     啤酒酵母到底是什么呢？啤酒酵母是在酿造啤酒的过程中，使用一种叫麦汁的原料，再加入酵母菌及啤酒花等添加剂，经过低温发酵，酵母沉淀于啤酒桶底而形成的。经过洗净、消毒、干燥等再制造过程，就形成了含有营养成分全天然的、包括有丰富维生素B群的商品化的啤酒酵母。 喂食啤酒酵母有什么好处？     啤酒酵母含有极丰富的天然营养，是赛鸽家们喜欢用的信鸽保健品，它能够补充赛鸽的能量，使赛鸽羽毛华丽，身材轻盈精神饱满等。啤酒酵母所含的成分对种鸽的益处包括：     （1）蛋白质，给赛鸽增加能量使鸽子显轻松活力；     （2）维生素B群，帮助信鸽脂肪代谢，加强热量；     （3）食物纤维素，刺激肠胃蠕动，助消化；     （4）氨基酸，帮助鸽体新陈代谢维持适当的体重；     （5）矿物质，帮助信鸽且消化健体，轻体。     食用啤酒酵母更重要的是，在鸽子换羽时可补充鸽体所需要的大量维生素、丰富的食物纤维，使换羽更为健康，羽毛有光泽。合理利用啤酒酵母才能让啤酒酵母发挥更完美的功效，赛鸽容易缺乏维生素B群——B1、B6、B12等，所以经常给予补充以维持健康。如果赛鸽频繁参赛，有些赛鸽家们每星期用同羽鸽子比赛一次，这样鸽子容易出现紧张、焦虑、疲劳、食欲不振等状态，致使赛鸽容易缺乏维生素B群，给赛鸽增加含天然维生素B群最丰富的啤酒酵母来促进赛鸽食欲，维持赛鸽巅峰状态是很好的选择。     哺育期的种鸽，比其它鸽子更需要营养，啤酒酵母含有促进鸽蛋形成、发育和保证种鸽、幼鸽健康所必需的矿物质、维生素B群、蛋白质等，是种鸽、幼鸽及体质衰弱的病鸽的最好的保健食品。天然酵母其实是一种营养相当丰富的综合营养物。它含有赛鸽体内所需丰富的维生素B群、矿物质以及高达50%以上的蛋白质，也是补充鸽体蛋白的最好来源，对增强免疫功能、抗衰老都有显著功效。 啤酒酵母的添加时机及方法     一、啤酒酵母“菌”虽然称为菌类，但并非为活性菌，有鸽友认为其不能与蒜粉、蒜汁与饲料相混，使啤酒酵母不起作用是错误的。用大蒜捣成蒜泥，将饲料拌匀后作为媒介粘和剂，再均匀洒上啤酒酵母，对信鸽饲喂能使大蒜在杀死信鸽肠道有害菌的同时，啤酒酵母中的B族更能帮助信鸽肠道有益菌的定植。信鸽在患病使用各类抗生素后，在治病杀死有害菌的同时，其肠道内有益菌群同时也被杀死减少，所以在使用抗生素后，应马上减少豆类、油料类，而以易消化的大麦、红高粱及少量玉米和啤酒酵母相拌饲喂信鸽，在减少了豆类中蛋白质的同时用啤酒酵母中的蛋白质替代。这样既减少了信鸽肠胃的负担，又利于信鸽肠道有益菌的定值，应每星期进行一次饲喂和补给。     二、种鸽在幼鸽出壳后第4、5天开始，给幼鸽哺乳半饲料半乳，直至幼鸽分棚，在这二十几天中，幼鸽需要大量蛋白质、维生素和丰富的膳食纤维，来促进肌肉生长和增加肌肉弹性，而啤酒酵母正富含有赛鸽体内所需的20多种氨基酸，丰富的B族维生素，14种以上的矿物质以及高达50%以上的蛋白质，是鸽体补充优质蛋白的最佳来源。所以，在种鸽哺育幼鸽的第五天至第二十四天，每二天有一顿饲料中，都要适当添加少量的啤酒酵母。     三、在幼鸽出壳后，两羽幼鸽因时间相差太多，造成一大一小而又没有保姆鸽替哺时，用人食用的酵母片，从出壳第四天开始对小的那羽人工添喂，每次一片，每天二次。连喂四到六天，能使小的那羽幼鸽充分补充蛋白质的同时，促进饲料中营养成分的吸收，而从体形上追上那羽大的(这时一定要将酵母片沾上水后添喂，然后轻轻推向嗉囊，防止将幼鸽食道划伤)。     四、赛鸽在初期训放后，随着训放距离的拉大和密集的训放频率，使信鸽容易出现紧张、水便、疲劳、食欲不振等现象，这时会很容易缺乏维生素B群。用西红柿酱(自制为好)和饲料、啤酒酵母混合拌匀饲喂赛鸽，能使赛鸽在补充维生素的同时，让啤酒酵母中的膳食纤维吸收肠道多余水分，来加速新陈代谢和帮助消化，使赛鸽粪便成型，从而使赛鸽达到最佳状态。