育种必先懂鉴鸽，这是金奖鸽舍赖铭沧先生的育种中心思想。赖铭沧先生对鸽子条件严格的要求，鉴定鸽子优劣的高精准度，让周围的鸽友对赖铭沧先生赞叹不己。台湾耐久能公司负责人杨茂成先生就曾详述过赖铭沧挑选鸽子的过程。他跟赖铭沧先生一起到欧洲访问许多名舍后，他对赖铭沧先生最深刻的印象就是——懂鸽子；而且可以用“超级”两个字来形容。他仔细观察了赖明沧先生的鉴鸽过程，发现赖铭沧先生在看鸽子时先把鸽子的血统摆在一边，不把血统两字挂在嘴上，对于上手的鸽子自我的心态上就是先归零，开始检视鸽子的每一项条件，时间大概2-3分钟，只要有不满意的地方，既使鸽子的血统、成绩再优秀也不会考虑购买。杨茂成先生回忆说，1995年初参访欧洲名舍同行的赖铭沧先生是第一次出国，事前没有对赖铭沧先生作参访鸽舍的演示文稿及资料的提供，但是令杨茂成先生最惊讶也是最钦佩的事，就是只要是被赖铭沧先生挑选中意的鸽子，几乎都是鸽舍里最重要的基础鸽或是鸽主最舍不得的鸽子，而且无论看过多少鸽子，同行的鸽友只感觉就像雾里看花，但是赖铭沧就是能记住自己认定的超级鸽环号与羽色，一次又一次的将鸽舍的王牌挑出来。     赖铭沧先生曾说过从1987年到1994年为止，没有看过鸽子就从国外引进的原环鸽大约有200多只，严格来说最后只剩下四只遗传能延续好几代的种鸽，包括龙头×凤母这对黄金配对外再加上一只扬格多拉斯系的公鸽跟赤脚仙的父鸽。而龙头×凤母这个黄金配对下代综合10等以内的目前已超过200只以上。赖铭沧先生说得到这个黄金配对不是自己挑选的，只是刚好非常幸运买到这对鸽子。但“晚生鸽”这只万金不换的超级金母是自己挑选出来的，而得到的过程更是千辛万苦所以份外有感情。     “罗马不是一天造成的”，赖铭沧先生选种、鉴定鸽子优劣的功夫也不是在短短的数年中就可以练成，对鸽子优劣的鉴定，比利时艾米尔•欧德纳特先生给过赖铭沧先生很重要的启示，这就得追溯到1989年发生的事情了。     赖铭沧先生离开王子鸽舍后与台中何锦煌先生合作成立了金奖鸽舍，在台中地区飞出极为出色的成绩。著名的“金奖一号”，“金奖二号”就是那时飞出来的纪录鸽。1989年比利时耐久能老厂长艾米尔•欧德纳特先生来台湾参观访问，台湾耐久能公司的负责人杨茂成先生带着艾米尔老厂长去拜访金奖鸽舍。进入种鸽舍后，艾米尔先生指者“凤母”说:“这是一只超级金母，交配任何公鸽都会作出优异的子代”。接者指出“龙头”配上“凤母”是绝配，但是如果交配其它母鸽就不好。杨茂成先生向赖铭沧先生求证，事实的确是如此。赖铭沧先生发问:“艾米尔先生是怎么看出来的?我把鸽子抓下来请你教我怎么看好吗?”，艾米尔先生说:“不用抓!你看凤母站在那里的表情就跟别的鸽子不一样啊!”。这件事令赖铭沧先生相当震撼，“好鸽子可以用表情看出来吗?”，杨茂成先生开玩笑的说:“那天过后赖铭沧可能每天都会待在鸽舍里观察凤母的表情，都是艾米尔老厂长害的他”。这件事情给赖铭沧先生上了一堂课震撼教育，扭转了过去对鉴鸽混沌不明的观念，好鸽可以看得出来的话，只要自己用心，可以从鸽子身上学到很多东西，打开育种必先懂鉴鸽的观念之门。     这位远从比利时来的耐久能老厂长艾米尔•欧德纳特先生可是大有来头，欧洲鸽友都知道比利时耐久能繁殖场收集欧洲很多大名鸽，耐久能的老董事长雷司•卡马卡博士在欧洲是德高望重的鸽界前辈，跟欧洲名舍交情甚笃，许多名鸽名系每年不断被导入繁殖场里。例如詹森系，早在1956年开始每年都向詹森兄弟引进鸽子，其中包括大名鸽年轻麦克斯直子女14只，就可以了解这个繁殖场种鸽阵容是多么坚强。每当有名鸽时老厂长艾米尔•欧德纳特先生都会一同鉴赏，这辈子见过、摸过太多的名鸽。名鸽看多了对于那种神韵、气质就特别能感受，赖铭沧先生当时就告诉杨茂成先生:“如果将来有机会到欧洲的话，请艾米尔老厂长带我们去看鸽子，他真的有一套”。就是这个机缘，六年后赖铭沧先生第一次出国到欧洲访问就是由艾米尔老厂长陪同参观欧洲名鸽舍的。     耐久能的老董事长雷司•卡马卡先生说过一段很耐人寻味的话:“当一个人到你的鸽舍里，很轻易就能把你最重要的鸽子挑出来，你不要羡慕这个人很会看鸽子，你要烦恼的是你的种鸽阵容整齐度不够”，这真是一段发人深思的名言，很多鸽友会很羡慕别人看鸽子的高深功力，但反向思考来说，是不是因为自己的种鸽阵容质量整齐度不够，让优异的鸽子在鸽舍里就非常突出显眼;金奖鸽舍成立后已飞出非常优异的成绩，但那时种鸽的阵容整齐度没有那么好，而且家族性也尚未建立起来，“凤母”站在鸽舍里就非常亮眼，事实上“凤母”的确也是万中选一的超级金母。     1995年元月赖铭沧先生第一次出国到欧洲参访鸽舍，这次参访是耐久能公司老董事长雷司.卡马卡博士邀请的。全程机票与住宿都是由老董事长赞助，促成这次参访的起因是因为1994年底耐久能公司在台湾的全国大饭店举办座谈会及拍卖会，赖铭沧先生也捐赠鸽子提供给与会者摸彩，赞助了这场盛会。当时耐久能公司的老董事长雷司•卡马卡博士为了感谢对这次会议赞助鸽友，特别热情招待他们去欧洲参观访问，全程的机票跟住宿都是老董事长掏钱出来支付。这次的参访过程中也让赖铭沧先生展现了他这六年蓄积的鉴鸽功力，也震撼了同行的台湾耐久能负责人杨茂成先生。     1995年初的参访，赖铭沧先生遇见了最令他忘怀的名种鸽“晚生鸽”，在他无比的毅力与魄力下导入台湾，丰富了金奖鸽舍传奇页章，这是一个令人赞赏的故事，待笔者娓娓道来。     晚生鸽的故事     1994年波城(PAU)赛全国冠军鸽友是卡士顿•丹尼父子鸽舍DEVOOGHT Gaston&Danny，卡士顿先生早期是比利时名家诺曼•诺伯特先生的赛鸽教练，而诺曼•诺伯特先生在欧洲鸽界可是鼎鼎有名的名鸽收集家。鸽舍里名鸽如云，冠军鸽如林，他为自己的鸽子还特别发行专辑的壮举也是欧洲首见的大手笔。许多欧洲名家的种鸽都流有他的鸽系血脉。例如西佛•托依的DALI号、卡士顿的ALDO号、艾力克•林柏格的BLAUWE NORMAN、德国 FRITZ PIOTROWSKI的BLAU、凡艾肯•若伯特(2002及2003年连续两年马赛全国冠军鸽友)的BLITZ、BLITZ II ……等等。波城比赛是欧洲长程比赛中唯一有限制每舍参赛选手鸽数量的比赛，被公认是比赛水平最高的长距离比赛。1994年波城国家赛冠军鸽“ALDO”阿多号，环号B89-3200966由卡士顿父子使翔，当然成为赖铭沧先生一行人拜访的重点鸽舍。     卡士顿先生把养鸽当成一种高尚的娱乐，接受鸽友的拜访只是荣誉心表现，卖好鸽犹如割舍家人般的不舍，由“MANU” 怒马B95-3240159，1998年KBDB全国长距离鸽王1位这只鸽子可以证明，从1990-2001年的KBDB长距离鸽王，就属此只鸽王在得奖后没有立刻离开原主人的鸽舍里。金钱的多寡对卡士顿来说并不重要，鸽界的铜臭还没熏染他的鸽舍。耐久能老厂长与卡士顿先生有数十年的交情深知卡士顿先生的个性，在参访鸽舍之前交代同行台湾鸽友，在参观种鸽时千万不能向卡士顿先生要求买鸽子，不然会被卡士顿先生请下来喝咖啡，因为这是卡士顿先生的原则。但是赖铭沧先生一行人进入卡士顿先生种鸽舍里，看到第三只种鸽后，赖铭沧先生告诉杨茂成先生请卡士顿先生开价出售，当卡士顿先生知道一行人要购买他的种鸽后，立刻请他们下到楼下喝咖啡。一行人千里迢迢来到这里，只看了三只鸽子就被请下来，当时正逢隆冬，室外温度大约在零度左右，大家却落得在室内喝咖啡看鸽舍的窘态，杨茂成先生问赖铭沧先生为何不把所有种鸽看完才下来跟卡士顿先生商量购买事宜。赖铭沧先生回答:“卡士顿的鸽子水平这么好，看见好鸽子不买要等到何时”?在种鸽舍吃了闭门羹，赖铭沧先生提议参观选手鸽舍，卡士顿先生就带领一行人去参观选手鸽舍。赖铭沧先生又看中一羽选手鸽，再度要求卡士顿先生开价，卡士顿下来查看了计算机资料，回答:“对不起，不卖”。     在参观鸽舍的时候，杨茂成先生在种鸽鸽舍里看见了一羽刚出巢没多久的幼鸽，心想:“种鸽舍里面都是老鸽，现在又正值欧洲隆冬，不是配对的季节，怎么会有一羽晚生鸽在这里?这羽鸽子一定有特别之处吧!”于是嘱咐同行的台湾耐久能经理洪振议先生把这羽幼鸽的环号抄下来，等一下再来问卡士顿先生，正当抄号码的同时，被眼尖的赖铭沧先生看到。赖铭沧说这只幼鸽我看一下，当赖铭沧先生看完这只幼鸽后告诉杨茂成:“这一羽幼鸽请卡士顿开价，如果他不肯开价的话，我自己来开价好了”!又告诉杨茂成:“如果这一只幼鸽我买不到的话，我不要回台湾了，你们自己回去好了。”     但是事情开始并不顺利，卡士顿先生坚持不肯卖这羽幼鸽，赖铭沧先生坚持此羽幼鸽买不到手就不回台湾，杨茂成先生此时如坐针毡，买卖双方不是为了价格上的问题坚持不下，赖铭沧已经开出了超高价位要购买了。但见卡士顿先生一副坚毅不为所动的神情，同行的老厂长艾米尔也居中协调，卡士顿说什么就是不肯让，老朋友的情面也不给，最后老厂长打电话向雷司•卡马卡先生求援，由此位欧洲鸽界德高望重的名人出面，卡士顿终于点头答应。这个过程还有一个小插曲，当雷司•卡马卡先生向卡顿说:“只要你将此羽幼鸽卖给赖铭沧先生，耐久能提供你一年免费饲料”，卡士顿先生不得不尊重这个欧洲鸽界的前辈的提议，但又不好意思对老董事长说不想卖，就提出问:“那营养品?”，看看老董事长雷司•卡马卡先生会不会打退堂鼓，老董事长立刻回答:“没问题”，这羽晚生幼鸽在赖铭沧先生绝不放弃的决心下，导入台湾为金奖鸽舍创造更多佳绩，这羽晚生幼鸽是大有来头。1994年波城国家赛卡士顿先生的名鸽ALDO阿多号获得冠军后，卡士顿先生找来鸽舍里最好的母鸽交配作出的第一只子代就是这羽晚生幼鸽，难怪卡士顿先生不肯放手。这羽幼鸽环号B94-380261导入台湾后赖铭沧先生取名“晚生鸽”，而这羽历经千辛万苦才到手的鸽子，果然不负赖铭沧先生的坚持，作出“金奖663”C97-353663雨点雄，1998年嘉义爱鸽海上支会(又称六美会)春季两关综合亚军，此赛有1675羽，97鸽舍，全会残存15羽结束比赛，领取全会72%奖金;作出CN96-065998，1996年嘉义民雄第一支会秋季综合三位，作出“金奖720”，1997年嘉义民雄第一支会秋季综合六位……，还有几羽综合优胜的子代，孙代更随着金奖鸽舍征战全省各大会，在各地创下骄人的成绩，赖铭沧先生说其实大概有一半的晚生鸽子代直接留种没有出赛，能创造这样的成绩，不得不佩服这只母鸽的超高水平的遗传能力。     耐久能台湾负责人杨茂成先生与赖铭沧先生一同访欧后，发现赖铭沧先生无论到哪一个鸽舍，无论抓过几只鸽子，对于特殊的种鸽他都能记得一清二楚，而且对鸽子的直觉与鉴赏的能力令人赞赏。这里有一些真实的小故事可以说出事情的真相。在访问欧洲鸽舍中其中一个名舍安德列•鲁道夫，他是比利时耐久能种鸽繁殖场的场长。本身的比赛成绩非常优异，在参访过程中也热情招待老董事长邀请来的贵宾，在一行人进入种鸽舍后，安德列•鲁道夫很高兴的将舍内的种鸽一一抓出来让一行人参观，在参观完大约60只种鸽后，赖铭沧先生突然提出要购买两只鸽子，羽色与环号念给杨茂成先生向鸽主询问，结果经过查询这两只鸽子都是安德列.鲁道夫先生最出名的黄金配对B78-6153667雄XB76-6165800雌的子代。安德列•鲁道夫也很给一行人十足面子，同意将两羽鸽子卖出，此后这两羽种鸽也成为金奖鸽舍里的重要支柱。     名舍西佛•托依也是参访的鸽舍，当赖铭沧先生一行人到达鸽舍参访时，因为正是冬天，欧洲鸽友习惯把鸽舍关的密不透风，所以鸽舍的空气很不流通，一行人看鸽子的兴致就不高，在西佛•托依的楼上有一间套房鸽舍，上面住着六对种鸽，赖铭沧一行人进入套房鸽舍后，赖铭沧眼睛瞄了一下:“这些都是过时的鸽子了!可以看其它的鸽子吗”?杨茂成先生很纳闷的问赖铭沧:“这些都是名鸽啊!怎么说他们已经过时?”，赖铭沧回答说:“没有未来的鸽子我是不要的，即使过去他的成绩很好.”，于是又到母鸽舍里看鸽子，赖铭沧先生瞄了一下，请西佛•托依将一羽母鸽抓下来，这羽母鸽是西佛•托依的名鸽“泰山男孩”B83-3118033，1988年KBDB长距离鸽王1位，配上来自约瑟夫•凡登布鲁克的老迪迪(DiDi)B85-3685841，1989年KBDB长距离鸽王1位的子代妮妮号(NiNi)作出的子代。杨茂成问赖铭沧为什么你会喜欢这一羽母鸽?赖铭沧也很巧妙的回答:“这一羽母鸽的气质跟别的鸽子不一样啊”。这个回答仿佛时光倒退到六年前，老厂长艾米尔对赖明沧说法有异曲同工之妙，此时的赖明沧先生已经能领悟到，老厂长艾米尔看见名鸽高鸽一等气质、神韵的感受。     赖明沧先生认为欧洲长距离名家，都是非常懂鸽子的人，因为他们要培育一羽飞长距离的选手鸽，必须花上2-5年的时间。没有鸽友愿意培养没有前途的鸽子，所以他们必须要有好眼光去挑选有前途的选手鸽。如果鸽主养20对种鸽，一年作出五轮幼鸽是很平常的事，五年至少有450只以上的幼鸽，比赛鸽舍里通常有40-60只的选手鸽，那么他们这五年中必须淘汰400只鸽子，所以成为家喻户晓名家前，功力早就具备了，至少他们了解他的鸽群中有哪些好鸽子，所以即使到了欧洲挑到好鸽子，鸽主也必然知道，想要买成鸽或是纪录鸽大多数会吃到闭门羹。买好鸽要有缘份之外，更重要是那一股坚决的意志力。如果一听到外国鸽友说:“不卖.”就打退堂鼓的话，那么成功就需要一点奇迹了。     赖铭沧先生对种鸽的要求最重视健康度，种鸽要是健康度不佳的话，基本上就无法成为好种鸽。好种鸽的骨架一定要非常粗硬，这是最基本的条件。毛质要好、柔软。翅膀的羽条不可过于单薄；羽杆要黑、要粗；翼面要宽大；翅膀就是鸽子的脚。所以赖铭沧先生对鸽子翅膀的条件要求分外严格。鸽子体型大并不会排斥，但是体型小就不喜欢了。在眼睛方面的要求，最重视鸽眼的反应跟构造、眼睛的抖动必须要规律，眼神呆滞的鸽子是不用考虑的。笔者详细观察赖铭沧先生的种鸽，发现整舍的条件都有非常相似的一致性，活力好、抓在手上感觉到有无比的爆发力、鸽子的平衡感优异、翅膀的条件格外的杰出、尤其是翅膀排风的优美是笔者国内外拜访许多鸽友中整体要求最高的鸽舍。每只种鸽抓起来都有心旷神怡的感觉，令人爱不释手。赖铭沧先生告诉笔者，挑选种鸽就是上手后要找出鸽子的缺点，而不是欣赏优点。因为一只好鸽子一定有令人满意的条件，但是要导入或是留在自己鸽舍的基础种鸽，就是得选择整体条件都接近完美的鸽子，例如不能屈就于翅膀优异，鸽眼漂亮而忍受骨架的缺点，简单来说就是近乎苛求才可能接近完美。     赖铭沧先生认为一只好鸽子到世界各地都是好鸽子，不会因为国度的不同而改变一只好鸽子的价值，如果会改变那就是这只鸽子还不够好。但是各地赛制的不同，就要有不同的“管理方式”。例如成鸽赛、幼鸽赛、长距离赛、短距离赛、海上比赛都有不同的管理方式。必须针对不同赛制而调整管理方式，鸽子方面是不需要改变的。     有一回在台中大里比赛，第一关单关头批鸽一次飞来10羽鸽子，有9只飞进赖铭沧的鸽舍中，从这个结果赖铭沧先生领悟到他的要求与方向是正确的。短距离的比赛除了翅膀的条件要求外就是把鸽子的状态、健康度、频率、体能控制好是最重要的，什么鸽系反而不重要。从100多公里陆翔到海翔400多公里比赛，这些都算是中短距离的比赛，但是就以体能而论，有的鸽舍养出来的选手鸽抓在手上体能就有很多种。例如20羽的选手鸽中，只有三只是好的，其余的尚待调整，也有鸽友鸽舍的选手鸽体能只有一种，那就是很糟糕。但是最好的体能只有一种，如果能把选手鸽的体能维持在好的状态，那就必须管理者的功力高深才行，许多的鸽友并不能明确判断自己选手鸽的体能到什么程度。而赖铭沧先生在饲养选手鸽上采取“饲料控制法”，每一只选手鸽各有一个小饲料槽，分别调整每一只选手鸽的食量与体能，如此才能达到整批选手鸽体能都在同一个高水平上，比赛时才能有整批选手鸽一起归返的机会。     许多鸽友都知道金奖鸽舍“龙头”ד凤母”这个黄金配对，因为这个配对下代入赏综合前十名的鸽子已超过200只，但是这个配对作出的子代从没入赏综合优异成绩的事实可能知道的鸽友就没那么多。确实这个配对的前10只子代都没能入赏综合的优异成绩，包括子代中最出名的“女作家”只是单关入赏的纪录鸽而已。要是这个情形在许多台湾鸽友的鸽舍里大概就菜刀伺候了。但是赖铭沧先生认定这对鸽子的优异性，把子代留下来育种，奠定了金奖鸽舍的基石，现在金奖鸽舍里百分之九十以上的得奖鸽都跟这个配对有血缘关系。行笔到此就不能不佩服赖铭沧先生的慧眼识鸽，在他的观念因为台湾的特有多关比赛制度还有环境，例如鸽网多、电线多、还有多变的气候与气流往往会让一只优异的选手鸽发生失误，令主人扼腕。但最重要就是多给他们机会，金奖鸽舍里很多幼鸽已在选手鸽舍家飞一段日子甚至已经插组，赖铭沧先生如果认定条件优异，就会毫不犹豫就把这只幼鸽放入种鸽舍留下来育种放弃比赛。赖铭沧先生的解释是如此，有时一个鸽舍能出到条件优异的幼鸽一年可能才一只而已，在台湾目前有这么多管理者不能控制因素包括环境、天候还有残酷的比赛制度下，往往会把一只有育种美好远景的鸽子拼掉了。那还不如直接放进种鸽舍里育种，例如著名的“晚生鸽”的子代有一半以上都是直接留种没有出赛。而另一羽天价购入的冠军鸽“真命天子”仅送一羽子代出赛获奖后，其余子代全部留种不再出赛，在金奖鸽舍里往往可以看见一个非常独特的现象就是很多鸽子是孙代比子代还早发挥，其原因就是种鸽作出子代发现优异就直接留种未曾比赛，反而孙代先飞出好成绩。笔者从南到北参访许多鸽舍，“比赛是银，育种是金”这句名言在金奖鸽舍最能深刻的体验到。     笔者希望藉着赖铭沧先生专访的文章，可以提供给鸽界中想更上一层楼的鸽友更多的思考方向。