巴蜀笑星们云集“南河渔家”记     早听说“走过天下渡，难过新津渡”，解放前由于交通问题，新津位于川藏、成雅、成乐的必经之路，多年商贾骚客的云集造就了新津云集天下美食精华，而都成一体的风格。     2005四川美食节如火如荼在四川风靡起来，作为巴蜀笑星的粉丝，听闻李伯清、刘德一、沈伐等几位知名笑星为过河鲜瘾专门云游到新津南河渔家，不去追追星，简直为今生憾事也！ （图为：笔者同李伯清老师的合影）     南河渔家位于川藏大件路和高速公路往新津新南河大桥交汇处，处于新津著名的河鲜一条街的黄金地段。笔者天生的方位感让我很快找到，并找个车位“嗖”的一声，抢个车位停了下来，顾不上服务人员的热情接待忙直问笑星们来了没有，得到肯定的答复后直奔笑星们就餐的大厅而去。     笑星们已经在就善中，李伯清老师看来可是美食专家，忍不着要散打几句当起了地道的美食导游哦。 （图为：笔者同刘德一老师合影）    我匆忙点了几份嗜好的河鲜紧挨着偶像们在另一桌坐了下来，能边品美食，偷听笑星们自由自在的散打算三生有幸哦！呵呵，以后明星们的保镖可能要注意了哦！    好像笑星们吃得美滋滋的时候也喜欢聊天哦。 偷听如下：    “我给介绍南河渔家的历史哦”，李伯清清了清嗓散打起来；    “这个古渡新津嘛盛产鲜美的黄辣丁、翅婆鱼、石爬子、胭脂鱼、船丁子等，这就决定了这个新津烹饪以河味原料为主的特点”；    “您对南河渔家了解哦”席间沈伐道；    “啊，当然哦”；    “传统的南河渔家宴席有一定的讲究哦，常见的有“家常黄辣丁”，“炝锅翅婆鱼”等规格”；    “上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有河鲜不算大席。吃河鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到新津由于经受不住河鲜的诱惑，吃得爽快，结果……（小心！呵呵，野生的河鱼常常会有鱼钩哦）”；    最后还是刘德一老师的话经典“说那么多干啥子嘛！我劝大家一句，整啊！”    “哈哈”整个笑星们哄堂大笑！    看来笑星们对美食的满意程度意犹未尽哦！唤出服务员：    “准备字笔，发挥、发挥”；    文人骚客就是与众不同，发挥的格调也层次高哦，要让这个新津闻名的渔家酒店留下其墨宝。    笔者夹了个炝锅翅婆放入口中，忙围了上去，今生可第一次见刘德一、李伯清老师挥毫哦，这也算是见证历史的瞬间啊。    （图为：刘德一老师等在南河渔家挥毫泼墨） 图为：笔者同四川美食节组委会领导合影    口中的炝锅翅婆消化未半，笔者又回到自己餐桌上又夹了个“渔家黄辣丁”茗入口中又围了上去。    “南河渔家”“南河渔家河鲜味最真”等苍劲有力的大字杳然纸上。 看来激情成就梦想，一副副即兴的字画，妙语连珠的言语，让笔者也情绪不紧调动起来。笔者也跟笑星们眉飞色舞起来，居然侃侃耳谈起来，笑星们真的没有什么架子，看来沟通从新开始了。    我赶回家第一件事就是将他们的艺术作品等到影像租赁店全抱了回去，好好回味身边和戏上的笑星。