德国著名的生物学家和赛鸽家亚诺·迈耶博士允许我从他的赛鸽日记中摘录如下有趣的笔记：    7月24日：“今天我们给鸽子装笼，派它们参加最后一场老鸽赛，距离为700公里。下午2点，我给参加比赛的14羽鸽子（寡居制雄鸽6羽、雌鸽8羽）提供最后一次食物，只是一些花生，但是量是足够的。晚上，它们的嗉囊里充满了食物和水。”    7月26：“今天很热，有28度。鸽子们在早上6∶15被放飞。比赛规定的报到时间是16∶48-20∶30。在20∶30之前我共有12羽鸽子归巢，我为它们打了鸽钟。它们没有一羽在归巢时呈现疲惫的状态，而且也没有因为温度过高而显得十分口渴。这些鸽子都是获胜者。第二天早上其他2羽鸽子也都归巢了。”    是的，这些鸽子只是得到了一些花生。迈耶博士从一系列合理的训练中推断出在装笼前喂给鸽子一些花生是非常有益的。为什么会是花生？花生属于含油量最高的坚果。花生对鸽友们的吸引力在于它的脂肪含量高达47%，蛋白质含量为30%。下面表格的分析更清楚地解释它的各项指标。    碳水化合物百分比、脂肪、蛋白质和营养价值都是以卡路里的形式表示（见表一）。    正如表中所显示的，我们喂给鸽子的主要部分是由碳水化合物组成的。鸽子的消化系统将玉米、小麦和豌豆的碳水化合物转变为动物蛋白质，然后以肝糖的形式储存在鸽子的肌肉和肝脏里。比赛中肝糖转变为能量，就像汽车发动机驱动车辆的能源是源自汽油。1克肝糖的燃烧为鸽子提供4.1卡路里的能量。如果肝糖储备用尽而鸽子还没有到达目的地，那它就开始燃烧身体的蛋白质，它也有4.1卡路里的燃烧价值。鸽子用尽自身的肌肉，在比赛过程中体重下降，在它归巢后就只剩下羽毛和骨头了。    如果在装笼前喂给鸽子高脂肪含量的食物，那鸽子就有足够的脂肪以供燃烧。如果这样做，鸽子就不会被迫用尽肌肉；它们将以良好的状态归巢，因为代替蛋白质的是足够的脂肪能量。另外，还要有必需的少量脂肪，因为脂肪比碳水化合物和蛋白质更有燃烧价值。1克脂肪提供给鸽子9.3卡路里，这是同量能量的2.33倍。你知道一辆一级方程式赛车不会使用普通的汽油，除非这种燃料有较高的能量输出。