| 自古新津便是水路要津,境内河流如织,岷江蜿蜓而过,岷江五条支流在此汇聚得天独厚的自然条件孕育了众多的野生河鱼,良好的水质更是河鱼生长的天堂,河鱼品种繁多,种类齐全.纯天然的河鱼让新津河鱼系列菜品享有盛誉,其中“黄辣丁”、“鱼头火锅”更是美誉省内外。由此而举行的河鲜美食节也是每年一次，节会之际新津人流如织，以品尝河鲜为快，新津已成为河鲜美味的又一别称。 河鲜美食节期间，您可以品尝到新津众多的河鱼菜品，黄辣丁、鱼头火锅、刺婆、船丁子，或麻辣鲜香、或滑嫩香酥，任君随意选择，所有定点河鲜馆为您提供打折优惠，并免费品尝名菜黄辣丁。
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