沙門氏桿菌是一種相當普遍的細菌性疾病包括家禽及鴿子，本病廣泛分布於全世界。因菌體的表面上的構造上不同或是有變異而有不同的血清型的出現，目前為止已有2000多種的沙門氏菌的血清型被發現。　　　沙門氏桿菌在台灣亦很普遍。根據蔡裕仁等在1994-1995年於台北市採集之189件的鴿糞中其中有3.7%可分離到沙門氏桿菌。沙門氏桿菌 屬於是腸道內的細菌，呈桿菌，大部份造成下消道的感染且大部份被感染的..