脂肪饲料的特制　　脂肪的首要功能是供应能量（每克的脂肪氧化后能产生约9000卡热量）。脂肪是食物中密度最大的能量来源，由肝脏调节代谢。　　脂肪的高热量密度及脂溶性的特性，使它成为能量储存理想的型态，脂肪也占体内能量储存的第一位（脂肪常储存于男人的腰，女人的臀）。　　脂肪会减缓肠胃道的蠕动，使食物在胃中停留较长时间，易满足饥饿感，丰富脂肪的食物，最能满足口服之欲，但会明显降低运动选手的竞技能力。　　鸽子喜欢抢啄小种仁饲料，因为小种仁饲料具备脂肪饲料的特质：含高能量，美味可口，易满足生理和心理的双重需求。 　　小种仁的特色　　小种仁饲料在比赛期扮演非常奥妙的角色，该多给的时候不能少，该少给的时候不能多。　　运动专家建议，运动选手比赛后的食物，应保持多糖类（碳水化合物），低脂肪。但是，我们常看到或听到很多赢家，比赛鸽回来，抓一把小种仁饲料，让比赛鸽忙于啄食。　　这样理论和实际之间不是相互矛盾吗？　　比赛鸽回来大量喂食小种仁饲料，疲惫的赛鸽不但不能快速恢复体力，鸽子的食欲反而会马上下降。第一时间喂食少量小种仁的目的，不是补充已消耗的能量，而是稳定赛鸽惊慌的情绪，并利用报到会场前非常有限的时间，让赛鸽归巢后获得啄食欲望的满足。