到目前為止，很多年輕的養鴿者在學習階段中，已經從有關鴿子的種種論文中，找到所需要的資料。而現在這個單元所要做的是，說明一些較細微的步驟，我們很高興能有機會來談談有關「選擇」的問題，或許將以下我們所有談的說成「餵養幼鴿所作的揀選」更來的貼切些！ 　　單單把一大群過分擁擠地鴿子養在鴿舍，而希望鴿舍在自然情況對牠們加以揀選淘汰，不管是幼鴿或成鴿這種自然淘汰都嫌不夠。當訓練期間沒有把較差的鴿子淘汰時，就只有靠手來選擇，但是一個人需要如何做這種精巧而零碎的工作呢？我們可以肯定的斷言，那些不夠強壯、健康的鴿子必須很快淘汰，因為牠們只會使鴿舍顯得更過分擁擠，白吃飼料而已，而且這種情形在基本上是很少有例外的。 　　假使你對選擇幼鴿不太在行的話，我們可以給你一些明顯而簡易的建議，那就是你最好只保留那些看起來美麗又健康，而且特別有活力的鴿子；以下是我將所提出有關選擇保留幼鴿的大綱： 　　鴿子應該有硬朗、強壯的外表，而不是一付沮喪笨拙的樣子；頸子要直但不太長，尾巴的羽毛不應太長，要給人有種只看到一片羽毛的感覺。從翅膀尖端到尾巴末端應在一點五公分以內，而且當鴿子靜止時，翅膀尖端應停留在尾巴上方。羽毛的顏色雖然不太重要，但翅膀上的條紋應是清楚可見，且是呈暗色的，羽毛上的交錯色和紅色越深越佳。 　　你只須保留那些具有柔軟而豐厚羽毛和背部寬廣堅硬的幼鴿；當你把幼鴿抓在手上時，用指距來量牠的翅膀時，其背部應該寬而平，從喉嚨到尾部成一條直線；肛門骨應該非常堅硬，越短越好(尤其是雄鴿)而且不需要太接近，如果幼鴿的肛門骨是長而軟，應該加以淘汰，因為這是衰弱的跡象。當你把大姆指和食指放在翅膀前部下面；然後緩慢施以壓力時，鴿子的胸部應該會產生真正的抵抗力才對，假如鴿體碰上很小的壓力時部塌陷，表示其構造微弱不堪。胸骨或龍骨應該是直而厚，在胸部稍微彎曲，但在近肛門處則越粗厚越好。把脊椎骨有毛病，或者肛門和脊椎骨間距離太大的幼鴿淘汰掉，因為在這種情況下，鴿子內部器官不能得到適當的支持，所以鴿子飛行時，便無法保持適當的平衡。 　　前翼和後翼都應有很多柔軟的羽毛，初列長羽應該是柔軟而緊閉，後翼則應粗大，和整個翅膀成適當的比例。當翅膀展開時，給人的感覺應像一架水平的飛機，內羽末端稍作彎曲，而最後四片長羽則例外，它們和其他的長羽和內羽不同，要很明顯的向外突出。不要保留任何翅膀堅硬的幼鴿；當你想要展開幼鴿的翅膀時，確該要顯現很容易的樣子，猶如幼鴿本身要張開一樣順手才成，這就是翅膀靈活的表徵；永遠不要指望一隻翅膀堅硬的鴿子，在被放出去飛行時，會有靈活的翅膀，相反地，翅膀堅硬的鴿子，永不能得到冠軍，牠也一定不是優良的鴿子。 　　幼鴿的眼睛應顯出坦率靈活的目光，和智慧的閃爍；至於眼睛的顏色並不太重要，因為我們可輕易的發現，很多優秀的賽鴿，各有不同的眼睛顏色；而最重要的是眼睛要明朗靈活，美好的眼睛是一隻鴿子最基本的條件。鴿子的目光可能是我們將要選擇的鴿子，其未來價值如何的真正預兆；你可以隨意來證實這件事，你把優良、普通和低劣三種不同的鴿子擺在一起，然後研究眼睛表情的不同，你就立刻可以找到答案了。 　　從以上的這些說明，你在將來選擇種鴿配對時，就可以發現那些才是值得保留的鴿子，因為這些鴿子並沒有明顯的外表缺陷；至於牠們的真正價值，智力和歸巢本能，只有從訓練比賽中才能顯示出真正具有特質的程度。 　　曾經有一位年輕的養鴿者告訴我們，他最近養的一批幼鴿完全失敗，然而這個失敗。只是由於他的鴿舍太冷且太潮濕所致。我們所要再說的是，不管是在繁殖或飛行方面，對於這種鴿舍，他是不應期望有好的成果的，假如他真對賽鴿有興趣的話，他應當機立斷，不顧一切儘可能地重建一座鴿舍，改設在乾燥、衛生、通風而且陽光良好的地方。 　　寒冷和潮濕對飼養工作有相當的害處，鴿子在不衛生的環境中，永遠無法安適自在，亦不會有真正的健康，如此也不會有所謂的高峰狀態發生，那麼比賽就少有預期的表現了。鴿舍空氣的潮濕，無可避免的在短時間內，我們就會在繁殖和比賽方面產生重大的麻煩；從秋天到初春，白天大部份是寒冷而潮濕的，但也就在這段期間內，要作出大部份參加次年春季大賽的重要幼鴿，要是鴿舍未能完全符合溫暖乾燥等必須條件的話，生育對鴿子來說是件勞累痛苦的事，在這種鴿舍內，種鴿缺乏活力，因為它們不能抵抗疲怠感和疾病，而受各種疾病侵襲，卻沒有抵抗力，潮濕對鴿子健康的危害，使牠們生育時要身受其苦。然而，只要鴿子呼吸的空氣是乾燥的，便能抵抗對健康無大礙的寒冷氣候，雖然如此，養鴿者應該嚐試著給予鴿子，各種可能的舒適設備，但只有在乾燥和衛生的鴿舍內，才能達到完善無缺的境界。