鸽子的保健饲料－红土（矿土）　　红土（有称盐土、矿土、保健土、保健沙）中所含有之无机物质如铁、铜、鉴、镁、钴、钙、钾、秧、氯等，对鸽子摄取上将发生很大影响。目前大部份鸽舍均设置在地板或水泥地上 ，有专用的红土罐；如此容易发生无机物的缺乏而引起疾病；尽管如此这还可以用完全的饲料来弥补。再则红土中所含的有机物，也是各种微生物生存的温床，故红土对鸽舍疾病的发生有连带关系。　　矿物质是鸽子生命及健康保持所必需；它在鸽子的营养素中份量虽少，而对于鸽子的影响?珓D常重大。其主要功用如下：(一)鸽子骨骼的主要成份是钙与磷。(二)磷为细胞核内蛋白质的主要成分。(三)细胞原生质中的磷脂质，乃一种含磷之类的脂肪质。(四)鸽体内的液体和柔软组织，以矿物质为主要构成要素。(五)血液中的氧气，对鸽体各部的输送，有赖于红血素，而红血素即由铁与蛋白质化合而成。(六)胃液中的盐酸即由氯化钠与氧化合而成，胃内有此盐酸，胃液方能起消化作用。(七)营养物的输送及废物的排泄，皆由于细胞的渗透作用，此种渗透作用，全赖细胞与淋巴液内矿物质，以调节彼此间的浓度。(八)鸽体组织中酸、咸性的预防与中性的保持，全靠鸽体液中，所含的矿物质以调节之。以下就各种旷物质来说明其重要性：钠、氯及普通食盐　　钠与氯对于鸽子的生命均属重要，且可保持细胞间的渗透压力。氯是胃液中盐酸的主要成分。血液中所含的氨和钠多于其他矿物质，其主要来源就是普通食盐。鸽子严重缺盐时，可将食盐适当的和细砂搅拌混合喂食，但绝不可用纯盐块喂食。如此容易造成鸽子嘴甲歪损，甚至于上下嘴不能完全相合。钙与磷　　除了食盐之外，鸽子最感缺乏的旷物质就是钙与磷了。它们是骨骼和蛋壳的主要成份，约占总量的四分之三，在骨中占矿物质量的百分之九十。成鸽缺少钙，则骨骼变成多孔性，易折断，这些病症皆影响鸽子的体型和飞翔能力。幼鸽缺少钙，易得软骨症，而使龙骨弯曲变形。鸽子缺少磷质所发生的病态，是食欲减退，体质衰弱，精神萎靡，骨踵易折断。细砂　　鸽子虽然不需要砂粒作为营养素。鸽子虽然没有嘴嚼用的牙齿，但有一砂囊能帮助消化；当它们进食时，食物在嗉囊内暂时停留，稍后就徐徐滑进砂囊，经磨碾至细小的微粒后，才输送到肠里去。所以鸽子若缺乏砂粒便会消化不良，甚至死亡。炭　　它能调节体力、增进食欲、预防疾病及增加羽毛光泽、吸收毒气、清除不洁物，更能予嗉囊一种舒适感。碘　　鸽体内所含的可碘仅有少量，存于甲状腺中，其功能乃甲状腺分泌的甲状腺素中的成份，可控制新陈代谢。如果代谢不足，则甲状腺踵大，而发生鹅喉症(Goiter)。在缺碘区域，刚出生的幼鸽罹患鹅喉症而死亡的数字甚高；因此只要喂食一点碘化盐，就不必担心此症发生。铁与铜　　两者皆为鸽子所不能缺少的，因它们是构成红血素的主要成份，红血素在鸽体中，专司氧气的输送。细胞核内亦右铁质存在，以节制细胞的活动。饲料中缺少铁质，鸽子容易发生营养性贫血症；而导致精神萎靡、食欲不振。　　铜的功用只是在帮助铁质构成红血素，鸽子需要量极微。钴　　钴对鸽子的生长与健康均属重要，最近始被发现；缺乏钴的鸽子，病状为精神不振、口味不佳、贫血、衰弱、甚至死亡。不过鸽子对其需要量极微，而又广存于各种饲料中，所以不虞缺乏。硫　　对鸽子的生命甚为重要，是构成羽毛的重要元素之一。在各种蛋白质及维他命中均含有硫质；鸽体中所需的硫大都取自含硫的氨基酸与其他有机物，所以一般鸽子在饲养上，无须使用无机之硫质补充。　　至于某他矿物质－例如镁、钾、镒、锌等矿物质，在鸽子的营养上各有其功能。而他们都普遍的存在各种饲料中，所以在实质上是不必担心。