南河渔家简介     新津盛产鲜美的黄辣丁、翅婆鱼、石爬子、胭脂鱼、船丁子等，这就决定了新津烹饪以河味原料为主的特点。传统的新津宴席有一定的讲究，常见的有“家常黄辣丁”，“炝锅翅婆鱼”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有河鲜不算大席。吃河鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。    新津南河渔家（原新津金益大酒店）经过十数年的耕耘，云集了新津传统名厨，自开业以来以其特色的河鲜大席，和各具特色的风味小吃。让数以万计的天下食客趁兴而来、满意而归，为繁荣新津的河鲜美食文化，奉献了不可估量的贡献！     新津南河渔家位于川藏大件路（新津出城往蒲江1km）和高速公路往新津新南河大桥交汇处，此段是新津著名的河鲜一条街的黄金地段。鉴于新津河鲜的天然优势以及河鲜美食在四川影响力的增增日上，并真正落实当地政府将普通渔家河鲜资源产业化，寻找资源出路，解决渔家销鱼难的高度下，南河渔家总公司贺总依据商业成功人士的敏锐眼光特拨款将原金益大酒店进一步扩容。站在打造新津河鲜文化，上升服务水平，优化了厨师和服务人员的素质，花巨资充实了酒店的软硬件设施。给新老美食家耳目一新、宾至如归的感觉。