吃好未必飞快 　　赛鸽致胜的关键因素很多，存在变数最大的，应属饲料质和量的掌握。 　　参赛鸽的质量，在幼鸽套上足环那一刻就定案。套上足环到送参赛鸽入笼，期间影响较大的，应推管理和训练。而每天密切影响参赛鸽体能，莫过于饲料的饲喂，从幼鸽进入比赛棚开始即不曾间断，时时刻刻左右能量的吸收和补充。 　　鸽友喂给选手鸽的饲料量，通常都超过鸽子运动体能所需。一般鸽友的心态只愁鸽子不吃，长不壮，飞不快。若鸽子吃了某些东西真能摘冠，再怎么珍贵，怎样难买，鸽友都会想办法弄到手。可是赛鸽情形恰好相反，吃得好不一定就飞得快，往往气人的是毫不抢眼的灰姑娘抢在前头，一个礼拜前训练迷飞才归巢，瘦巴巴地躲在鸽棚角落一副倦容，甚至连鸽主都懒得多看一眼，冠军怎会掉在这种爹不疼娘不爱的蹩脚货上呢？这是啥道理？     创造体能曲线 　　碳水化合物可以马上补充赛鸽体能，这种说法并不完全正确，但至少碳水化合物比蛋白质和脂肪更容易被鸽体吸收却是事实。简单的碳水化合物可以被消化系统迅速吸收，就像人民币，拿到手随时可用。 　　强豪总是重视掌握参赛鸽的体能，尤其是打算每星期参赛，或是多关赛事。 　　饲料的量要给得刚好，能量供需的拿捏要恰到好处，比赛鸽才不会因体力不支，无法飞完全程，也不会因体力过盛而流连忘返。 　　简单说，碳水化合物转换能量所需的时间较短，赛前储存或赛事消耗后的再补充，都非常快速和方便。若用碳水化合物饲料来掌握赛鸽的体能，比用蛋白质或脂肪饲料更容易达到目的。有计划地喂食丰富的碳水化合物饲料，可以让赛鸽体内的糖原，达到预期的标准。 　　面对国内每星期开笼的赛制，怎样设计出一套体能曲线的掌控法，在参赛鸽进入赛季轨道，重复归巢—疾病预防—生理调息—恢复常态—渐入状况—神采奕奕—入笼再参赛的周期时，胸有成竹，谈笑用兵，这是值得思考的课题之一。     玉米的功过 　　个人的经验，参赛鸽抢食玉米（俗称棒子），若比例超过40％以上，赛前状态就明显地high起来（进入高峰状况）。饲料撒下去，若尽挑大颗玉米吃，这一次的比赛肯定露脸。 　　种鸽喂玉米，会马上长肉，但长期喂食高比例的玉米，不但长肉，而且生油（脂肪屯积），因为玉米不仅含有碳水化合物，也是必需氨基酸中白氨酸(Leucine)、缬氨酸(Valine)、羟丁氨酸(Threonine)、酪氨酸(Tyrosine)极佳的供应源，而这些氨基酸也是合成蛋白质（蛋白质是造肉的主要原料）的前驱物。 　　鸽子靠体内燃烧碳水化合物释放能量，过量的氨基酸在动物体内会跟碳水化合物和脂肪一起产生能量，但过剩的能量则会转换成体脂肪或糖原贮存在动物体内。脂肪的累积，对种鸽一点好处也没有，尤其是运动空间不足的种雌。     开笼前喂食 　　运动员的食物中，若含有70％的碳水化合物，在48小时后（两整天），他们的体能便会达到高峰。《科学养鸽》第5期我们曾谈到美国科学家的这一份营养研究报告。 　　碳水化合物能量裂解和储存的完整过程，所需的时间是48小时。 　　以星期天早上开笼放飞的比赛为例，饲料能量在星期四就要充分供给（从星期日早上往回推算48小时，应是星期四晚上或星期五早上），以便参赛鸽有两天（星期五和星期六）的时间，把饲料营养转换为必要的糖原，供应比赛消耗所需。 　　国内的赛制规定，通常在放飞前必须喂食喂水，照顾超远程的参赛鸽是有道理的。因为实飞时间超过48小时以上，怕鸽子打不到野食受饿，但当日赛就没有必要了。试想开笼前喂食，食物和水的重量对飞行是可见的负担，且营养又不能立即转换为可用的能量，爱之适足以害之。 　　天津市鸽会开始采取500公里集鸽后不喂食，可见决策层的科学思维。明天的粮草，不是今天才准备，应在48小时之前。