賽鴿的天賦 　當筆者還是小學生時，看著父親參與賽鴿競翔，每逢週日的比賽日，看著賽鴿自遠方奮力歸返，心中總會升起有大的問號？到底鴿子是如何認得回家的路，即使從沒有到過的地方放飛，依然能順利歸返，我想這個問題是每位鴿友初次養鴿都有的疑問，同時也是全世界的科學家想研究的問題。鴿子腦部智商的優劣，關係著歸巢速度與方位判斷是否正確，但畢竟這是賽鴿領域中最大的謎，也是鴿友最好奇的禁地。 賽鴿如何歸巢 　由於台灣的賽鴿幾乎已經全面性的轉型為海翔，海翔的困難度比陸翔大好幾倍，如果不是腦部判斷方位正確，導航系統運作功能正常的賽鴿是無法歸返的，因為賽鴿除了能量的充裕，歸巢的意志與導航方位的判斷同等重要，否則不是失格歸返、命喪大海、或是飛到對岸，就從大陸有許多天落鳥與海上許多賽鴿浮屍就可證明。 　賽鴿如同人類一樣，腦部等神經系統是最奧妙的一項領域，許多人類的神經退化性疾病如巴金森氏病到目前仍存在許多迷思，到底如何致病，以目前實證醫學來看，除了10%與基因突變有關，另外90%的致病機轉仍然不得而知，有許多學者推測可能跟後天環境、感染與飲食有關。總之，腦部複雜的神經網路在主宰生物體的思想、行為、與環境的適應力。而我們有興趣的賽鴿呢？目前在專家效應的評比下，唯一看不出的就是如何判斷一羽賽鴿的腦部是否聰明，即使擁有絕佳的眼睛、羽翼、骨骼等，鴿友們仍想提早知道如何篩選一羽智商優異、能克服重重難關順利歸返的鴿子。 　如果我們回歸到賽鴿的歸巢力，不外有幾項可能的理論可以說明：(1)地球磁場(2)太陽效應(3)地形地物等。這些理論說明賽鴿是與生俱來就有的天賦，但是在賽鴿競翔日趨嚴格與競爭的趨勢下，受到天候與風向等多重因素的阻礙，如果賽鴿不是頭腦夠智慧，導航歸巢系統夠健全，往往是不能在時間內順利歸返，甚至迷失、中網、淪為天落鳥。 賽鴿導航系統的最新研究 　根據Juan Pedro Vargas等學者在2004年於European Journal of Neuroscience期刊中的報告指出，海馬迴( Hippocampal formation)對賽鴿地理導航系統是必須，也就是說賽鴿腦部的海馬迴是與歸巢導航力最有關係的一項解剖結構。禽鳥的海馬迴位於前腦(forebrain)的背內側，並包含有兩個區域：內側的海馬(hippocampus)與鄰近的副海馬(area parahippocampalis)。禽鳥與與哺乳動物的海馬迴是同質性的，與發育、連結、神經化學與神經元外形的相似性有關。除此之外，禽鳥與哺乳動物的海馬迴都在空間的地圖性表現扮演重要的角色，並且用來在目標位置中的導航。 　2005年在European Journal of Neuroscience期刊中Anna Gagliardo等學者指出海馬迴在空間的認知上扮演了重要角色。當中研究出左側的海馬迴與右側的海馬迴功能各有不同，但與賽鴿歸巢的空間認知扮演了不同但互補的角色。賽鴿的導航地圖可能存在於海馬迴，這是影響賽鴿對方位判斷最有關的結構。總之，賽鴿的海馬迴與導航地圖以及藉由熟悉的地形地物的導航是關係密切的，同時賽鴿歸巢行為取決於對於方向性的認知，也與太陽效應與地球磁場有決定性的影響。 ■ 　2005年Jennifer J. Siegel等學者在Hippocampus期刊中發表的論文中提到，賽鴿的海馬迴細胞可能與傳達非特定性的行為/動機/環境因子有關，除了對賽鴿的空間位置之外。當中特別強調，在不同物種的空間辨識與生物演化學中，都證明了海馬迴神經元可以捕捉空間的特性的一項重大發現。 　根據以上賽鴿歸巢的最新研究顯示，賽鴿腦部的海馬迴在方位判斷與歸巢意志極有相關，我們鴿友如何能讓賽鴿的腦部功能更好，讓賽鴿的潛能更發揮出來就是重點。由於賽鴿在成長過程中除了來自種鴿遺傳的因素外，難免會接觸到有害腦部發育的外來因子，包含毒藥物、農藥、病毒、細菌、黴菌、空氣污染以及自由基等，這些外來的環境因素，對我們的賽鴿歸巢方位判定絕對產生重大影響，如果在困難度高的賽事或歸返率低的關別就特別容易顯示出來，如果沒有腦部導航系統功能健全的賽鴿，是比較困難會在時間內歸返，往往追逐鴿群，繞路返舍、誤判登陸點等。因為飛越茫茫大海主要靠的就是穩定的賽鴿導航系統，當雲層阻隔太陽消失，天候海象不佳時，如果沒有腦部聰慧的方位判斷，的確會讓賽鴿喪失歸巢的勇氣與能力的。 賽鴿競翔能量補充的玄機 　針對競翔的能量補充的原則是動態性、協調性、與互補性的，同時也因時、因地、因天制宜，鴿友們要多加著墨，找出適合自己的能量補給方程式。其中幾項原則非常的重要，鴿友們要牢記，茲列舉如下： 拿捏飼料的量：賽鴿的飼料給的多寡，往往是每位鴿友心中的迷惑，因為量太多，鴿子比較不會飢餓，有人推斷會影響歸巢性，因為鳥為食亡，適度地給賽鴿友飢餓感是會增進歸巢的慾望，交鴿前給的飼料的量須與比賽的距離、風向、天候來綜合判斷，酌量增減，筆者建議在訓練期就要多加測試，已增加自己的實戰經驗。 掌握飼料的質：賽鴿的飼料中每種榖物的成分各有不同，鴿友要知道當中含的碳水化合物、脂肪、蛋白質等三種營養成分的比例，在不同的階段有不同的調整，這與賽鴿發育與競翔能量的代謝息息相關。同時跟比賽的距離、天候、風向等綜合因素也是非常密切。總之，跟賽鴿飛行的時間長短，當中的能量代謝有關。 運用「肝醣超補充」(glycogen super compensation)：這是在運動界非常有名的法則，因為肝醣在體內的含量，跟運動能量的供應有絕對的影響，肝醣是主要的能量來源，可與儲存與肌肉與肝臟之中。一般而言，比賽前4-6天，飼料中的脂肪與蛋白質的比例可以較高，碳水化合物佔50%；但比賽前三天要加強碳水化合物食物的含量，可以增加到70%，同時降低蛋白質與脂肪的含量，這種方法可以超量補充肝醣在體內肌肉與肝臟的含量，減少代謝性廢棄物的產生，以提升運動的表現。肝醣超補充的這種策略對賽鴿的競翔成績有明顯的增進效果，各位鴿友可以親自體會。 妥善運用加強能量代謝配方：應用在科學界有實證醫學的運動營養輔助產品，可以加強能量代謝的來源與運行，尤其是增強粒線體功能的營養輔助品，效果更是明顯，肯定更能激發賽鴿的潛能，是屬於對競翔成績有加分的策略。鴿友們可以慎選優良產品，親自體驗一定能運用自如。 ■ 波浪性的飼養法 　海翔的賽鴿飼養法，並沒有固定的模式，因為成功者的養法可能有好幾種，如果要完全抄襲仿照，並不容易。筆者曾經與國內強豪級的鴿友討論這個話題，有幾項原則在海翔獲賞率可以提升的方法，其中所謂的「波浪性的飼養法」，各位鴿友可以參考。因為一味的將賽鴿狀況拉到高峰，在面對比陸翔困難的海翔時，往往會事倍功半、誓與願違，不是送人返舍，或是飛過頭、誤判登陸點，最嚴重的是飛抵對岸淪為天落鳥，其中一項最主要的原因是無法掌握賽鴿的情緒，當然這與天候、風向、還有距離都有關，當中的重點要視賽鴿在成長期的階段性，給與飼料中的能量多寡來調整其狀況高低。說白話一點，要養到賽鴿像火箭快速般衝向降落台，然後飛奔入舍，以爭取吃食的機會與動力。如果賽鴿沒有達到這種境界，可以在飼料上增減，也就是賽鴿到比賽前這段期間，其體能上的高峰要有如海浪般的波浪性變化，其中的根本原理就是掌握其饑餓的本能，增進其歸巢率。 　目前這種養法普遍受到許多強豪級鴿友的喜愛，當然其中的拿捏分吋是存乎一心的，正在思索海翔的入門鴿友可以參考，筆者認為會對您未來的競翔加分。 增強賽鴿腦部的營養配方 　2005年Ashraf Virmani等學者在Annals New York Academy of Sciences期刊中提到，許多研究策略都利用營養的方式來保護腦部免於代謝性毒物、年齡、或疾病等的傷害。神經功能失調與代謝性不平衡存在於許多疾病當中，引進代謝調整劑 (metabolic modifiers)可以提供一項可行的早期介入性防止腦部進一步傷害，尤其在許多神經退化性疾病過程中已被大量研究與了解。 　許多文獻皆證實由於這些代謝性的抑制劑引起的神經毒性，跟粒線體功能失調有絕對的相關，並且可以用一些代謝性的調整劑來降低傷害。 茲列舉在實證醫學當中可以防止腦部神經元遭受破壞的代謝性調整劑： 左旋-卡尼汀(L-carnitine)。 肌酸(Creatine)。 輔酶Q10(Coenzyme Q10)。 抗氧化劑(Antioxidants): 如硫辛酸(Lipoic acid)、維生素C、維生素E、Resveratrol等。 多鏈不飽和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acid/PUFAs)：Omega-3 fatty acids等，如EPA與DHA。 　這些代謝性調整劑在中樞與周邊神經系統的細胞作用的機轉，雖然還沒有研究透徹，但是具有神經保護作用的效果的確很明確。其中與穩定粒線體功能與加強Beta-氧化作用與糖解作用，還有對抗自由基的攻擊，保護細胞完整性息息相關。 ■ 運動三寶與抗氧化劑的綜合應用 　筆者在從事科學研究與實際參與賽鴿競翔中，明顯觀察到這些代謝性調整劑，如左旋-卡尼汀、肌酸、輔酶Q10、抗氧化劑等增強粒線體功能的產品如合併使用，不只對賽鴿的能量代謝有決定性的增強，特殊的是，對於賽鴿的腦部功能與歸巢導航亦有增強的效果。換句話說，利用這些可以提升粒線體功能的營養輔助品可以提早鞏固賽鴿腦部的發育，促進賽鴿導航系統的完整，相信對於追求新知的鴿友，肯定會提升您的競翔層次。 其中個人研究與使用的心得提供給各位鴿友參考： 　由於促進粒線體功能的產品，包含左旋-卡尼汀、肌酸、輔酶Q10、抗氧化劑等，每種成份的功能與代謝途徑並不相同，要能全方位保護粒線體這個細胞能量的製造廠，需要各種營養成份的綜合性使用，效果較佳，才能相輔相乘。 　由於許多文獻中的實證醫學已經廣泛認知粒線體功能與遺傳，受精、發育、防止老化、能量輸出、加強腦部的神經元細胞連結，穩定中樞導航系統，延長壽命，增強免疫力等都有密切相關。如果回歸到賽鴿的細胞層級，將粒線體妥善照顧好，是成為強豪級的鴿友的最根本作法。 　左旋-卡尼汀會讓賽鴿的脂肪酸代謝較完全，比較有耐力與尾勁，尤其在距離拉長、飛行時間越長更是明顯，同時會讓乳酸代謝加快，促進肌肉酸痛消除；肌酸會明顯增進賽鴿的爆發力，較具速度感，在順風關別與短距離賽中特別有效；輔酶Q10會明顯加強賽鴿的心臟功能，能讓粒線體的能量輸出更順暢，對於左旋-卡尼汀與肌酸有加乘的效果，賽鴿比較不會疲憊；抗氧化劑更是運動三寶的最佳伴侶，能徹底保護粒線體不被自由基破壞，對於能量的運轉與持續有重要的功能，同時能防止賽鴿口渴、中途停留，具有穩定腦部導航歸巢系統不被干擾，增進歸巢率。 　在使用運動三寶時最好使用元素型游離胺基酸，這是太空人與重症病患賴以維生的高濃縮營養成份，以補充運動中肌肉蛋白質的消耗，同時能讓腸道直接吸收，不必經過分解，同時防止賽鴿在船上吃過多飼料，水份吸收不足引起的口渴與停留，因為體內營養成份已經足夠。這項原理，與賽鴿在運動末期會動用肌肉內的蛋白質作為能量來源息息相關。 　使用運動三寶與抗氧化劑的正確作法，不是等到比賽前才來使用，要階段性的調整劑量，視賽鴿狀況彈性使用。因為賽鴿的競賽是從種鴿就開始決定輸贏，唯有在種鴿、雛鴿、幼鴿、賽鴿全方位的使用，才能讓賽鴿的運動基因穩定與完整地遺傳下來，轉換運動體質才能更完全，賽鴿競翔成績才能更發揮。 結語 　最後筆者以幾句話與鴿友們分享，「觀念決定性格，性格決定態度，態度決定行為，行為決定習慣，習慣決定成敗的命運」，願我們都有正確的觀念面對我們未來的人生與賽鴿事業。連續六期與全國鴿友分享「賽鴿高級能量救命術」，期待對您的未來競翔有正向幫助。當台灣海翔的困難度已經漸漸提升，賽鴿競翔亦日趨激烈，如何在台灣未來的新賽鴿風雲中屹立不搖，如何讓競翔成績日新月異，是我們每位鴿友追求的最高目標。祝福全國鴿友在新的一年中，新年新希望、競翔更如意、事業更成功。