耐 力 素 质 是 赛 鸽 竞 翔 运 动 必 须 具 备 的 素 质 ， 它 是 赛 鸽 长 时 间 进 行 肌 肉 活 动 的 具 体 表 现 。 人 们 为 了 有 效 提 高 赛 鸽 长 时 间 飞 行 运 动 的 耐 力 水 平 ， 采 用 了 经 常 性 训 放 手 段 ， 并 且 在 竞 翔 比 赛 活 动 中 取 得 了 满 意 的 成 绩 。 但 是 ， 在 异 地 放 飞 训 练 中 的 最 初 阶 段 ， 有 相 当 一 部 分 赛 鸽 因 内 脏 器 官 的 功 能 还 没 达 到 与 放 飞 训 练 的 耐 力 素 质 相 适 应 的 水 平 ， 因 此 一 部 分 训 放 鸽 迟 返 巢 或 者 在 中 途 丢 失 。 并 非 这 一 部 分 迟 归 鸽 和 丢 失 鸽 本 身 不 行 ， 许 多 事 例 说 明 ， 其 中 相 当 一 部 分 鸽 子 在 异 地 棚 舍 经 过 新 主 人 的 饲 养 和 训 练 之 后 ， 再 经 过 训 飞 和 竞 翔 ， 取 得 了 意 想 不 到 的 成 功 。 作 者 曾 于 ２ ０ ０ １ 年 四 月 遇 到 一 只 环 号 为 “ ２０００－１９－１４８７１０”灰雄鸽 ， 该 鸽 羽 条 上 盖 有 岭 南 印 记 ， 从 它 到 来 的 情 况 分 析 ， 显 然 是 一 只 竞 翔 未 归 的 赛 鸽 。 经 过 近 两 个 月 饲 养 和 调 理 ， 体 能 明 显 恢 复 ， 让 其 配 对 后 开 条 ， 于 六 月 十 九 日 竞 翔 五 百 公 里 南 宁 获 得 第 二 名 。 这 只 灰 雄 是 何 地 的 ， 当 时 是 训 练 还 是 竞 翔 ？ 作 者 希 望 鸽 主 能 与 我 们 联 系 ， 以 使 我 们 的 科 研 工 作 进 一 步 深 人 。 赛 鸽 在 一 两 百 公 里 空 距 的 放 飞 训 练 过 程 中 ， 由 于 受 环 境 因 素 的 影 响 ， 一 般 需 要 经 过 两 小 时 以 上 的 持 续 飞 行 运 动 ， 耐 力 素 质 水 平 差 的 鸽 子 很 难 承 受 这 种 运 动 量 ， 从 而 导 致 大 量 赛 鸽 丢 失 的 现 象 。          如 何 促 进 赛 鸽 内 脏 器 官 的 功 能 以 适 应 耐 力 素 质 的 发 展 ， 为 它 们 放 飞 训 练 打 下 坚 实 的 基 础 ， 从 而 提 高 放 飞 训 练 效 果 呢 ？ 本 文 试 以 运 动 科 学 理 论 为 指 导 ， 探 索 饥 饿 训 练 的 理 论 依 据 、 途 径 和 方 法 ， 旨 在 寻 找 一 条 促 进 赛 鸽 耐 力 素 质 发 展 的 新 途 径 。               一 ． 耐 力 素 质 的 生 理 基 础 和 县 体 表 现 。                 我 们 在 探 讨 耐 力 素 质 的 生 理 基 础 和 具 体 表 现 时 ， 首 先 要 弄 清 两 个 基 本 概 念 ： 第 一 ， 什 么 叫 耐 力 ？ 它 是 指 有 机 体 长 时 间 进 行 肌 肉 活 动 的 能 力 ， 也 可 看 作 是 对 抗 疲 劳 的 能 力 。 第 二 ， 指 赛 鸽 在 几 百 公 里 乃 至 上 千 公 里 空 距 的 竞 翔 返 巢 活 动 中 ， 它 们 以 一 定 的 速 度 飞 行 ， 并 且 是 持 续 几 个 小 时 或 十 几 个 小 时 的 肌 肉 活 动 。 从 赛 鸽 的 飞 行 时 间 和 速 度 上 充 分 表 现 了 耐 力 或 超 长 耐 力 的 特 点 。           赛 鸽 的 耐 力 素 质 具 体 表 现 在 它 们 的 竞 翔 飞 行 运 动 中 。 从 一 般 耐 力 的 生 理 基 础 分 析 ， 它 必 须 具 备 以 下 三 个 条 件 ：       首 先 是 大 脑 皮 质 的 机 能 。 它 是 耐 力 素 质 表 现 出 来 的 神 经 系 统 和 脑 的 先 天 解 剖 生 理 特 点 ， 这 种 特 点 表 现 在 下 个 方 面 ， 即 大 脑 皮 质 具 有 长 时 问 保 持 兴 奋 与 抑 制 有 节 律 转 换 的 能 力 ； 大 脑 皮 质 中 参 与 活 动 的 运 动 中 枢 之 间 的 协 调 性 得 到 改 善 ； 能 够 改 善 运 动 器 “ 自 和 植 物 性 器 官 机 能之 间 的 协 调 性 。 其 中 内 脏 器 官 的 活 动 强 度 能 很 好 地 适 应 运 动 器 官 的 活 动 强 度 ， 吸 氧 量 和 需 氧 量 达 到 平 衡 。          第 二 是 内 脏 器 官 机 能 水 平 的 提 高 ， 能 保 证 运 动 器 官 运 动 时 问 延 长 。 赛 鸽 在 竞 翔 归 巢 运 动 中 ， 长 时 问 的 肌 肉 活 动 时 ， 血 液 循 环 、 呼 吸 和 排 泄 等 器 官 的 活 动 ， 必 须 与 飞 行 运 动 相 适 应 ， 以 满 足 大 脑 和 神 经 系 统 、 肌 肉 收 缩 运 动 对 能 量 物 质 的 需 要 。        第 三 是 机 体 能 量 供 应 特 点 。 赛 鸽 在 长 时 间 （ 如 凡 个 小 时 或 者 更 长 时 间 ） 的 飞 行 运 动 中 ， 单 位 时 间 内 能 量 消 耗 并 不 大 ， 心 血 管 系 统 和 呼 吸 系 统 能 够 保 证 每 分 钟 供 给 需 氧 量 。 另 外 ， 在 长 时 问 耐 力 运 动 中 ， 肌 肉 中 糖 原 、 肝 糖 原 逐 渐 消 耗 为 能 使 肌 肉 继 续 工 作 提 供 能 量 的 来 源 ， 机 体 必 须 动 员 脂 肪 供 能 来 满 足 飞 行 运 动 的 需 要 。 随 着 运 动 时 问 延 长 ， 脂 肪 氧 化 供 能 的 比 例 增 大 ， 提 高 了 动 用 脂 肪 供 能 的 能 力 。 由 此 可 见 ， 在 神 经 系 统 的 支 配 厂 机 体 动 员 脂 肪 供 能 的 能 力 和 水 平 ， 是 赛 鸽 在 竞 翔 返 巢 活 动 中 耐 力 素 质 的 物 质 基 础 。                  二 ． 耐 力 素 质 的 机 体 能 量 供 应                    从 耐 力 素 质 发 展 因 素 分 析 ， 提 高 动 物 心 血 管 耐 力 是 耐 力 素 质 的 重 要 因 素 。 有 研 究 证 明 ， 心 血 管 耐 力 是 循 环 系 统 保 证 机 体 长 时 间 进 行 肌 肉 活 动 时 ， 营 养 及 氧 的 供 应 和 运 走 代 谢 废 物 的 能 力 。 其 中 内 脏 器 官 机 能 的 提 高 ， 能 保 证 运 动 时 问 的 延 长 。          赛 鸽 在 进 行 长 时 问 耐 力 运 动 时 ， 血 液 循 环 、 呼 吸 和 排 泄 器 官 的 活 动 必 须 与 飞 行 运 动 相 适 应 ， 以 满 足 肌 肉 收 缩 运 动 时 对 营 养 物 质 和 氧 的 需 要 。 此 外 更 为 重 要 的 是 ， 耐 力 素 质 水 平 高 的 赛 鸽 ， 其 机 体 能 量 代 谢 绝 大 部 分 为 有 氧 代 谢 供 能 ， 随 着 运 动 过 程 中 肌 肉 中 的 糖 原 和 肝 糖 原 逐 渐 消 耗 ， 机 体 动 用 脂 肪 供 能 的 比 例 增 大 。           体 内 脂 肪 的 分 解 代 谢 是 肌 肉 长 时 间 活 动 时 能 量 供 应 的 重 要 来 源 。 运 动 科 学 研 究 证 明 ， 同 样 重 量 的 脂 肪 和 糖 在 完 全 氧 化 生 成 二 氧 化 碳 和 水 时 ， 脂 肪 释 放 的 能 量 较 多 ， 加 之 体 内 储 存 的 糖 原 极 为 有 限 ， 利 用 脂 肪 供 应 能 量 显 得 十 分 重 要 。 体 内 各 组 织 细 胞 除 成 熟 的 红 细 胞 外 ， 几 乎 都 有 氧 化 脂 肪 或 其 分 解 产 物 的 能 力 ， 一 般 情 况 下 ， 脂 肪 在 体 内 氧 化 时 先 在 脂 肪 酶 的 催 化 下 ， 水 解 成 为 脂 肪 酸 和 甘 油 。 脂 肪 组 织 中 储 存 脂 肪 的 动 员 是 由 许 多 激 素 （ 如 肾上 腺 素 等 ） 调 节 的 ， 这 些 激 素 先 与 靶 细 胞 膜 受 体 作 用 ， 激 活 腺 着 酸 环 化 酶 ， 使 细 胞 内 环 腺 着 酸 增 加 ， 激 活 蛋 白 激 酶 ， 后 者 再 激 活 脂 肪 酶 使 脂 肪 水 解 成 脂 肪 酸 和 甘 油 。           在 肝 脏 中 ， 甘 油 首 先 磷 酸 化 生 成 磷 酸 甘 油 ， 再 氧 化 生 成 磷 酸 甘 油 醛 ， 然 后 进 人 机 体 糖 的 代 谢 途 径 。 在 氧 气 充 足 时 ， 可 经 三 核 酸 循 环 彻 底 氧 化 生 成 二 氧 化 碳 和 水 ， 并 提 供 耐 力 运 动 所 需 要 的 大 量 能 量 。 除 甘 油 供 能 外 ， 脂 肪 酸 的 分 解 是 在 细 胞 的 线 粒 体 中 进 行 的 ， 在 脂 肪 酸 氧 化 酶 系 作 用 下 ， 使 脂 肪 酸 逐 步 氧 化 断 裂 为 二 碳 单 位 的 乙 酸 辅 酶 Ａ ， 再 经 三 陵 酸 循 环 彻 底 氧 化 为 二 氧 化 碳 和 水 ， 并 释 放 出 大 量 的 能 量 。           脂 肪 酸 在 肌 肉 等 组 织 中 能 彻 底 氧 化 产 生 二 氧 化 碳 和 水 并 提 供 能 量 。 但 在 某 些 器 官 ， 主 要 是 在 肝 脏 中 脂 肪 酸 的 氧 化 很 不 完 全 。 因 而 体 内 经 常 出 现 一 些 脂 肪 酸 氧 化 的 中 间 产 物 ， 这 些 中 间 产 物 是 乙 酰 乙 酸 、 B 、 羟 基 丁 酸 和 丙 酮， 它 们 是 脂 肪 分 解 的 正 常 中 间 产 物 ， 在 细 胞 和 血 液 中 无 有 少 量 存 在 。 当 赛 鸽 竞 翔 时 长 时 间 的 肌 肉 活 动 或 者 处 于 饥 饿 状 态 时 ， 就 会 出 现 乙 酰 乙 酸 B 一 羟 基 丁 酸 和 丙 酮 增 多 的 现 象 ， 这 类 物 质 在 运 动 化 学 术 语 中 总 称 为 “ 酮 生 成 酮 体 的 主 要 器 官 。 在 机 体 脂 肪 氧 化 供 给 能 量 的 过 程 中 ， 酮 体 是 联 系 肝 脏 与 肝 外 组 织 （ 如 用 肌 肉 收 缩 运 动 ， 肾 脏 的 排 泄 运 动 等 ） 之 间 的 一 种 特 殊 运 输 形 式 ， 其 生 理 意 义 在 于 体 内 脂 肪 氧 化 供 给 能 量 的 过 程 中 ， 器 官 与 组 织 之 间 的 相 互 配 合 和 协 调 分 工 问 题 ， 一 方 面 利 用 肝 脏 特 有 的 诠 活 性 脂 肪 酸 氧 化 酶 系 和 酮 体 生 成 酶 系 ， 快 速 地 氧 化 分 解 脂 肪 酸 产 生 酮 体 ， 转 给 肝 外 组 织 利 用 ； 另 一 方 面 则 因 脂 肪 不 溶 于 水 ， 在 血 液 中 运 输 有 困 难 ， 而 酮 体 却 是 水 溶 性 物 质 ， 便 于 运输 。 在 上 常 情 况 下 ， 血 液 中 酮 体 浓 度 相 对 恒 定 。 但 赛 鸽 在 长 时 间 的 耐 力 运 动 或 者 处 于 饥 饿 状 态 ， 体 内 血 糖 含 量 有 降 低 的 趋 势 时 ， 肝 脏 中 大 量 利 用 脂 肪 酸 所 产 生 的 酮 体 成 为 脑 组 织 、 肌 肉 组 织 等 以 获 取 能 量 的 重 要 物 质 。           从 脂 肪 供 能 体 系 中 清 楚 地 了 解 到 ， 赛 鸽 机 体 动 员 脂 肪 供 给 肌 肉 长 时 问 活 动 ， 是 耐 力 素 质 能 量 的 主 要 来 源 。 赛 鸽 机 体 在 调 节 脂 肪 供 能 过 程 中 ， 是 通 过 神 经 系 统 和 激 素 的 作 用 来 实 现 的 ， 其 中 激 素 对 脂 肪 代 谢 的 调 节 更 加 明 显 ， 对 脂 肪 代 谢 影 响 较 大 的 激 素 有 胰 岛 素 、 肾 上 腺 素 、 生 长 激 素 、 胰 高 血 糖 素 、 促 肾 上 腺 皮 质 激 素 、 甲 状 腺 素 、 促 甲 状 腺 素 、 性 激 素 等 。 其 中 促 使 赛 鸽 保 证 长 时 问 肌 肉 收 缩 运 动 时 脂 肪 的 动 员 和 氧 化 供 给 能 量 的 激 素 有 背 上 腺 素 、 促 肾 上 腺 皮 质 激 素 、 甲 状 腺 素 、 生 长 激 素 。 赛 鸽 在 竞 翔 返 巢 运 动 过 程 中 ， 长 时 问 的 肌 肉 活 动 ， 上 述 激 素 的 分 泌 量 增 加 。 例 如 肾 上 腺 素 可 促 进 肌 肉 糖 原 和 肝 糖 原 的 分 解 ， 并 供 给 肌 肉 运 动 所 需 的 能 量 。 另 外 对 脂 肪 代 谢 的 影 响 是 增 强 脂 肪 动 员 与 氧 化 供 能 ， 使 赛 鸽 机 体 处 于 能 是 动 员 状 态 。 脂 肪 在 分 解 代 谢 过 程 中 ， 经 过 一 系 列 转 化 成 为 葡 萄 糖 ， 再 经 糖 异 生 途 径 维 持 运 动 时 血 糖 的 相 对 恒 定 。 糖 异 生 途 径 是 脂 肪 转 化 供 给 能 量 的 重 要 途 径 。 它 可 以 使 赛 鸽 在 长 时 间 的 飞 行 运 动 中 ， 或 者 在 竞 翔 途 中 缺 乏 食 物 来 源 而 处 于 饥 饿 状 态 时 ， 保 证 机 体 所 需 能 量 的 供 给 。 赛 鸽 竞 翔 或 实 验 证 明 ， 能 够 经 受 长 时 间 饥 饿 的 赛 鸽 ， 说 明体内 储 存 的 脂 肪 在 分 解 代 谢 的 能 量 动 员 和 供 给 能 量 过 程 中 ， 具 有 较 好 的 功 能 。     我 们 从 肌 肉 长 时 间 收 缩 运 动 的 供 能 体 系 中 ， 了 解 到 脂 肪 供 给 能 量 是 赛 鸽 耐 力 素 质 的 物 质 基 础 ， 因 此 采 取 放 飞 异 地 的 训 练 方 式 能 提 高 赛 鸽 长 时 间 肌 肉 活 动 的 能 力 。 但 是 ， 在 异 地 放 飞 训 练 的 最 初 阶 段 有 相 当 部 分 具 有 潜 能 的 鸽 子 未 能 归 巢 ， 其 中 一 个 重 要 原 因 是 人 们 缺 乏 赛 鸽 科 学 理 沦 和 实 践 认 识 而 导 致 的 结 果 。 总 有 那 么 一 些 信 鸽 爱 好 者 认 为 ， 放 了 出 去 能 归 巢 的 鸽 子 是 好 种 ， 能 取 得 冠 军 的 鸽 子 是 极 品 ， 未 能 返 巢 的 鸽 子 成 为 自 然 淘 汰 的 对 象 。             我 们 在 长 期 研 究 过 程 中 ， 以 运 动 科 学 理 论 为 指 导 ， 充 分 认 识 到 赛 鸽 处 于 饥 饿 状 态 时 ， 在 神 经 系 统 和 某 些 激 素 的 调 节 和 支 配 下 ， 能 有 效 提 高 赛 鸽 机 体 动 员 脂 肪 供 能 的 能 力 。 随 着 赛 鸽 饥 饿 状 态 时 生 理 变 化 的 发 展 ， 其 心 理 活 动 也 随 之 发 展 变 化 。 从 而 为 最 初 的 异 地 放 飞 训 练 打 下 坚 实 的 墓 础 ， 为 我 们 探 讨 饥 饿 训 练 提 供 了 理 论 基 础 。