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鸽茶是增强信鸽体质、抑制信鸽肥胖和防病治病的一种特殊保健饮料。
鸽茶是由几种中草药配制而成。最简单的配法是大黄、荨麻、薄荷三种原料，为了更好地使用鸽茶。这里将三种原料的功能简介如下：
大黄，亦称马蹄大黄、四川大黄、南大黄，多年生高大草本植物。据中医书上讲，大黄性寒，味苦。功能是攻积导泻、泻火解毒，祛瘀通经。大黄蒽甙和鞣质。蒽甙能刺激肠胃蠕动而导泻，鞣质有收敛作用而能止泻。小剂量的大黄可做健胃药。
荨麻别称蝎子草、螯毛、哈拉海，多年生草本植物。荨麻对胆囊肾脏有特别功效，同时能促进鸽子新陈代谢，加速旧羽脱落，新羽毛的迅速生长，增强鸽子的活力和健康。
薄荷中药学上以茎叶入药，性凉味辛功能解表、散热，主治外感发热、头痛目赤、咽喉肿痛、皮肤瘾诊等症。
鸽茶配制方法：大黄一克、荨麻3克、薄荷3克，用开水冲泡而成。然后将鸽茶倒入饮水器中，浓度到淡茶黄色为宜，可供20只信鸽饮用。热天每周一次，冬天每两周一次。
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