一、嗉囊的组织生理结构及其作用 嗉囊的生理组织结构:一般指鸟类食管后段暂时贮藏食物的膨大部分，为一薄壁的囊壮结构，由食管的腹壁膨大而成，与食管有相似的组织结构（包括：粘膜层、粘膜下层、肌层、外膜层），鸽的嗉囊为两个对称的囊状结构，前端接食管，后端接腺胃。 鸽的嗉囊的作用： 1.具有贮存、润湿和软化食物的作用。鸽子进食速度很快，由于口腔没有牙齿，食物吞食进入嗉囊内暂时贮存，将谷粒、玉米、花生等坚硬种粒食物慢慢浸泡软化之后再送入腺胃。 2.具有一定的消化功能，产生鸽乳哺育幼鸽。鸽子的嗉囊不同与其它禽类的嗉囊，最为特殊的是鸽子的嗉囊粘膜内分布有腺体，可以分泌粘液性成分和浆液性成分物质，分泌物中有淀粉酶、转化酶和蛋白酶，因此具有一定的消化作用。更为特殊的是在鸽子抱卵后的后期和育雏早期，雌鸽和雄鸽的嗉囊粘膜上皮迅速增生，其浅层的细胞聚集大量脂肪后脱落在嗉囊腔中，形成所谓的“鸽乳”，供哺育幼鸽之用。鸽乳和哺乳类动物乳汁不同的是缺乏碳水化合物和钙，刚孵化出壳的幼鸽不能吃种子等坚硬食物，必须由亲鸽喂鸽乳才能成活。 二、引起嗉囊发生疾病的原因及诊治方法 可以导致嗉囊发生疾病的原因很多，有的是由于病原微生物感染导致发生疾病，有的是由物理性因素、误食化学性物质等原因导致发生疾病。其中所表现出的症状也各有不同，有的表现为嗉囊松软，内有水样液体，有的嗉囊膨大，内容物干硬，有的内有气体膨大，有的嗉囊松软，倒提鸽子，从口内流出酸臭液体。由于发病原因不同，导致所表现出的临床症状不同。 （1）感染性因素 就目前发生的嗉囊疾病大多数是由于感染性原因引起的，包括病毒性疾病、细菌性疾病、霉菌性疾病、寄生虫性疾病。都是由于病原感染发生的一类疾病。真菌感染（禽念珠菌病、霉菌性口炎、白色念珠菌病、鹅口疮）可以导致嗉囊疾病本病是由白色念珠菌引起鸽子消化道上的一种霉菌病，其典型病理特征为在上消化道粘膜发生白色假膜和溃疡。白色念珠菌为类酵母菌广泛存在于自然界中，可以在鸽子的上呼吸道和消化道存活。对阳光、冷热、消毒药有很强的抵抗力。一般青年鸽容易发生，多发生于夏秋炎热多雨潮湿季节。病鸽和带菌者为主要传染源，可以通过分泌物、排泄物污染饲料、引水、器具等经消化道感染。雏鸽主要是由于亲鸽喂“鸽乳”而感染。一般情况下，鸽子不发病，只有在鸽舍卫生环境差、饲料营养不均衡、通风换气不良、其它疾病导致鸽子机体体质差的情况下发生。有时易于毛滴虫混合感染发生。大小鸽均可发生，其中青年鸽严重，成年鸽、雏鸽发病但症状不明显。病鸽可见口腔、咽部有针尖大小的白色斑点，慢慢逐渐扩大，变为黄白色干酪样假膜。口内气体臭而带酒糟味。鸽嗉囊松软呈软嗉症，嗉囊胀满，软松懈收缩无力，形成嗉囊炎，食欲废绝，有的排绿色粪便，病后2-7天开始死亡，及时治疗可以恢复。白色念珠菌引起的嗉囊炎，主要查一下病理变化：嗉囊内容物呈浓烈的酸臭味，嗉囊皱褶变粗，粘膜层可以见到明显增厚，被覆一层灰白色斑状假膜呈典型的“毛巾样”，粘膜易刮落。假膜下可见坏死灶或溃疡灶。上消化道其它器官变化：喙缘有结痂，口腔和食道有干酪样假膜和溃疡灶，并且结痂不易剥离，坏死灶凹入组织内。严重时腺胃、肌胃也发生病变，腺胃乳头水肿，腺胃与肌胃交界处出血、溃疡，肌胃角质层上有黑黄色或铁锈色坏死灶，肌胃角质层容易剥离，角质层下有数量不等的小出血斑。 实验室检验：①病理组织学检验：病变部位做病理切片可见上皮细胞间散在大量圆形或椭圆形的霉菌孢子，少数可见分枝分节，大小不一的酵母样菌丝。②细菌病原学检验：取病料直接镜检或采用霉菌特殊培养方法，刮取嗉囊内或食管分泌物制成压片，或观察培养基上的菌落，在600倍弱光暗视野观察，可见边缘暗褐、中间透明，一束束分枝分节、大小不等的短小枝样菌丝和卵圆形芽生孢子。 防治措施：单纯治疗效果不佳，应在治疗同时改善饲养管理环境的条件，治疗源发病，加强兽医卫生制度往往可以收到很好疗效。 药物治疗：硫酸铜1：2000～3000灌服或在饮水中加入硫酸铜制成0.07%的溶液连续使用7-9天。制霉菌素0.01%拌料连用2-4周，或每羽鸽子10-15毫克每天2次连喂7天。新城疫（鸽瘟、副粘病毒病、鸽巴拉米哥病、PMV-1） （2）   新城疫病毒感染后发病，也可导致鸽子发生嗉囊疾病。 本病原属于副粘病毒科、副粘病毒属、禽副粘病毒Ⅰ型的唯一成员。病毒核酸类型属于单股RNA病毒。 新城疫病毒对酸碱性较稳定PH3-10时不被破坏。对乙醚、氯仿敏感。常用2%氢氧钠、5%漂白粉、70%酒精在20分钟即可杀死。 鸽发生新城疫病的临床症状：病鸽精神不振，体温升高，有时握住爪子感觉发热，厌食喜欢喝水，有时产软蛋，或沙皮蛋，严重的产卵停止。羽毛蓬松逆立，垂头缩颈，两翅下垂，无力飞行，排乳白色或黑绿色稀便，有轻度呼吸困难，张嘴呼吸，腹式呼吸。部分病鸽发生严重的呕吐，临死前口吐黄水。液体有酸臭味。没有进行免疫鸽子死亡率高，病程短，急性24小时内死亡。 初期排绿色粪便，粪便不成型。以后病鸽逐渐腹泻拉稀，排白色粪便，呈石灰样，嗉囊积液，倒提吐酸水。有神经症状表现，出现共济失调，病鸽出现头颈颤抖或扭斜、后仰，阵发性痉挛等神经症状。有的步态不稳，甚至瘫痪，常常伏地而死。两种症状有时同时可以看到。病鸽腹泻拉稀，头颈扭曲或歪斜，采食困难，双翅下垂，站立不稳，转圈运动，最后废食，极度消瘦，脱水而死。 鸽发生新城疫以后嗉囊炎的病理变化：新城疫病毒可以侵害鸽子全身各组织、器官、系统，导致机体各组织受到损伤。引起全身败血症经过。导致神经机能紊乱，粘膜和浆膜出血。其中嗉囊的病理变化如下: 嗉囊松软，嗉囊松弛肌肉收缩无力，体积增大，有时嗉囊直径达10厘米大小，由于病鸽体温升高，身体发热，厌食喜欢喝水，嗉囊内积有大量水液，形成水嗉，嗉囊内充满酸臭液体，死后放在地上或倒提可以从口腔流出酸臭的液体。嗉囊壁水肿或附有一层象米糠样渗出物。 鸽新城疫病的实验室诊断方法： 病原学检测：1.病毒分离鉴定：接种鸡胚观察死亡时间；2.分子生物学技术：检测病毒核酸。感染抗体检测：检测出感染抗体或病原。 信鸽新城疫病的防治：一经临床诊断为速发型病例，病鸽要及时隔离，严重的进行扑杀。对于毒力较弱，致病力较轻的病例，或者鸽子较名贵可以进行严格隔离治疗。